Táo nhập khẩu là một loại trái cây có nhiều loại khác nhau. Hầu hết, nhiều người thường nhầm lẫn giữa táo xanh và táo đỏ. Vậy loại nào tốt và nên đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày? Trên thực tế, cả hai quả táo đều có đầy đủ dinh dưỡng, vitamin và calories nhưng vẫn có sự khác biệt nhỏ giữa hai quả táo. Tham khảo thêm thông tin trong bài viết để biết các điểm khác biệt của táo xanh và táo đỏ.
Giới thiệu về táo nhập khẩu: Xanh và Đỏ
Táo đỏ là gì?
Táo đỏ là một trong những loại táo trong số 7500 giống táo được biết đến nhiều nhất trên thế giới. Thêm vào đó, đây cũng thường được gọi là táo Red Delicious. Là loại táo nhập khẩu được trồng đầu tiên bởi người nông dân Jesse Hiatt ở Peru, Iowa, Hoa Kỳ vào năm 1872.
Thời gian đầu, táo đỏ được trồng để thay thế giống táo Ben Davis trong cuộc thi do Stark Nurseries tổ chức. Với kết quả giống táo Hawkeye của Jesse Hiatt đã giành chiến thắng. Ngay sau đó, công ty đã lấy bản quyền và tự nhân giống loại táo này.
Tên khoa học của giống táo là Malus Domestica, hương vị ngọt, mọng nước, kết cấu cứng chắc, vỏ mỏng màu đỏ. Thành phần táo đỏ chứa dồi dào dưỡng chất như: chất xơ, protein, sắt, magie, niacin, kali, thiamine, vitamin A, vitamin B6, vitamin K,… Đặc biệt, giống táo này có lượng đường và chất chống oxy hóa cao.
Táo xanh là gì?
Táo xanh cũng là một trong số 7500 giống táo nhập khẩu nổi tiếng nhất thế giới. Với có cái tên thường được gọi nhất là táo Granny Smith. Ý nghĩa đằng sau cái tên của giống là được trồng bởi Maria Ann Smith. Giống táo có nguồn gốc ở Peru, Iowa, Hoa Kỳ vào năm 1868.
Là loại táo có đầu nhọn ở đỉnh và vị hơi chua khi ăn trực tiếp. Giống Granny Smith hay táo xanh là giống lai giữa giống táo dại châu Âu – Malus sylvestris và loại còn lại là giống nội địa – Malus Domestica.
Quả táo xanh có kết cấu hơi cứng, vỏ hoặc cùi dày, mọng nước, chứa một số tính chất axit. Có thể bạn chưa biết, màu của vỏ xanh lục do có quá nhiều sắc tố diệp lục. Sau khi quá chín, màu của quả táo chuyển từ xanh sang vàng. Táo xanh có giá trị dinh dưỡng cao, ít đường, nhiều chất xơ, hàm lượng protein tốt cho sức khỏe.
Xem thêm: Táo nhập khẩu Fuji Nhật và Envy Mỹ có gì khác nhau?
6 tiêu chí so sánh táo nhập khẩu xanh và đỏ
Để giúp bạn theo dõi dễ dàng, dưới đây là bảng tổng hợp 6 tiêu chí phân biệt cụ thể giữa táo xanh và táo đỏ.
| Thông tin so sánh | Táo đỏ | Táo xanh |
| Hương vị | Ngọt, mọng nước | Thiên về vị chua |
| Vỏ | Mỏng | Dày |
| Nguồn gốc | Peru, Iowa, Mỹ | Châu Úc |
| Màu sắc | Đỏ – Anthocyanin | Xanh diệp lục – Chlorophyll |
| Giá trị dinh dưỡng | Ít chất dinh dưỡng hơn | Nhiều chất dinh dưỡng hơn |
| Đạm và Đường | Hàm lượng protein ít hơn và hàm lượng đường nhiều hơn | Hàm lượng protein cao hơn 63% và hàm lượng đường ít hơn |
Xem thêm: Hướng dẫn chi tiết cách phân biệt táo nhập và táo Trung Quốc
Tổng hợp sự khác biệt chính giữa táo nhập khẩu xanh và đỏ
Khi nói đến táo xanh và táo đỏ, đó là một sự lựa chọn khó khăn. Sở dĩ, cả hai loại táo nhập khẩu này đều chứa những đặc điểm riêng.
- Hương vị của táo đỏ thiên về ngọt và mọng nước, ngược lại hương vị của táo xanh thiên về vị chua.
- Vỏ của quả táo đỏ mỏng, trong khi vỏ của táo xanh lá cây lại dày.
- Nguồn gốc của những quả táo màu đỏ là từ Peru, Iowa, Hoa Kỳ và nguồn gốc của những quả táo màu xanh lá cây là từ Úc.
- Lý do đằng sau màu đỏ của táo là sự hiện diện của một sắc tố gọi là anthocyanin. Trong khi, lý do đằng sau màu xanh của táo là sự hiện diện của sắc tố diệp lục.
- Hàm lượng, giá trị dinh dưỡng của táo đỏ ít hơn, trong khi hàm lượng dinh dưỡng giá trị của táo xanh lại nhiều hơn.
- Hàm lượng protein trong táo đỏ ít hơn và hàm lượng đường khá lớn. Ngược lại, hàm lượng protein trong táo xanh cao hơn khoảng 63% và sự hiện diện của hàm lượng đường là thấp.
Xem thêm: Top 5 dòng táo được tin dùng nhiều nhất trên thế giới
Xem thêm: Tổng hợp các loại táo nhập khẩu tại VinFruits
Thông qua bài viết, bạn đã biết những điểm khác biệt giữa táo xanh và táo đỏ. Dựa vào đó, bạn có thể lựa chọn loại táo thưởng thức đúng sở thích của bản thân và gia đình. Để thưởng thức chuẩn vị và mua sắm dễ dàng, bạn có thể đến ngay VinFruits để đặt hàng. Liên hệ từ hôm nay để được hỗ trợ và tư vấn chọn mua các giống táo nhập khẩu bạn nhé!
[row]
[col span__sm=”12″ align=”center”]
[button text=”ĐẶT HÀNG NGAY” radius=”10″ link=”https://zalo.me/3310207647718394257″ target=”_blank”]
[/col]
[/row]
