Dưa lưới là thức quả được yêu thích nhất nhì hiện nay. Do là quả có hương vị thơm ngon, ngọt thanh, giá trị dinh dưỡng cao. Điều tuyệt vời hơn là loại trái cây này có đa dạng giống dưa lưới để bạn có thể tìm mua thưởng thức. Nếu bạn muốn khám phá thêm các giống phong phú của loại quả này. Dưới đây là top 5 các loại dưa lưới nổi tiếng nhất trên thế giới.
Giống dưa lưới Quercy
Đầu tiên trong top 5 giống dưa lưới đó là loại dưa Quercy. Là thức quả có phần thịt màu cam, vỏ xanh lá cây cho đến ngả vàng. Giống này được sản xuất ở các vùng Tarn et Garonne và Lot của Pháp từ thế kỷ 18.
Do được trồng trọt trên đất vôi và đất sét, kèm theo điều chỉnh lượng khoáng chất hấp thụ của cây từ người trồng. Vì thế, dưa lưới Quercy có mùi hương đặc trưng và các đặc tính độc đáo. Theo đó, hương vị của quả ngọt ngào với hương mật ong, thịt rất mọng nước, tan ngay trong miệng. Là loại trái cây tuyệt vời của mùa hè, ít calo và hàm lượng vitamin cao.
Thông thường, dưa Quercy được thưởng ở dạng tươi và thái lát, hoặc kết hợp với thịt nguội và rượu vang port. Ngoài ra ở một số nơi, người ta còn kết hợp những quả dưa này trong súp gazpacho hoặc ăn kèm với thịt vịt.
Xem thêm: Dưa lưới có nguồn gốc từ đâu? Có bao nhiêu giống loại?
Giống dưa lưới Barattiere
Baratiere là một loại dưa từ các vùng phía nam của tỉnh Bari, Ý. Thức quả thường được mô tả là giống lai giữa dưa chuột và dưa bở. Với kết cấu của dưa bở hòa quyện cùng hương vị của dưa chuột tươi.
Về đặc điểm, quả có hình tròn, vỏ màu xanh lục đến vàng. Phần thịt bên trong giòn, nhiều nước, màu xanh lá cây và chuyển sang màu hồng khi chín. Mùa vụ chín của quả bắt đầu vào tháng 6 và mỗi cây có thể cho tới 10 quả dưa. Trọng lượng quả sẽ dao động từ 200g-1kg.
Dưa lưới Barattière được thưởng thức ngon nhất khi còn tươi và xanh, trước khi chín. Quả có thể được ăn tươi trực tiếp hoặc thường được phục vụ giữa các món để làm mới khẩu vị. Bên cạnh đó, hương vị tinh tế và hơi ngọt của dưa cũng là một nguyên liệu tuyệt vời cho món salad hoặc món mì ống.
Giống dưa lưới La Mancha
La Mancha là một giống dưa Piñonet hoặc Piel de sapo, được trồng ở khu vực Mancha, trong Cộng đồng tự trị Castile-La Mancha. Những quả dưa này có màu xanh với những đốm đen và sọc phân bố đều trên bề mặt quả.
Phần thịt của dưa La Mancha có màu xanh lục nhạt đến vàng trắng, cực kỳ mọng nước và ngọt ngào. Loại quả mọng nước này được thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 10, nghĩa là chỉ có bốn tháng vào mùa. Thường thì quả được thu hoạch bằng tay, phân loại theo kích cỡ, sau đó đóng gói và phân phối trong hộp gỗ hoặc hộp các tông.
Xem thêm: Bí quyết nhận biết dưa lưới Việt Nam và Trung Quốc
Dưa lưới Yubari King
Yubari King là một trong các loại dưa lưới đắt tiền của Nhật Bản được trồng ở thành phố Yubari thuộc tỉnh Hokkaido. Thức quả được đánh giá cao bởi vị ngọt nổi tiếng. Đặc biệt, loại cao cấp nhất của giống dưa lưới này có hình tròn với lớp da mịn màng hoàn hảo.
Phần thịt của dưa Yubari King có màu cam và được phân loại theo 4 cấp độ tùy thuộc vào độ ngọt. Trong quá trình phân loại, một số quả dưa thậm chí có thể bị loại nếu quá ngọt hoặc không đủ ngọt.
Dưa Yubari King sẽ ngon nhất khi ăn sau 2-3 ngày được thu hoạch. Theo truyền thống, dưa được trồng trên đất tro núi lửa trong nhà kính, việc trồng trọt được thực hiện vào tháng Hai. Điều thú vị là vào năm 2017, một cặp dưa này đã được bán đấu giá với giá 27.000 USD.
Dưa lưới Mantovano
Là giống dưa lưới được trồng ở các tỉnh Mantua và Cremona của Lombardia. Hơn nữa, quả cũng xuất hiện ở các tỉnh Modena, Bologna và Ferrara của Emilia-Romagna. Dưa lưới Mantovano dùng để chỉ quả tươi của một số giống lai dưa lê và dưa lưới. Với tất cả đều được phân loại thành hai giống chính: dưa lưới Tamaris và dưa lưới siêu thị.
Về trồng trọt, điều kiện thổ nhưỡng thuận lợi của khu vực, kèm theo sản xuất kết hợp với đủ ánh sáng mặt trời và ít mưa. Những điều đó góp phần tạo nên chất lượng quả cao. Chẳng hạn như hàm lượng đường cao, một lượng đáng kể muối khoáng và kali, thường cao hơn so với dưa được trồng ở những nơi khác.
Phần thịt của dưa Mantovano đặc biệt mọng nước và ngọt ngào. Có thể được thưởng thức trong nhiều món khai vị khác nhau. Thường được kết hợp với pho mát và thịt nướng. Hoặc được sử dụng để chế biến một số món cơm Ý Risottos và mì ống. Được dùng để chế biến tương ớt, món tráng miệng, sinh tố và mứt.
Xem thêm: Dưa lưới vàng hay xanh ngon hơn? 5 công dụng tuyệt vời
Với top 5 giống dưa lưới phổ biến trên thế giới hiện nay mà VinFruits tổng hợp. Mong rằng bạn sẽ biết thêm các loại dưa lưới đa dạng, từ đó tìm chọn quả phù hợp thưởng thức nhé.
[row]
[col span__sm=”12″ align=”center”]
[button text=”ĐẶT HÀNG NGAY” radius=”10″ link=”https://zalo.me/3310207647718394257″ target=”_blank”]
[/col]
[/row]
