Hạt chia có 2 loại, chia trắng (white chia seeds) và chia đen (black chia seeds). Đây là một trong những loại hạt cung cấp nguồn năng lượng thiết yếu cho cơ thể. Trong hạt chia chứa các khoáng chất như sắt, canxi, magie, photpho,…giúp tăng cường sự trao đổi chất, giảm tình trạng thiếu máu, loãng xương. Ngoài ra axit béo Omega-3, Omega-6 ALA có khả năng phòng ngừa bệnh tim mạch và phòng chống lão hóa.

Vậy một trong hai loại hạt chia trắng hay chia đen tốt hơn? Hãy cùng tìm hiểu trong vài chia sẻ sau đây.

1. Phân biệt chia trắng với chia đen

Theo kết quả nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng, hạt chia trắng và đen có các tỷ lệ dưỡng chất thiết yếu hầu như tương đương nhau. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng lâu dài, đối với cả 2 loại trên, Vinfruits có thể nhận ra những đặc điểm khác biệt như:

Về màu hoa và hạt: Hạt chia trắng (white chia seeds) là sản phẩm của những bông hoa chia có màu trắng. Hạt chia đen (black chia seeds) là sản phẩm của những bông hoa chia có màu tím. Trên một cây chia, có thể có cùng lúc 2 màu hoa trên.

Về mùi vị: Hạt chia trắng có vị thanh mát, mùi thơm nhẹ nhàng của thảo mộc. Trong khi hạt chia đen cho dư vị đậm đà hơn khi nở đều trong nước.

Xem thêm: Túi chia trắng Úc 500g – The Chia Co White Chia

Về giá thành: Hạt chia trắng phải trải qua quá trình sàng lọc, tách hạt và phân loại theo màu. Việc này dẫn đến hạt chia trắng phải mất nhiều công đoạn hơn chia đen trong quá trình đóng gói bao bì và xuất ra thành phẩm. Do mất nhiều chi phí nhân công hơn, nên giá của hạt chia trắng cũng cao hơn.

Cả 2 sản phẩm chia trắng và chia đen đều có xuất xứ chung từ các cánh đồng ở Nam Mỹ và Tây Úc. Trong quá trình đóng gói, tùy theo yêu cầu của nhà sản xuất mà mỗi giống cho ra sản lượng chia trắng và chia đen khác nhau. Nhưng thường là chia đen. Đây cũng là một trong số lý do hạt chia trắng có giá đắt đỏ.

Xem thêm: Cẩm nang cách lựa chọn hạt chia Úc từ A -> Z

Vinfruits hiện đang cung cấp 2 loại hạt chia đen và chia trắng thuộc thương hiệu cao cấp The Chia Co,.

Nếu bạn cần thêm thông tin vui lòng liên hệ với chúng tôi tại website: https://vinfruits.com/hat-chia-seeds.html

2. So sánh giữa hạt chia trắng và chia đen

Hầu như để so sánh giữa 2 loại hạt này, chỉ có thể qua màu sắc hoặc giá cả. Chia trắng thường có mức giá cao hơn (khoảng từ 700.000đ – 1.000.000đ / kg), do quy trình sản xuất công phu hơn (phải lựa hạt, phân biệt màu). Còn ngoài ra, thành phần các chất dinh dưỡng đều như nhau.

Mỗi công ty có quy cách đóng gói khác nhau cho 2 loại, thường được ghi chú cụ thể trên bao bì sản phẩm. Chẳng hạt như: black chia seeds, white chia seeds.

Tuy nhiên, tại thị trường Việt Nam dễ gây nhầm lẫn giữa hạt chia đen với một sản phẩm nông nghiệp khác đó là Hạt é. Vì vậy, bạn hãy là người tiêu dùng thông minh khi lựa chọn cho mình nơi bán hạt chia uy tín.

---

3. Công dụng của hạt chia đen và chia trắng

Dưới đây là một số phân tích về công dụng của cả 2 loại chia trắng và chia đen. Để giải đáp cho câu hỏi hạt chia trắng hay đen tốt? Công dụng của hạt chia đen cũng tương tự như chia trắng, bởi cả hai đều xuất xứ từ một thân cây chia. Chỉ khác nhau qua quá trình phân màu, tách hạt.

Hạt chia có tác dụng giảm cân, chống béo phì

Hạt chia khi ngâm trong nước sẽ nở ra thành khối gel to, các hạt kết dính vào nhau. Thường thì phải dùng cây đánh trứng hoặc thìa khoáy đều mới tách ra được.

Trong hạt chia có nhiều chất xơ giúp trung hòa lượng mỡ xấu, do đó có tác dụng giúp hạt chia giảm cân. Ngoài ra khi uống, lớp gel trong của hạt chia trở thành một lớp đệm dày trên thành ruột, giúp bạn cảm thấy mau no hơn.

Hạt chia phòng chống bệnh tim mạch, cao huyết áp

Trong hạt chia có thành phần trung hòa cholesterol, giúp ngăn ngừa các chứng xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim. Axit béo Omega-3 trong hạt chia còn giúp gia tăng tuần hoàn máu, phòng tránh cao huyết áp.

Hạt chia chữa bệnh tiểu đường

Trong hạt chia có chất tăng cường sản sinh insulin, ngăn chặn bệnh tiểu đường. Uống hạt chia thường xuyên còn giúp người bị tiểu đường giảm cảm giác thèm ngọt.

Xem thêm: Công dụng của hạt chia seeds

Tăng sức đề kháng, sự dẻo dai cho cơ bắp

Các chất khoáng như magie, canxi, kẽm, kali,…có nhiều trong hạt chia giúp tăng sức đề kháng, hổ trợ hệ bài tiết, đồng thời cũng kích thích cơ thể sản sinh thêm nặng lượng. Ngoài việc giúp tiêu hao mỡ thừa, hạt chia còn được coi như một loại nước tăng lực dành cho các vận động viên trong khi thi đấu.

Làm đẹp da, chống lão hõa

Selen (Se), vitamin PP, Antioxidants là những chất chống lão hóa, ngăn ngừa oxy hóa cho da và các tế bào. Giúp Da luôn sáng đẹp, hổ trợ tốt cho cả móng tay và tóc.

Bổ sung sắt cho mẹ, xây dựng trí não cho bé

Hàm lượng sắt chứa trong hạt chia cao gấp 3 lần so với thịt bò, 2 lần so với rau muống. Nên rất tốt cho việc bổ sung sắt cho bà mẹ mang thai. Đồng thời các axit béo Omega-3, Folate có chức năng xây dựng và hình thành các mô não. Phòng tránh các bệnh về thần kinh như: bênh não phẳng, bệnh Down cho trẻ.

Xem thêm: Kinh nghiệm bà bầu ăn hạt chia

Dù cho sản phẩm bạn lựa chọn là chia trắng hay chia đen, thì thành phần dinh dưỡng trong mỗi hạt chia đều không thay đổi. Hãy quan tâm đến sức khỏe gia đình mình bằng cách thường xuyên bổ sung các bữa ăn kèm hạt chia, giúp tăng sức đề kháng, chống mệt mỏi và lão hóa.

4. Các loại hạt chia đen và hạt chia trắng trên thị trường

Tiếp theo đây, Vinfruits xin giới thiệu một vài nhãn hiệu có cả 2 sản phẩm black chia seeds và white chia seeds trên thị trường :

The Chia Co, (ÚC)

Có cả 2 loại chia đen và chia trắng

Đóng gói: hộp nhựa có nắp đậy

Trọng lượng: 500gr ; 1kg

Mức giá: Chia đen : 600.000 đ/kg ; chia trắng : 600.000 đ/kg

The High in Omega 3 (ÚC)

Chia hỗn hợp: đen, nâu, trắng

Đóng gói: túi zip (có khóa kéo)

Trọng lượng: 1kg

Mức giá: 295.000đ /kg

Omega Chia (Mỹ)

Chia hỗn hợp : đen, nâu, trắng

Đóng gói : gói nhỏ 10gr x 33 gói

Trọng lượng : 330gr

Mức giá : 600.000đ / hộp

Chia Nutiva (Mỹ)

Chia đen

Đóng gói: túi zip

Trọng lượng: 907g

Mức giá: 295.000 VND/ bịch

Trên đây là các thương hiệu hiện đang được bán phổ biến ở thị trường. Tuy nhiên, khi tìm mua và đảm bảo hạt chia trắng hay đen tốt bạn cần tham khảo qua các thông tin về nhà sản xuất, nguồn gốc, quy trình đóng gói và nhập khẩu.

Mọi thông tin chi tiết về các sản phẩm hạt chia cao cấp đều được Vinfruits tổng hợp qua: Tin tức, bài viết chia sẻ về hạt chia