Không có gì phải bàn cãi về độ ngon hảo hạng của táo vàng Kinsei Nhật. Thế nhưng, bạn đã biết cách chọn một quả táo ngon, độ giòn vừa phải, thịt chắc và độ ngọt lý tưởng? Cách bảo quản như thế nào sau khi mua về để táo giữ chất lượng tốt nhất? Tất tần tật những câu hỏi đó sẽ được giải đáp trong bài viết mới nhất lần này. Khám phá ngay cùng VinFruits bạn nhé!
Kinh nghiệm chọn táo vàng Kinsei Nhật đúng chuẩn
Để tìm hiểu cách chọn một quả táo vàng Kinsei Nhật ngon, VinFruits đã tổng hợp 4 mẹo hữu ích sau đây. Mời bạn tham khảo và lưu lại ngay các hướng dẫn sau.
Xem thêm: Giới thiệu táo vàng Kinsei Nhật
Chọn táo vàng Kinsei Nhật còn cuống
Những quả táo còn cuống sẽ duy trì chất lượng, tránh tình trạng thối rữa, ngăn vi sinh vật xâm nhập vào quả. Hơn nữa, phần cuống sẽ giúp táo tươi lâu và chậm hư hỏng. Đặc biệt, khi chọn táo thì hãy chú ý quan sát cuống táo còn tươi hay đã héo. Việc cuống táo héo sẽ dẫn đến quả cũng kém chất lượng.
Kiểm tra độ chắc của táo
Điều quan trọng tiếp theo là chọn táo có độ cứng chắc. Khi quả vẫn còn cứng hoặc chắc chắn sẽ có độ giòn và tươi. Theo đó, bạn hãy thử ấn nhẹ nhàng vào quả, nếu cảm nhận độ mềm và dễ bị lõm xuống thì đây không phải là táo tươi.
Tiếp theo, hãy thử dùng đầu ngón tay gõ vào quả táo. Nếu âm thanh phát ra lớn thì quả táo này cứng chắc, âm thanh càng to thì quả táo càng ngon. Nếu âm thanh không đủ tiêu chuẩn, điều đó có nghĩa là táo bị nhũn.
Kiểm tra các dấu hiệu hư hỏng
Nên chọn các quả táo vàng Kinsei Nhật không có dấu hiệu hư hỏng, dập úng, không có vết lõm và vệt xấu. Bạn có thể quan sát đến các dấu hiệu như: vết lõm trên bề mặt, vết bầm, các vết trầy xước,…
Với các quả táo bị nhũn, khi ăn sẽ có vị nhạt, không giòn ngon. Loại táo này hoàn toàn không có hương vị, bạn nên tránh ăn vì chất dinh dưỡng cũng đã bị giảm đi. Để tránh chọn phải táo thối cần chú ý các dấu hiệu hư hỏng như: quả có màu nâu, chất lỏng hay nhớt chảy ra từ quả, vỏ nhăn nheo,… Đừng bao giờ chọn những quả táo có đặc điểm này. Chúng không những không tươi mà còn là táo thối, có thể gây bệnh nếu ăn phải.
Ưu tiên chọn quả táo nặng
Hãy tìm mua những quả táo vàng Kinsei Nhật có trọng lượng nặng. Vì những quả táo này rất mọng nước, kết cấu của thịt vẫn tươi hoặc không bị khô. Nếu cảm thấy quả táo nhẹ hơn so với kích thước thông thường. Đó là dấu hiệu cho thấy quả táo đã bị khô và không còn mùi vị ban đầu.
Tuy nhiên, táo to không đảm bảo là chất lượng ngon và còn tươi. Đôi khi một quả táo lớn có cảm giác nhẹ hơn so với kích thước tiêu chuẩn. Đây không phải là lựa chọn lý tưởng để mua thưởng thức.
Xem thêm: Táo vàng Kinsei Nhật khác gì so với các loại táo khác?
6 mẹo bảo quản táo vàng Kinsei Nhật tươi lâu giòn ngon
Có nhiều cách bảo quản táo để giữ táo tươi trong nhiều tháng, thậm chí lên đến một năm. Hãy cũng VinFruits tìm hiểu 6 cách bảo quản táo ngay trong phần tiếp theo nhé.
- Bảo quản táo ở nhiệt độ phòng: Nên để quả ở gian bếp hoặc trên kệ, ở nơi thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Táo vàng Kinsei Nhật sẽ giữ được chất lượng đến 1 tuần.
- Bảo quản táo trong ngăn đựng rau quả tủ lạnh: Để giữ táo tươi, hãy bọc táo trong khăn giấy ẩm hoặc cho vào túi nhựa có lỗ. Táo có thể giữ được đến 6 tuần trong ngăn rau tủ lạnh. Lưu ý bảo quản táo cách xa các sản phẩm khác. Vì khí ethylene mà táo tỏa ra sẽ làm cho các loại trái cây và rau quả khác chín nhanh hơn.
- Vắt nước cốt chanh lên lát táo: Táo đã cắt sẽ giữ được trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Bạn có thể nhúng các lát táo vào nước cốt chanh để táo không bị thâm.
- Bảo quản táo ở nơi tối và mát mẻ: Từ xa xưa, người ta thường bảo quản táo trong góc tối hoặc hầm tối. Đây là những nơi ít ánh sáng và mát mẻ – là môi trường lý tưởng để bảo quản táo
- Bọc táo trước khi bảo quản: Để bảo quản táo nguyên quả lâu dài, hãy bọc từng quả táo trong giấy và nhẹ nhàng cho vào hộp. Nếu môi trường quá hanh khô, nên thường xuyên dùng bình xịt phun sương cho những quả táo đã bọc. Bạn không cần lấy chúng ra khỏi giấy. Kiểm tra táo mỗi tuần một lần và loại bỏ bất kỳ quả nào có dấu hiệu thối rữa.
- Đông lạnh táo vàng Kinsei Nhật: Ngâm táo đã cắt vào nước cốt chanh để táo không bị thâm và lau khô. Sau đó, thực hiện đông lạnh nhanh những lát táo đã cắt hoặc thậm chí cả quả táo để qua đêm. Sau khi động lạnh nhanh, hãy chuyển chúng vào túi cấp đông để bảo quản lâu dài. Cách này có thể giữ táo lên đến 6 tháng.
Xem thêm: Táo vàng Nhật – Những lý do tuyệt vời đáng thưởng thức
Xem thêm: Tổng hợp những loại táo vàng Nhật có thể bạn chưa biết
Tạm kết
Ở trên là những mẹo hữu ích về cách chọn và bảo quản táo vàng Kinsei Nhật. Mong rằng VinFruits đã mang đến cho bạn các thông tin hữu ích. Đừng quên đón đọc thêm nhiều kiến thức mới về trái cây nhập khẩu trên website VinFruits bạn nhé!
[row]
[col span__sm=”12″ align=”center”]
[button text=”ĐẶT HÀNG NGAY” radius=”10″ link=”https://zalo.me/3310207647718394257″ target=”_blank”]
[/col]
[/row]
