Trước bối cảnh các loại trái cây kém chất lượng tràn lan trên thị trường. Người tiêu dùng đã cẩn trọng hơn trong việc chọn mua thực phẩm. Trong đó, cách phân biệt dưa lưới Việt Nam và Trung Quốc là điều mà người mua cần phải biết. Không để bạn chờ đợi lâu, dưới đây là những hướng dẫn chi tiết để nhận biết hai loại dưa này.
4 cách phân biệt dưa lưới Việt Nam và Trung Quốc
Sự trà trộn của các dòng hoa quả trôi nổi là thực trạng cần được mỗi người tiêu dùng quan tâm. Lưu ngay 4 cách nhận biết dưa lưới Việt Nam và Trung Quốc để chọn mua đúng chuẩn trái cây tươi sạch và an toàn.
Xem thêm: Dưa lưới có nguồn gốc từ đâu? Có bao nhiêu giống loại?
Cách phân biệt dưa lưới: Đặc điểm bên ngoài
Theo đó, loại dưa lưới vàng ta thường có hình dáng tròn và trọng lượng nhẹ hơn dưa Trung Quốc. Trong khi đó, loại dưa xứ Trung thường có hình dạng thon dài hơn. Bên cạnh đó, thị trường còn xuất hiện dưa vàng Hami hay dưa tuyết từ Trung Quốc. Với hình dáng to, bầu dục, vân lưới hiện lên rõ, có màu trắng và đan xen nhau. Tuy giống dưa này có thời hạn sử dụng lâu, nhưng thực chất là được tiêm hóa chất bảo quản.
Trọng lượng quả
Với cách phân biệt dưa lưới theo trọng lượng, những loại dưa ta trung bình nặng khoảng từ 1-2kg/quả. Quả có cùi dày, ruột cam, ngọt thanh và giòn tan, thời gian bảo quản thường ngắn.
Mặt khác, vào lúc chính vụ, dưa Trung Quốc thường nặng từ 3-4kg/quả, thậm chí có thể lên đến 4-5kg/quả. Ở thời điểm trái vụ, dưa Trung Quốc cũng có thể đạt từ 2-2,5kg/quả.
Hương vị dưa lưới
Cụ thể, dưa Trung Quốc thường có vị ngọt đậm và cùi khá mềm. Với giống dưa ta, trái sẽ có độ giòn, cùi dày và ngọt thanh. Đối với các giống dưa lưới được tiêm bên trong đường hóa học hay hóa chất bảo quản. Có thể thấy được rằng phần ruột quả sẽ nhanh nhũn hơn vài giờ sau khi cắt.
Cách phân biệt dưa lưới: Lớp vân lưới trên vỏ
Loại dưa lưới vàng Trung Quốc, hay cụ thể là dưa Tân Cương, thường có vân lưới trắng đan nhau rõ trên bề mặt vỏ. Với giống dưa Việt Nam, khi quả chín thì vân lưới xuất hiện dày đặc và chằng chịt.
Bên cạnh đó, nếu đặt dưa lưới Trung Quốc trong tủ lạnh, theo thời gian thì vỏ dưa được tiêm hóa chất sẽ héo dần dần. Kéo theo đó, vỏ còn bị thâm đen, thối rữa, mềm nhũn.
Xem thêm: Dưa lưới vàng hay xanh ngon hơn? 5 công dụng tuyệt vời
4 bước chọn mua dưa lưới chuẩn ngon
Ngoài cách phân biệt dưa lưới đúng để tránh mua phải mặt hàng kém chất lượng. Bạn còn phải biết phương pháp chọn mua thức quả sao cho chuẩn ngon. Dưới đây là 4 bước tiêu chuẩn mà bạn cần nắm.
Kiểm tra dấu hiệu hư hỏng
Trong quá trình mua, bạn nên quan sát thùng, kệ, hộp, tủ đang bảo quản dưa lưới. Nếu có ruồi hoặc côn trùng khác xung quanh, hoặc nước chảy ra và bao phủ quả. Bạn nên chọn mua dưa ở nơi khác.
Hơn nữa, tuyệt đối không mua những quả dưa có lỗ thủng, vết lõm hoặc các mảng màu nâu hoặc đen. Mặt khác, nếu bề mặt chỉ có một vùng bị đổi màu. Đây có thể là chỗ quả dưa nằm trên mặt đất hoặc chỗ quả đã bị cháy nắng. Điều này thường sẽ không ảnh hưởng đến hương vị.
Kiểm tra lớp vỏ và vân lưới
Một quả dưa lưới chín có vỏ màu vàng, nâu hoặc màu kem. Điều này được bao phủ bởi một hệ thống vân lưới trên bề mặt quả. Có một số khu vực rõ ràng hơn và nổi lên khỏi bề mặt. Trường hợp vỏ quả màu xanh xám được bao phủ bởi một mạng lưới phẳng có nghĩa là dưa chưa chín.
Thêm vào đó, có một số giống mới hơn có thể giữ màu xanh ngay cả khi chín. Ở tình huống này, bạn cần biết cách phân biệt dưa lưới chính xác. Thông qua cách tra cứu tên giống trên internet hoặc hỏi nhân viên cửa hàng để được giải đáp.
Kiểm tra phần đáy cuống quả
Bạn đừng bao giờ mua quả dưa có phần đỉnh đầu sần sùi hoặc xuất hiện vết nứt. Hoặc vùng này sần sùi nhô ra khỏi quả hoặc quả vẫn còn cuống. Điều này là do quả đã bị thu hoạch quá sớm và thường có hương vị không ngon. Thay vào đó, hãy tìm một quả dưa có chỗ lõm “rốn” tròn, nhẵn ở một đầu.
Cầm nắm và cảm nhận mùi hương từ quả
Thông thường, quả dưa lưới phải nặng hơn so với kích cỡ, cầm lên cảm thấy chắc chắn nhưng không cứng như đá. Quả dưa ngon là khi gõ nhẹ trên bề mặt và nghe âm thanh trầm và chắc. Còn nếu âm thanh phát ra cao và rỗng thì đó không phải là quả dưa ngon. Hơn nữa, bạn hãy cảnh giác với các dấu hiệu của quả dưa quá chín. Đó là bề mặt dính, các vùng bị ẩm ướt, có vết bầm tím hoặc âm thanh lụp bụp khi di chuyển.
Về mùi hương, lý tưởng nhất là ngửi thấy mùi thơm ở phần đầu hoa (đối diện với đầu cuống). Quả phải có mùi dễ chịu, ngọt ngào, giống như hoa. Nếu cảm nhận thấy vị ngọt quá mức có thể là quả đã quá chín và đang lên men.
Nếu cảm nhận thấy mùi cồn hoặc axeton có nghĩa là dưa đã lên men rất nặng. Để tránh lấy quả dưa có phần bên trong nhão, hãy ấn nhẹ khắp bề mặt để xem quả có chắc chắn không. Khi bạn cảm thấy bất kỳ điểm mềm hoặc vết lõm nào, đó là một quả dưa đã bị nhão.
Xem thêm: Cách bảo quản dưa lưới và 4 công thức món ngon
Bài viết mới nhất từ VinFruits đã giúp bạn biết cách phân biệt dưa lưới Việt Nam và Trung Quốc chi tiết. Dựa vào đó, bạn sẽ chọn được loại quả tươi ngon, xanh sạch, an toàn cho bản thân và gia đình thưởng thức nhé!
[row]
[col span__sm=”12″ align=”center”]
[button text=”ĐẶT HÀNG NGAY” radius=”10″ link=”https://zalo.me/3310207647718394257″ target=”_blank”]
[/col]
[/row]