QUẢ MẬN XANH VÀ ĐIỀU KHÔNG AI BIẾT?

Mận là loại quả được nhiều người ưa thích và được trồng phổ biến tại nước ta. Phần lớn mận được trồng nhiều ở các khu miệt vườn Nam Bộ. Bên cạnh những công dụng như làm thức ăn tráng miệng, làm mứt, làm kẹo,… mận còn có tác dụng như một vị thuốc. Mận được chia làm nhiều loại như: mận đỏ, mận bắc, mận mơ, mận hậu,… Nổi bật nhất trong các loại mận có thể khẳng định chính là mận xanh. Trong bài viết này, hãy cùng Vin Fruit khám phá về loại quả này và những điều ít ai biết về mận xanh nhé!

Thông tin mận xanh tam hoa

Mận xanh tam hoa hay còn được gọi là roi xanh tam hoa là giống mận da xanh. Có nguồn gốc chính xác từ Đài Loan. Giống cây này có thể ra trái sau 12 tháng nuôi trồng và chăm sóc. Người dân có thể tự trồng mận xanh tam hoa thông qua các phương pháp như nuôi cấy mô, chiết cành, ghép cành,…

Đặc điểm

Mận xanh tam hoa là loại trái cây có vị ngọt và chua vừa phải, nhiều nước, thường ra quả nhiều vào mùa hè. Loại mận này chứa nhiều chất xơ, không có chất béo hay các loại cholesterol xấu. Trong một quả mận tam hoa thông thường sẽ chứa khoảng 30 kcal, 6,5g đường, 0,5g protein và 1g chất xơ.

Trong một năm, mận xanh có 3 đợt ra trái, cây mận xanh khi trưởng thành có chiều cao từ 3m trở lên. Loại đất thích hợp để trồng mận xanh là đất phù sa, đất đỏ, đất cát, hay đất thịt,… đều trồng được. Là loại cây dễ trồng, dễ chăm sóc nên mận xanh cũng được trồng tại nhiều nơi nhưng nổi tiếng nhất vẫn là mận xanh Tam Hoa, mận xanh miền Tây.

Mận xanh tam hoa đem lại nguồn lợi kinh tế cao cho người nông dân

Cách trồng

Mận xanh là loại cây ưa nắng, chịu được hạn cao nên khi trồng nên chọn những nơi có vị trí nắng mạnh để kích thích cây phát triển tốt nhất. Cần chọn những vị trí không chỉ có nắng mà còn có chế độ thoát nước tốt để cây lớn nhanh và sinh trưởng tốt. Nếu trồng mận xanh tam hoa từ cây chiết hoặc ghép nên trồng trong chậu cây trước khi đánh chúng ra đất. Đường kính tối thiểu của chậu cây là từ 0,5m trở lên. Khi mới trồng nên đặc biệt che chắn cho cây kỹ lưỡng để cây không bị hấp thụ nhiệt quá cao dẫn đến tình trạng cháy rễ, chết rễ non.

Khi cây lớn và ra tán quá cao, bạn có thể cắt giảm chiều cao của chúng để kích thích ra tán mới, đôn gốc để phát triển tốt hơn. Cây mận xanh khi đã ra hoa, đậu trái bạn nên áp dụng các phương pháp che chắn để chùm mận không bị gió, mưa, hoặc côn trùng gây hại cho quả làm giảm sút chất lượng, giảm năng suất. Khi gió thổi mạnh hoặc có mưa lớn sẽ làm cuốn đi những trái mận non, dễ gãy rụng.

Sâu bệnh và phòng trị

Những bệnh thường gặp ở mận xanh có thể kể đến như: sâu đục cành, rệp sáp, rệp muội, sâu non, bọ xít, bọ cánh cứng ăn lá, bọ cánh vảy hại đọt non, bệnh chảy nhựa,… Người nông dân cần hiểu rõ và chính xác về các loại sâu bệnh này để biết được tình trạng bệnh của cây. Từ đó tìm ra phương pháp bảo vệ cây trồng hợp lý, giúp loại bỏ sâu bệnh để cây sinh trưởng như bình thường.

Ngoài ra, cần vệ sinh vườn, quét vôi gốc để hạn chế tình hình sâu bệnh gây hại cho vườn mận. Những loại thuốc bảo vệ thực vật mà bạn có thể tham khảo cho giống cây nhà mình như: Selecron 500ND, Trebon 10EC dùng để diệt côn trùng; Ortus 5SC để diệt nhện, phun Supracide 20EC để trừ rệp sáp; Tilt super 300ND áp dụng cho những cây bị bệnh phấn trắng; Bệnh chảy nhựa cần cạo vỏ chỗ vết bệnh và phun Aliette 80WP hoặc quét Bordeaux đặc lên vết bệnh.

Theo kinh nghiệm dân gian của của những nông dân trồng mận xanh lâu năm, bạn có thể dùng nước rửa chén pha loãng với nước hoặc hỗn hợp rượu, ớt, tiêu và tỏi để tưới lên cây. Sau đó tưới lại bằng nước thông thường sẽ giúp bảo vệ cây khỏi sâu bệnh hiệu quả.

Mận xanh hiện nay là loại trái cây được nhập khẩu tại nhiều nước, có giá thành cao

Kỹ thuật trồng mận xanh đường

Mận xanh đường là giống cây có chất lượng tốt, phần lớn người trồng loại cây này đều nhận xét chúng là giống cây dễ trồng, dễ chăm sóc và nhanh sinh trưởng. Mận xanh đường cũng đem lại lợi nhuận, sản lượng rất cao cho người trồng. Mận xanh đường khác với mận tam hoa ở điểm nó có trái ngắn hơn và có hạt. Để trồng mận xanh đường, bạn cần thực hiện các kỹ thuật trồng mận xanh đường như sau:

Đất trồng

Loại đất thích hợp nhất để trồng mận xanh đường là loại đất có tầng dày trên 50cm, có độ mùn từ 2 – 2,5% trở lên. Hầu hết cây mận xanh đường sẽ phát triển tươi tốt nếu được trồng ở những khu vực có đất tơi xốp, có độ ẩm vừa phải, dễ thoát nước. Mật độ trồng tốt nhất là 550 – 600 cây/ha đất tùy thuộc vào bạn trồng liếp đơn hay liếp đôi. Khi trồng, nên mua cây giống mận xanh đường đạt chuẩn và trồng chuyên mận xanh đường thay vì trồng xen kẽ chúng với nhiều loại cây khác để đạt được hiệu quả, năng suất mận cao hơn.

Nên trồng mận vào trước mùa mưa 2 – 3 tháng để thuận tiện hơn cho quá trình sinh trưởng của cây cũng như tiết kiệm được khoảng thời gian chăm sóc, tưới nước cho cây ở đợt quan trọng nhất.

Bón phân

Trước khi trồng cây giống mận xanh đường, bạn cần bón phân cho đất tại vùng rễ cây các vi chất dinh dưỡng cần thiết. Sau đó ủ chúng trong khoảng thời gian từ 2 – 3 tuần rồi mới tiến hành trồng cây. Với mỗi mô đất, nên bón kết hợp các loại phân như phân chuồng, phân lân, phân sunfat kali với vôi bột.

Tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của cây, bạn nên cung cấp dinh dưỡng cho cây định kỳ theo từng mùa vụ trong năm. Mật độ bón phân cho một mùa vụ vào khoảng 3 lần/1 mùa vụ là thích hợp nhất với những cây không gặp phải quá nhiều sâu bệnh hại.

Cách chăm sóc

Vào mùa mưa, bạn nên lưu ý khai nước mương, cơi mô,… để quá trình thoát nước của cây diễn ra thuận lợi hơn. Mùa mưa sẽ rất dễ làm cây bị ngập úng chính vì thế để cây thoát nước là điều rất cần thiết và quan trọng. Đối với mùa khô, cần có chế độ tưới nước hợp lý để cây duy trì sự sống. Lưu ý không nên tưới nước trực tiếp vào cây khi trời nắng, điều này sẽ rất dễ làm chết cây.

Nếu phát hiện chồi mọc ra từ gốc ghép hoặc các nhánh cây gần phần rễ, nên vặt chồi hoặc loại bỏ chúng để các chất dinh dưỡng bảo đảm được cung cấp đầy đủ vào cây trồng. Khi cây ra quả, cần áp dụng những phương pháp như bọc trái để trái không bị gãy rụng, bị sâu bệnh hại,…

Thu hoạch và bảo quản

Khi thấy cây ra quả nhiều, những chùm mận xanh đường đã phát triển, lớn đồng đều hãy tiến hành thu hoạch quả. Tránh trường hợp để mận quá chín mới bắt đầu thu hoạch sẽ đạt năng suất thấp, chất lượng quả kém. Nếu cần vận chuyển, buôn bán mận xanh đường đi xa nên hái khi mận có độ già khoảng 70 – 90%. Giá mận xanh đường hiện nay được bán khá cao nên hãy đảm bảo quá trình thu hoạch và vận chuyển của bạn cẩn thận để thu được nguồn lợi kinh tế cao hơn từ loại quả này.

Lúc thu hoạch, nên thực hiện nhẹ nhàng, lấy kéo cắt quả chuyên dụng để thu hoạch thay vì hái mận bằng tay không sẽ làm mận bị gãy rụng, ảnh hưởng đến các tán, cành cây. Mận xanh đường sau khi thu hoạch cần sắp xếp gọn gàng, thông thoáng, không nên đặt trực tiếp xuống bề mặt sàn, đất mà nên lót phía dưới các lớp rơm, rạ, thùng giấy, thùng xốp để quả giữ được chất lượng, không bị xây sát, gãy cuống, dập nát.

Mô hình mận xanh đường bao lưới

Phương pháp sử dụng mô hình mận xanh đường bao lưới hiện nay trở nên phổ biến tại một số nhà vườn. Đây là phương pháp được đánh giá khá cao về tính tiện dụng, thuận lợi và bảo vệ môi trường hiệu quả. Các mô hình này đã giúp nâng cao thu nhập, hiệu quả kinh tế cho bà con nông dân trồng mận xanh tam hoa, mận xanh đường,…

Bao lưới, bao trái cho mận

Bao lưới, bao trái cho mận được thực hiện ngay từ những bước cây ra hoa, kết quả. Để hạn chế xảy ra những bệnh thường gặp ở mận như côn trùng gây hại, tạo dòi trong nhân mận hoặc tránh những tác nhân từ bên ngoài làm ảnh hưởng đến chất lượng của quả. Khi mận ra được 1 tháng, các nhà vườn thực hiện bao trái cho mận bằng lưới (đối với cả cây) và bao trái cho mận (đối với từng chùm quả) bằng túi nilon, túi chuyên dụng để bọc trái cây hoặc lưới để phòng bệnh. Ngoài ra, phương pháp này còn giúp cho mận giữ được lớp vỏ nhẵn mịn, trái mọng nước và ngọt hơn rất nhiều.

Giảm lượng thuốc bảo vệ thực vật

Hiện nay, việc người dân thực hiện phun, xịt các loại thuốc bảo vệ thực vật cho cây trồng gây ra nhiều tác hại khôn lường ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, môi trường sống. Chính vì lý do đó, một số nhà vườn đã thực hiện các phương pháp như bao trái, bao lưới, cho cây mận “ngủ mùng” để hạn chế việc sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật cho cây. Khi phương pháp này được đưa ra và áp dụng đã nhận được nhiều sự đồng tình và hưởng ứng tích cực từ phía bà con nông dân. Nhiều người dân trồng mận và các loại trái cây khác cũng đã áp dụng phương pháp này cho cây trồng nhà mình, giúp hạn chế lượng thuốc bảo vệ thực vật lên cây trồng hiệu quả, đảm bảo an toàn.

Mận xanh được bán trên thị trường rất phổ biến và xuất hiện rất nhiều nơi cung cấp loại trái cây này khiến người dùng hoang mang không biết nên mua mận xanh ở đâu an toàn, chất lượng và uy tín. Để lựa chọn được các loại thực phẩm sạch, đảm bảo an toàn cho sức khỏe, tiết kiệm chi phí và thời gian hãy đến ngay cửa hàng thực phẩm sạch, chất lượng cao – Vin Fruit để sở hữu ngay các loại hoa quả sạch an toàn cho sức khỏe của cả gia đình mình nhé!

Để tìm hiểu thêm về Mận, bạn hãy lần lượt đọc qua những bài viết tổng hợp từ Vinfruits như:

[button text=”GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ QUẢ MẬN (ROI)” style=”big” icon=”icon-angle-right” icon_pos=”left” link=”https://vinfruits.com/nhung-thong-tin-huu-ich-ve-qua-roi.html” target=”_blank”]

[button text=”TRÁI MẬN ĐỎ VÀ TÁC DỤNG HỮU ÍCH VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI” style=”big” icon=”icon-angle-right” icon_pos=”left” link=”https://vinfruits.com/trai-man-do-tac-dung-huu-ich-voi-suc-khoe-con-nguo.html” target=”_blank”]

[button text=”NHỮNG LƯU Ý KHI ĂN QUẢ MẬN BẮC BẠN NÊN BIẾT” style=”small” icon=”icon-angle-right” icon_pos=”left” link=”https://vinfruits.com/nhung-luu-y-khi-an-qua-man-bac-ban-nen-biet.html” target=”_blank”]

Tác giả: Vinfruits