Xoài Cát Hòa Lộc

199,000

  • Mọng nước, ngọt thịt, ít xơ và hột nhỏ
  • Trọng lượng trung bình từ 400-600gr
  • Quả đẹp, khi chín vỏ màu vàng tươi đẹp mắt
  • Thích hợp để mua dùng hoặc chưng cúng
  • 100% nói không với chất bảo quản & trái cây Trung Quốc
  • Đổi trả sản phẩm trong vòng 24h

(Sản phẩm có thể thay đổi mẫu mã theo từng thời điểm)

Mô tả

1. Giống và chủng loại của quả xoài cát Hòa Lộc

Xoài cát Hòa Lộc là giống quả nức tiếng, có nguồn gốc từ xã Hòa Lộc, huyện Giáo Đức, Định Tường. Tuy nhiên, đến nay thì vùng này đã đổi thành xã Hòa Hưng, Huyện Cái Bè, Tiền Giang.

Vào những năm 1930, một tá điền đã mang giống xoài đầu tiên về và trồng tại xã Hòa Lộc cũ. Cùng từ lý do, thức quả đã được gọi với cái tên thân thuộc như ngày hôm nay. Bên cạnh đó, đây cũng là một tên gọi ý nghĩa và mang điều tốt lành. Vì vậy, giống xoài được nhiều gia đình Việt ưa chuộng sử dụng khi biếu tặng và cúng kiếng.

Hiện nay, xoài Hòa Lộc được trồng rộng rãi ở những vùng thuộc đồng bằng Sông Cửu Long. Trong đó, tỉnh Đồng Tháp là phổ biến nhất, đặc biệt khi thức quả còn gắn liền với tên gọi khác “xoài Cao Lãnh”. Thế nhưng, theo nhiều bình chọn từ dân sành ăn, loại xoài cát ngon nhất vẫn là xuất xứ từ Cái Bè – Tiền Giang.

Xem thêm: Mẹo phân biệt các loại xoài cát chu và xoài Hòa Lộc

Xem thêm: Cách nhận biết xoài cát Hòa Lộc

Giống xoài cát Hòa Lộc có thể cho đơm hoa sau 2 năm, với thời điểm đơm hoa đến khi thu hoạch là khoảng 4 tháng. Sau khi cây đậu trái, từng quả xoài được nhà nông bao trái rất cẩn thận. Việc này được thực hiện nhằm bảo vệ trái khỏi côn trùng gây hại và dịch bệnh. Hơn nữa, phương pháp còn giúp quả được sạch đẹp và an toàn hơn cho người dùng.

2. Mùa vụ & thu hoạch xoài cát Hòa Lộc ở Việt Nam

Theo đó, mùa vụ xoài cát Hòa Lộc chính vụ thường diễn ra vào tháng 4 đến tháng 5. Mặt khác, mùa của giống này này muộn hơn sẽ từ tháng 7 đến tháng 9. Với thời điểm trái mùa là vào tháng 12 đến tháng 1 năm sau.

Bên cạnh đó, xoài cát Hòa Lộc có nguồn gốc ngon nhất là tại xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang. Vì vùng đất này có thổ những thuận lợi, tạo điều kiện tốt cho cây xoài ra quả và ngon hơn các nơi khác.

Thông thường, mùa vụ xoài cát Hòa Lộc ngon nhất thường diễn ra vào mùa thuận mỗi năm. Cụ thể là bắt đầu từ tháng 4 đến hết tháng 5 mỗi năm. Đặc biệt là ngon hơn hẳn mùa muộn và mùa nghịch. Vào mùa thuận, quả xoài có phần hai má căng đầy, tròn đều, to khỏe và chắc tay. Quả có hương thơm nồng nàn và quyến rũ khó cưỡng.

3. Giá xoài cát Hòa Lộc bao nhiêu?

Xoài cát Hòa Lộc bao nhiêu tiền 1kg luôn là câu hỏi băn khoăn của các tín đồ thích ăn xoài trên thị trường. Hiện tại, giá xoài cát Hòa Lộc sẽ dao động từ 100.000 – 150.000/kg tùy thuộc vào chất lượng, kích cỡ, mùa vụ,…

4. Cách chọn xoài cát Hòa Lộc ngon

  • Chọn những quả xoài cát Hòa Lộc còn tươi, ngửi được mùi thơm ở phần cuống quả.
  • Cầm quả xoài thấy chắc tay, không bị mềm nhũn hay lồi lõm.
  • Phần thịt xung quanh cuống còn cứng, xung quanh cuống có đốm đen li ti.
  • Chọn quả vừa, trọng lượng từ 450 – 600g. Không nên chọn quả nhỏ, vì quả nhỏ có thể chưa chín, ăn không ngon bằng quả chín.
  • Quả chín có màu vàng hoàn toàn, da căng bóng có lớp phấn mỏng.

5. Lưu ý bảo quản và cam kết chất lượng của xoài cát Hòa Lộc tại VinFruits

Cách bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng phương pháp đóng hộp:

  • Bước 1: Gọt thật sạch vỏ xoài, sau đó cắt thành từng miếng xoài lớn ra khỏi hạt. Tiếp tục, đặt các miếng xoài lớn lên thớt và cắt thành các miếng nhỏ khoảng 2,5cm.
  • Bước 2: Cho các miếng xoài nhỏ vào một lọ khô ráo và sạch. Không nên cho vào quá đầy lọ để cân đo vừa vặn khi thêm dung tích nước đường và nước cốt chanh. Cụ thể là phần xoài sẽ cách miệng lọ khoảng 2,5-5cm.
  • Bước 3: Thêm 60ml nước cốt chanh vào lọ. Vì xoài có mức độ axit thấp hơn so với hầu hết các loại trái cây khác. Nên việc cần thiết là phải bổ sung thêm một ít axit vào lọ để có thể bảo quản an toàn.
  • Bước 4: Nấu nước đường từ 470ml nước và 100g đường trắng trong nồi nhỏ. Khuấy hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn.
  • Bước 5: Đổ nước đường vào lọ và chừa lại khoảng trống 1,3cm. Đậy nắp lọ và loại bỏ bọt khí bằng cây vét bột silicon.
  • Bước 6: Cho lọ xoài đã đóng nắp vào nồi nước và nấu sối từ 15-20 phút. Khi hoàn thành, dùng kẹp gắp lọ thật cẩn thận ra ngoài.
  • Bước 7: Sau khi các lọ đã được xử lý, hãy để nguội từ 2-3 tiếng. Trong thời gian này, nên để lọ ở nơi tránh ánh sáng mặt trời và nhiệt độ dưới 24 °C. Với cách bảo quản xoài cát Hòa Lộc đóng hộp sẽ có thời hạn từ 1-2 năm.

Bảo quản bằng phương pháp sấy khô:

  • Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ thấp nhất có thể. Hầu hết các lò nướng có thể xuống thấp tới 93 °C hoặc có thể thấp hơn một chút. Xoài cần nấu ở nhiệt độ thấp trước để khử nước đúng cách mà không có nguy cơ bị cháy.
  • Bước 2: Gọt vỏ và cắt xoài thành dải mỏng, có kích thước bằng nhau. Với độ dày khoảng 1cm để chúng sấy khô nhanh hơn.
  • Bước 3: Lót vài tấm giấy nướng (giấy nến) trên khay và trải đều xoài lên trên. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng lấy từng miếng đã khô sau khi hoàn thành. Trải đều xoài sao cho có một khoảng cách nhỏ giữa mỗi lát.
  • Bước 4: Lật từng miếng xoài sau mỗi 30-60 phút, nướng chúng trong khoảng 4 giờ.
  • Bước 5: Lấy xoài ra khỏi lò khi các miếng đã khô lại. Khi cầm một miếng xoài và bóp sẽ không có bất kỳ độ ẩm hoặc hơi ẩm nào chảy ra.
  • Bước 6: Bảo quản xoài trong hộp kín từ 6-12 tháng ở nhiệt độ phòng. Nếu để trong tủ lạnh có thể bảo quản được từ 1-2 năm. Dán nhãn hộp đựng bằng “ngày sản xuất” để bạn có thể biết thời hạn sử dụng chi tiết nhé.
  • Bước 1: Có thể đông lạnh nguyên quả xoài nếu chúng quá mềm để cắt. Khi đã sẵn sàng sử dụng, hãy lấy quả ra khỏi tủ đông và để rã đông từ 1-2 giờ.
  • Bước 2: Gọt vỏ và cắt lát xoài để đông lạnh. Sau đó thái thành từng miếng nhỏ 2,5cm hoặc cắt thành những miếng dài khoảng 1,3cm.
  • Bước 3: Trải xoài đã thái lát ra khay đã lót giấy nến, không xếp chồng các miếng lên nhau.
  • Bước 4: Đặt các khay vào ngăn đông lạnh từ 2-3 tiếng. Một lần nữa, không đặt bất cứ thứ gì lên trên xoài hoặc đặt các khay chồng lên nhau.
  • Bước 5: Sử dụng muỗng để lấy từng miếng xoài cho vào túi cấp đông có khóa kéo.
  • Bước 6: Đặt các túi xoài trong tủ đông, với cách bảo quản xoài đông lạnh có hạn sử dụng lên đến 1 năm.

6. Nên mua xoài cát Hòa Lộc ở đâu?

Bạn có thể mua xoài cát Hòa Lộc chính hãng (tùy theo mùa) trực tiếp tại cửa hàng Trái cây VinFruits tại 169 Nguyễn Đình Chiểu, P.6,Q.3 hoặc bạn cũng có thể chọn hình thức mua hàng qua Fanpage theo đường link bên dưới đây.

Xem thêm: VinFruits – Trái cây hạng nhất

Thông tin chi tiết cửa hàng: địa chỉ cửa hàng VinFruits

Đánh giá (0)

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Xoài Cát Hòa Lộc”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

cập nhật những thông tin mới nhất từ chúng tôi

    Liên Hệ Ngay với VinFruits.

    © 2024 VinFruits. Only The Finest Fruits.