Nho khô (hay mứt nho, mứt nho khô) là loại trái cây khô rất ngon với hương vị ngọt ngào và mềm dẻo. Tại Việt Nam, nho khô thường được dùng trong các dịp lễ, Tết, nấu ăn, ăn vặt của bà bầu hoặc chữa bệnh. Có thể nói, nho khô chính là bảo vật mà thiên nhiên đã ban tặng cho sức khỏe con người.
Hiện nay, phần lớn sản lượng nho trên thế giới dùng để chế biến rượu vang (khoảng 71%) và tới 27% sản lượng nho được sử dụng để ăn tươi, chỉ số lượng rất nhỏ nho được sấy khô và cung cấp ra thị trường. Các loại nho khô nổi tiếng nhất gồm nho khô Mỹ và nho khô nguyên cành Úc.
I. Nguồn gốc nho khô
Nho sấy khô (hay tiếng anh là Dried Grapes) được sản xuất tại nhiều khu vực và quốc gia trên thế giới, đặc biệt tại các quốc gia như Úc, Mỹ, Chile, Nga…
Nho khô thường được ăn trực tiếp hoặc sử dụng làm gia vị trong nấu ăn, các món bánh, nướng… và gồm 3 loại chính:
+ Raisin (hay nho khô đen): chỉ những loại nho sấy có màu đen, trái lớn, trong đó giống nho phổ biến được xử dụng nhiều nhất là nho xanh Thompson.
+ Sultana: thường được sử dụng cho loại nho khô màu vàng
+ và Currant: thường sử dụng cho các loại nho sấy khô đen, trái rất nhỏ, rất ngọt và không hạt.
Tuy nhiên, trên thị trường người tiêu dùng hiện nay thuật ngữ nho khô Raisins được sử dụng phổ biến, thể hiện cho tất cả các loại nho khô tại Việt Nam.
Nho khô vàng nguyên cành của Úc tại VinFruits
Chất lượng và giá nho khô sẽ phụ thuộc vào: giống nho được sấy khô (như Thompson, Muscat hay Crimson…), loại nho được sấy khô (jumbo hay thông thường), phương thức sấy khô (nắng tự nhiên hay nhân tạo) và quốc gia xuất khẩu.
II. Giá trị dinh dưỡng của Nho khô
Nho khô chính là một trong những thực phẩm giàu chất dĩnh dưỡng nhất cho cơ thể con người, là thực phẩm thay thế hoàn hảo cho chocolate và các loại bánh kẹo.
Nho khô là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng với cơ thể con người
Xem thêm: TOP NHỮNG LOẠI NHO XANH KHÔNG HẠT NGON NHẤT
Xem thêm: NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT TRƯỚC KHI ĂN NHO ĐEN KHÔNG HẠT
III. Các loại Nho khô nhập khẩu từ các các quốc gia trên thế giới
Tại thị trường Việt Nam hiện nay, nho khô nhập khẩu từ Úc, Mỹ và Nga chiếm phần lớn thị trường hiện nay:
+ Nho khô Úc: nho khô Úc vô cùng được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam, đặc biệt là nho khô nguyên cành Cluster. Các sản phẩm nho khô của Úc đều là các sản phẩm hữu cơ, từ khi trồng tới khi thu hoạch, sấy khô và đóng gói đều không sử dụng bất kỳ một chất hóa học nào. Vì vậy, giá nho khô Úc khá cao so với các loại nho khô từ quốc gia khác. Các thương hiệu nho khô nguyên cành Úc nổi tiếng gồm: Murray River Organic, nho khô TableTOP, Campisi và Sunbeam…
Nho khô nguyên cành Table Grapes Úc
+ Nho khô Mỹ: đây là loại nho khô đã quá quen thuộc tại thị trường Việt Nam, với tên gọi thân thuộc là “nho khô mỹ raisins”. Nho khô mỹ nhập khẩu chủ yếu là nho khô dời, được đóng sẵn trong các bịch hoặc hộp sắt. Một số thương hiệu nho khô Mỹ nổi tiếng gồm có: nho khô mỹ lion, nho khô sunview raisins, nho khô sun maid
+ Nho khô của Nga: hiện nay các sản phẩm nho sấy khô nhập khẩu từ Nga khá nhiều và giá cả khá cạnh tranh.
Hiện tại các sản phẩm nho khô từ quốc gia được bán rất nhiều, cực kỳ cạnh tranh giữa các nhà cung cấp, tuy nhiên, đồng nghĩa với đó là xuất hiện rất nhiều loại nho khô giá rẻ, có nguồn gốc từ Trung Quốc cực kỳ độc hại. Khách hàng nên lưu ý chỉ mua nho khô ở những nơi uy tín để đảm bảo sức khỏe của gia đình.
IV. TÁC DỤNG CỦA NHO KHÔ LÀ GÌ?
Nho khô là thực phẩm giàu vitamin B, chất sắt và đồng, đặc biệt rất tốt trong việc giải độc gan, cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư…
1. Nho khô dùng để thải độc gan
Đây có thể là công dụng vượt trội nhất của nho khô là dung để thải độc tố trong cơ thể nhờ kali và magiê, hai dưỡng chất làm giảm độ axít và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Ngoài ra, nho khô còn chứa rất nhiều chất lợi tiểu, giúp giải độc gan.
Nho khô có tác dụng giải độc gan
Cuộc sống,thói quen sinh hoạt và môi trường hiện nay khó phải tránh khỏi cơ thể nhiễm những độc tố do bản thân hay môi trường gây nên.Thói quen uống rượu bia, hút thuốc lá và trong môi trường khói bụi lâu ngày.
Chuyên gia về dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng nho khô để thải độc, làm sạch cơ thể 1 năm 2 lần.
Xem thêm: 4 loại nho xanh Úc được ưa chuộng nhất hiện nay
Xem thêm: Toplist quà tặng nho xanh Úc đẹp ấn tượng tại VinFruits
2. Nho khô giúp ngăn ngừa thiếu máu và bệnh tim hiệu quả
Nho khô là một thành phần không thể thiếu trong những đơn thuốc bổ, nhằm bổ sung lượng máu thiếu hụt trong cơ thể. Vì trong Nho khô rất giàu sắt và đồng, hai vi chất này rất cần thiết trong việc hình thành các hồng huyết cầu cho cơ thể.
Ngoài ra, nho khô còn bổ sung chất sắt trong máu, đẩy nhanh quá trình đông máu trong khi bị chảy máu hoặc điều trị chấn thương.
3. Tác dụng kích thích ham cho cuộc sống vợ chồng của nho khô
Với cuộc sống hiện nay có rất nhiều lý do gây ra sự giảm ham muốn trong tình dục. Đây là vấn đề chắc hẵn được rất nhiều cặp vợ chồng quan tâm.
Trong nho khô có chứa một loại axít amin là arginine, sẽ có công dụng kích thích sự ham muốn hiệu quả, đem lại sự trọn vẹn hơn trong cuộc sống hôn nhân.
4. Nho khô có lợi ích cho bà bầu
Nho khô là loại trái cây mang lại lợi ích rất nhiều cho bà mẹ mang thai.Ngoài việc bổ sung một lượng Sắt đáng kể,ngoài ra những chất hữu ích trong nho khô giúp mẹ bầu có thể hấp thụ được vitamin một cách tốt nhất.Mang lại cho mẹ bầu một sức khỏe tốt và đầy đủ chất trong quá trình mang thai của mình.
Xem thêm: Tác dụng của nho khô với bà bầu
5. Quản lí tốt cân nặng giúp vóc dáng hoàn hảo
Nho khô là một lựa chọn hoàn hảo cho tất cả những bạn đang muốn thân hình thon gọn, săn chắc.
Nho khô giúp bạn tăng cân rất hiệu quả vì trong nho khô rất giàu glucose và fructose rất tốt trong việc hấp thu protein, vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ăn nho khô rất tốt cho sức khỏe và không béo!
Tuy nhiên nho khô cũng có công dụng cho việc giảm cân, do trong trái nho khô không chứa chất béo choresteroal và rất giàu chất xơ. Kết hợp với chế độ ăn kiêng, nho khô là lựa chọn tuyệt vời của phụ nữ giảm cân.
6. Ngăn ngừa ung thư
Nho khô là món quà tự nhiên giúp con người ngăn ngừa ung thư (cũng tương tự như nho tươi). Đối với nho khô, thành phần trong nho khô có chứa catechin – giúp cho cơ thể ngăn ngừa ung thư hiệu quả,chống lại các gốc tự do có hại cho sức khỏe chúng ta.
V. ĐỐI TƯỢNG KHUYÊN DÙNG
+ Phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai
+ Người mắc bệnh tim hoặc các bệnh liên quan đến tiểu đường, tiêu hóa
+ Người lớn tuổi, phụ nữ hoặc trẻ em cần bổ sung dinh dưỡng
+ Phụ nữ hoặc nam giới trong giai đoạn giảm cân
VI. MUA NHO KHÔ Ở ĐÂU NGON VÀ UY TÍN TẠI TPHCM VÀ HÀ NỘI?
Nho khô là một sản phẩm rất bổ dưỡng là hữu ích cho sức khỏe, tuy nhiên cần lựa chọn nơi bán an toàn, đúng chất lượng, đảm bảo vệ sinh là điều lưu ý cho tất cả người tiêu dùng! VinFruits là một trong những đơn vị cung cấp các sản phẩm nho khô tốt nhất, đa dạng và uy tín nhất hiện nay. Khách hàng có nhu cầu xin vui lòng đặt hàng trực tiếp qua SĐT: 091.4411.293 hoặc Fanpage! Hân hạnh phục vụ quý khách!
Tác giả: Vinfruits
