Không chỉ có các loại trái cây miệt vườn mới nhận được sự yêu thích và ưa chuộng của người dùng, hiện tượng trái cây rừng đang được nở rộ những năm gần nay. Tuy có màu sắc lạ, hương vị giúp thanh nhiệt, đặc biệt lại không có nhiều hóa chất bên ngoài lớp vỏ nên nhiều trái cây rừng ngày càng được ưa chuộng trong mùa nắng nóng dù giá bán khá cao so với các loại trái cây khác như chôm chôm rừng, vải rừng, trái giấy rừng,…

Trái vải rừng chua chua ngọt ngọt

Trên các trang mạng xã hội ngày này, cơn sốt săn trái trường càng được đông đảo người tiêu dùng tìm mua. Vậy trái trường là trái gì? Đây là một tên gọi khác của trái vải, chúng được trồng trong môi trường tự nhiên và được trồng nhiều ở các tỉnh miền tây. Loại trái vảy rừng này có vị chua chua khác với vị ngọt của trái vải thường, ăn vào là ghiền ngay. Cùng Vinfruit giải mã về trái trường bí ẩn này và tìm hiểu tại sao loại trái cây này lại ngày càng “hot”, càng được săn lùng qua bài viết sau.

Trái trường là gì?

Với khả năng mọc tự nhiên, không cần bón phân, không cần phải phun thuốc, thân cây này phải đến trên 30 năm mới cho thu hoạch, trái trường đúng là biểu tượng về loại trái cây rừng “ngon, sạch” của vùng Bảy Núi (An Giang). Hiện nay, loại trái trông giống như trái vải này (có người gọi là vải rừng) đang hấp dẫn du khách, tạo thu nhập đáng kể cho bà con dân tộc nơi đây.

Đặc điểm cây trường

• Cây trường thuộc loại cây tán rộng lâu năm nên sau khi chặt nhánh, cây vẫn tiếp tục mọc ra nhánh khác xum xuê hơn. Sau khoảng 3 năm sinh trưởng, các nhánh gỗ vải rừng phát triển tốt, lớn mạnh, sau đó sẽ bắt đầu đâm hoa, kết trái. Đối với giống cây này phải 3 năm mới có trái 1 lần. Từ khi ra hoa đến khi trái chín sẽ mất khoảng 4 tháng. Trái trường chín có màu đỏ, trái dẹp và chỉ nhỏ bằng đầu ngón tay cái chứ không có hình dạng tròn, to như các loại giống cây vải khác. 

Trái vải rừng (trái trường)

Hương vị của trái vải rừng

• Trái có vị chua, càng chín càng có vị ngọt nhiều hơn. Nhưng đã ăn thì chỉ có nghiện thôi. Tất nhiên để vị chua của quả vải khiến người ăn càng thêm hơn thì phải được chế biến qua, bạn có thể trộn lẫn ruột trái trường cùng một số gia vị khác như muối ớt, nước mắm đường… hay biến tấu ăn kèm cùng xoài thái nhỏ, muối tôm Tây Ninh. 

Giá thành của trái vải rừng

• Mùa trái trường thường rừng diễn ra khoảng 2 – 3 tháng nhưng sản lượng của loại trái cây này không có nhiều, đến chừng cuối tháng 5 thì sẽ khan hiếm vì đã bị người dân vào rừng thu hái gần hết, muốn có thêm sản lượng trái trường thì người nông dân phải vào sâu trong rừng, sẽ khiến giá quả tăng lên. Thông thường giá của loại trái cây này dao động 50.000 vnd – 70.000 vnd / kg và vào thời điểm trái mùa, giá của trái trường sẽ tăng cao hơn.

Để tìm hiểu thêm về Vải, bạn hãy lần lượt đọc qua những bài viết tổng hợp từ Vinfruits như:

Xem thêm: GIỚI THIỆU VỀ QUẢ VẢI VÀ TÁC DỤNG TUYỆT VỜI

Xem thêm: VẢI THIỀU LỤC NGẠN: SỰ THẬT ÍT AI BIẾT ĐẾN

Tại sao trái vải rừng (trái trường) được yêu thích?

Nhắc đến trái cây rừng miền trung hay miền tây thì loại trái cây trái trường luôn nhận được sự quan tâm nhiều nhất. Loại đặc sản trái trường An Giang luôn được nhiều người đón nhận và truy lùng nhất hiện nay nhờ vào những đặc điểm nổi bật mà không phải ai cũng biết như:

• Loại trái trường tự nhiên này chính là một loại cây có đặc tính tự mọc, không chăm sóc, và phát triển nhờ lượng nước mưa thiên nhiên để ra hoa kết quả. Vì thế loại trái cây này cực kỳ an toàn và không có hóa chất độc hại cho người.
• Khác với vị ngọt thường biết đến của loại trái vải thừng, loại trái này lại có vị chua chua ngọt ngọt, trái còn sống thì chua hơn, còn trái chín có vị ngọt. Thường hay ăn chung với muối ớt hay lột vỏ ngâm muối ớt và đường để thưởng thức.
• Điều đặc biệt nhất chính là loại trái này được hái bán ngay ở rừng và không thể vận chuyển đi xa được, nếu mang ra các tỉnh miền Bắc hay miền Trung lại càng khó. Vì nếu để trong môi trường kín đến 3 – 4 ngày thì vỏ trái trường sẽ thâm đen lại mà để quá lâu thì ruột cũng sẽ bị teo theo.

Vinfruit tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm chất lượng, sạch, thân thiện với môi trường và đặc biệt là loại trái vải rừng chất lượng với số lượng tùy vào yêu cầu của khách hàng. Các sản phẩm tại đây được nhập hàng ngày và lưu trữ với điều kiện tốt nhất để đáp ứng cho các khách hàng.

Tác giả: Vinfruits