YẾN MẠCH CÁN DÀY 500G (HAFER FLOCKEN)
Cây yến mạch là một trong những cây thuộc họ ngũ cốc giàu dinh dưỡng nhất.
Theo các chuyên gia, trong 78g yến mạch khô có chứa 51g carbohydrate, 13g protein, 5g chất béo, 8g chất xơ nhưng chỉ có 303 calo cùng với đó là:
- Mangan: 191% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Photpho: 41% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Magie: 34% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Đồng: 24% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Sắt: 20% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Kẽm: 20% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Folate: 11% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Vitamin B1 (thiamin): 39% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Vitamin B5 (axit pantothenic): 10% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Canxi, kali, vitamin B6 (pyridoxine) và vitamin B3 (niacin)
Không chỉ được biết đến với công dụng làm đẹp mà bột yến mạch còn có thể làm ra nhiều món ăn bổ dưỡng mang lại vô vàn những lợi ích thiết thực cho sức khỏe.
Đối với trường hợp có cholesterol cao: sử dụng 56-150 gam sản phẩm yến mạch nguyên chất trong đó có chứa 3.6-10 gam betaglucan (chất xơ hoà tan) hàng ngày.
Để giảm lượng đường trong máu: sử dụng sản phẩm giày chất xơ như yến mạch nguyên chất có chứa 25 gam chất xơ hòa tan sử dụng hàng ngày, 38 gam cám yến mạch hoặc 75 gam bột yến mạch khô có chứa khoảng 3 gam betaglucan.
Yến mạch có màu trắng hơi ngả vàng tự nhiên. Vị của yến mạch nhạt nhưng thơm và bùi. Đây là một sản phẩm rất thích hợp cho những người ăn chay trường bổ sung vào bữa sáng hàng ngày của mình.
MỘT SỐ MÓN ĂN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ YẾN MẠCH
- Sữa yến mạch
- Cháo yến mạch (có thể kết hợp với rau củ, thịt, cá,…)
- Sữa chua yến mạch (có thể cho thêm trái cây tươi, hạt, trái cây sấy khô,…)
- Bánh yến mạch
- Chế biến nhanh bằng nước sôi
MỘT SỐ MẶT NẠ YẾN MẠCH THÔNG DỤNG DỄ LÀM
- Mặt nạ yến mạch sữa chua: giảm nhờn, kháng khuẩn, làm sạch lỗ chân lông và dưỡng trắng da hiệu quả.
- Mặt nạ yến mạch dầu hạnh nhân: dưỡng ẩm hiệu quả dành cho da khô.
- Mặt nạ yến mạch lòng trắng trứng: sạch da, giảm mụn, dưỡng trắng.
- Mặt nạ yến mạch chuối: giảm thâm, phục hồi cháy nắng, chống oxy hóa.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.