[A-Z] GiỚI THIỆU VỀ QUẢ DƯA HẤU VÀ TÁC DỤNG THẦN KỲ

Dưa hấu chứa hàm lượng nước đến 92%, được coi là loại trái cây tươi mát và giải nhiệt tuyệt vời nhất mà bạn có thể thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng.

1. Tìm hiểu về nguồn gốc cây dưa hấu

Cây dưa hấu đầu tiên được tìm thấy ở Châu Phi, nó thuộc họ bầu bí, thân cây là dạng dây leo dài, màu xanh, có vô số lông tơ mọc trên thân cây và cuống, lá dưa hấu hơi dày, một mặt có lông tơ trắng, trên lá có các đường gân to nhỏ nổi hẳn lên. Phiến lá cắt thành nhiều mảng, người ta gọi các mảng là thuỳ. Thông thường mỗi lá sẽ có từ 5 đến 7 thuỳ. với một vài đặc điểm của cây dưa hấu này, có thể giúp chúng ta dễ dàng hơn trong việc phân loại các giống dưa khác nhau.

Dưa hấu nóng hay mát

Thế nào là thức ăn nóng và thức ăn mát được hiểu rằng: Mỗi loại thực phẩm đều được chia thành hai loại là thực phẩm có tính nóng và thực phẩm có tính lạnh hay còn gọi tính mát, tính hàn. Theo đó:

  • Thức ăn nóng là những thực phẩm có chứa nhiều năng lượng hơn bình thường trong cùng một khối lượng so với các loại thực phẩm khác. Trong Đông y quan niệm rằng thức ăn nóng có nghĩa là nó có nhiều tính dương. Ví dụ, dầu mỡ là một trong những thức ăn nóng vì mỗi 1g dầu mỡ cung cấp đến 9 calo, trong khi đó, 1g chất đạm chỉ bổ sung 4 calo mà thôi. Như vậy, so với đạm thì dầu mỡ được coi là có tính nóng.

Dưa hấu tròn ruột đỏ

Dưa hấu tròn ruột đỏ

  • Thức ăn có tính mát là những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết nhưng chứa ít calo. Trong thành phần của những thực phẩm này đa phần là chất khoáng, vitamin và nước. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe nhưng không đem lại chút năng lượng nào. Ví dụ như rau, củ, quả tự nhiên…

Thành phần dinh dưỡng

Dưa mát hay nóng còn phụ thuộc vào thành phần dinh dưỡng và lượng calo mà nó cung cấp so với các loại trái cây khác như thế nào. Theo kết quả của các báo cáo phân tích chất dinh dưỡng của dưa hấu, các chất dinh dưỡng có trong 100gr quả dưa hấu bao gồm:

Các chất dinh dưỡng cơ bản:

  • Calo: 30kcal
  • Nước: 91%
  • Protein: 0.6g
  • Carbonhydrate: 7.6g
  • Đường: 6.2g
  • Chất xơ: 0.4g
  • Chất béo: 0.2g

Vitamin: 

  • Vitamin A
  • Vitamin C: 8.1mg
  • Vitamin D
  • Vitamin E,K,B1,B2,B3

Khoáng chất:

  • Canxi: 7mg
  • Sắt: 0.24mg
  • Magie: 10mg
  • Kali: 112mg
  • Natri: 1mg

Đặc tính của dưa hấu

Nhìn vào bảng thành phần dinh dưỡng có trong 100gr quả dưa hấu trên, chúng ta có thể thấy dưa hấu chủ yếu là chứa nước (91%) và carbonhydrate (7.5%), hàm lượng chất béo và lượng calo bổ sung rất thấp.

Dưa hấu mát chứ không nóng là một nhận định hoàn toàn có cơ sở. Bởi dưa hấu chứa đến 91% là nước và lượng calo cung cấp cũng chỉ ở mức thấp là 30calo cho cơ thể. Vì vậy, dưa hấu có khả năng làm mát cơ thể, giúp giải nhiệt và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể thông qua việc tăng bài tiết qua thận. Do đó mà nhiều chị em phụ nữ sử dụng dưa hấu để thực hiện detox cơ thể. 

Dưa hấu loại trái cây detox

Dưa hấu loại trái cây detox

Dưa hấu giúp làm mát cơ thể đồng thời giúp điều hòa thân nhiệt, tâm trạng thoải mái hơn, giảm stress căng thẳng và lo âu. Đặc biệt, trong những ngày hè nóng nực, đó chính là một sự lựa chọn không thể hợp lý hơn để xua tan cái nóng.

2. Những điều cần biết về trái dưa hấu

Phân loại

Dưa hấu loại nào ngon nhất có nhiều loại khác nhau, tùy vào khẩu vị và nhu cầu sử dụng của mỗi người để có thể lựa chọn loại dưa mình yêu thích. Tuy nhiên, có các loại dưa hấu phổ biến và tiêu biểu nhất như:

  • Dưa hấu dài ruột đỏ: Giống dưa hấu này có hình trái thon dài. vỏ màu xanh thẫm và nổi các đường vân xanh đen rõ nét. Dưa hấu dài ruột đỏ này được yêu thích vì có vị ngọt đậm đà nhưng vẫn tươi mát, màu sắc của ruột lại bắt mắt, phù hợp làm quà tặng, biếu hoặc để trưng bày bàn thờ.

Kỹ thuật trồng dưa hấu

Kỹ thuật trồng dưa hấu

  • Dưa hấu ruột vàng: Ruộng dưa hấu ruột hàng luôn hấp dẫn đối với bất cứ ai. Quả dưa hấu loại này thường có hình tròn, vẫn màu vỏ xanh và căng bóng bên ngoài và những đường vân nổi rõ nét xung quanh. Tuy nhiên, chỉ cần nhìn vào cái tên là chúng ta cũng có thể biết được rằng giống dưa hấu này có ruột bên trong màu vàng đặc trưng, không phải màu đỏ thường thấy. Đặc biệt, dưa hấu ruột vàng có ít hạt hơn loại ruột đỏ thông thường, vị ngọt thanh hơn nên đem lại cảm giác tươi mát hơn. Nhiều nơi còn gọi loại dưa này bằng cái tên khác là “dưa nghệ”.

Cách chọn dưa hấu ngon

Cách lựa dưa hấu ngon được các tiểu thương chia sẻ rằng chúng ta cần để ý đến hình dáng bên ngoài, vỏ dưa và cuống quả. Cụ thể:

  • Nên chọn những trái thuôn dài đối với dưa ruột đỏ và tròn đều với loại dưa ruột vàng. Tránh mua những trái dưa bị móp méo và dập quả.
  • Chú ý quan sát màu vỏ dưa. Những quả dưa còn tươi và mới thường là những trái có vỏ căng bóng, màu sắc tươi tắn. Không nên lựa những quả có màu vỏ xỉn màu, không xanh và có hiện tượng bị héo dần.

Dưa hấu loại trái cây detox

Dưa hấu loại trái cây detox

  • Cuống dưa còn tươi chính là đặc điểm để quyết định xem trái dưa đó có thực sự ngon hay không, giữ được lâu hay không.
  • Một cách thức được nhiều chị em nội trợ sử dụng khi chọn dưa hấu đó là cầm quả dưa lên và gõ nhẹ. Nếu cầm thấy chắc và nặng tay, khi gõ phát ra tiếng kêu nghe “bong bong” thì đó là những trái có ruột bên trong rất chắc, nhiều nước và cùi mỏng.
  • Cách nhận biết dưa hấu chín là màu vỏ dưa có màu xanh ngả vàng, bóng hơn những quả non. Nên chọn ăn quả dưa đã chín già sẽ mọng nước, ngọt hơn và mỏng cùi nhiều ruột hơn. 

Cách ăn dưa hấu đúng cách

  • Ăn dưa hấu có tác dụng gì còn phụ thuộc vào cách chúng ta ăn như thế nào, có đúng cách không và có thể phát huy những công dụng của loại quả này hay không. Bản thân dưa hấu vốn là loại quả có nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu vì vậy ăn dưa hấu rất có lợi cho sức khỏe con người. Nhiều trường hợp không biết cách sử dụng hợp lý, dẫn đến các tác dụng phụ không đáng có, gây nên hiểu lầm về tác dụng của quả dưa hấu.

Có thể ăn dưa hấu như một loại trái cây thanh nhiệt

Có thể ăn dưa hấu như một loại trái cây thanh nhiệt

  • Ăn dưa hấu có nổi mụn không là điều nhiều người thắc mắc vì không biết dưa hấu có tính mát hay nóng. Tuy nhiên, như đã phân tích tại phần trên, rằng dưa hấu không hề gây nóng cho cơ thể như suy nghĩ của nhiều người, mà ngược lại, nó lại là loại quả giúp giải nhiệt, giảm nóng trong người rất tốt. Tuy nhiên, còn tùy thuộc vào cách chúng ta ăn dẫn đến việc da bị nổi mụn.
  • Ăn dưa hấu nhiều có tốt không chính là điều quan trọng dẫn đến việc ăn dưa hấu có nổi mụn không. Theo đó, khi chúng ta ăn quá nhiều dưa hấu trong một thời gian ngắn sẽ dẫn đến gia tăng lượng đường, lượng carbohydrate và cả vitamin C – đây đều là những yếu tố có khả năng gây mụn khi đạt mức độ vừa đủ nhiều. Vì vậy, chúng ta nên ăn dưa hấu ở mức độ vừa phải, xen kẽ kết hợp với các loại quả khác cũng có tính mát như: củ đậu, dưa chuột…

Dưa hấu là loại quả quen thuộc, không khó để tìm mua ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, về chất lượng của quả ra sao thì chúng ta lại khó có thể nhận biết và xác định được nó có phù hợp với giá tiền tương ứng không. Vinfruits sẽ giúp bạn xóa bỏ những lo lắng đó khi chọn mua trái cây từ hệ thống trái cây ba miền Vinfruits uy tín. Với cam kết đảm bảo phân phối những sản phẩm đạt chất lượng chuẩn nhất. hương vị thượng hạng và đảm bảo độ an toàn thực phẩm với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, Vinfruits luôn tự hào khi nhận được sự tin tưởng của khách hàng trong suốt thời gian hoạt động nửa thập kỷ qua.

3. Cách trồng và quá trình phát triển của cây dưa hấu

Dưa hấu có tính mát, vị ngọt, có chứa thành phần chất xơ và đường tự nhiên rất tốt cho cơ thể. Giúp giải nhiệt vào mùa hè, rất tốt cho người bị mất sức, mất nước. Vậy nên cây dưa hấu được nhân giống và gieo trồng rộng khắp ở tất cả các nước trên Thế giới. Không chỉ vậy, quả dưa hấu còn được mang đi lai giống, với mục đích tạo ra nhiều giống dưa hấu khác nhau như:  dưa hấu vỏ vàng ruột vàng, dưa hấu vỏ xanh ruột đỏ, dưa hấu vỏ trắng ruột đỏ, dưa hấu không hạt,…

a. Cách chọn giống dưa phù hợp với từng loại đất

Đầu tiên, bạn cần tìm hiểu rõ về vùng đất được chọn để canh tác, xem có phù hợp với các giống dưa mà bạn muốn trồng hay không? Khâu lựa chọn hạt giống cũng rất quan trọng, quyết định tỷ lệ nảy mầm và năng suất cao hơn. Để hạt trở thành cây dưa hấu con, trong quá trình phát triển còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như hạt giống phải chọn hạt to, mẩy, dễ nảy mầm, thổ nhưỡng phù hợp, nước và không khí không bị ô nhiễm, cùng kỹ thuật chăm sóc cây của người gieo trồng. 

Vòng đời của cây dưa hấu

Vòng đời của cây dưa hấu

b. Cách xử lý hạt mầm

Khi đã có hạt giống, trước tiên người ta đem xử lý hạt, chuẩn bị đất trồng dinh dưỡng. Cây dưa hấu không kén đất, tuy nhiên nó thuộc loại dễ bị úng, lại không ưa hạn. Nhưng đến khi cây đơm hoa kết trái thì có sức chịu hạn khá tốt. Vì vậy, chọn đất trồng dưa hấu, cần chọn loại đất có tính thoát nước tốt, tơi xốp, có thể chịu phèn nhẹ. 

c. Cây dưa hấu con

Sau khi gieo hạt giống đã xử lý vào các bầu đất, vài ngày sau hạt bắt đầu nảy mầm, ở thời điểm này những cây dưa hấu non cần được chăm sóc kỹ lưỡng. Khi cây được vài ngày tuổi, thì di chuyển những cây dưa hấu mới mọc ra vùng đất có diện tích lớn hơn, để cây có không gian phát triển tốt nhất.

Điều kiện để cây dưa hấu phát triển tốt

a. Thổ nhưỡng:

Cây dưa hấu khi được trồng ở vùng đất có đầy đủ điều kiện như vùng đất cát phẳng, không có đá vụn, thoát nước tốt. Đặc biệt, dưa hấu là giống cây ưa nước, nên cần phải đảm bảo nơi gieo trồng có nước đầy đủ.  Khi hội tụ đủ yếu tố thì cây bắt đầu phát triển mạnh, lá cây dưa hấu mọc ra nhiều hơn, thân cây cùng lúc cũng phát triển dài hơn, xoăn và cứng cáp hơn. 

b. Cây dưa hấu phát triển như thế nào?

Xuyên suốt trong các giai đoạn phát triển của cây dưa hấu, đều cần phải có chế độ chăm sóc, và bón phân hợp lý, cho đến giai đoạn cây trưởng thành khỏe mạnh, hoa dưa hấu mới bắt đầu nảy nở để chuẩn bị cho việc kết trái.

Cây dưa hấu đang phát triển

Cây dưa hấu đang phát triển

Hoa dưa hấu màu vàng 5 cánh rất đẹp, từ nách lá mọc ra cả hoa đực và hoa cái. Những bông hoa cái trải qua thời gian được chăm bón, thì bắt đầu đậu quả. Tính từ ngày gieo hạt đến ngày thứ 40- 45, người ta tiến hành công đoạn chọn lọc, chọn quả đầy đặn, săn chắc, không méo mó, èo uột, có cuốn to và dài, lông tơ trên cuốn nhiều và thẳng, chỉ giữ lại duy nhất một quả trên một , việc này nhằm giúp quả dưa phát triển tốt, to khỏe.

Quả dưa hấu mới mọc chỉ nhỏ bằng hạt đậu, đến khoảng 80-90 ngày sau thì có thể thu hoạch được. Những quả đủ tiêu chuẩn thu hoạch, thường có kích thước khá to, đường kính tối đa mỗi quả lên đến 15-25cm, vỏ quả cứng, giòn, có màu xanh đậm, xanh sọc, vàng, trắng. Tuỳ vào giống dưa, mà quả dưa sẽ có màu sắc và hình dáng đặc thù của giống dưa đó.

4. Những tác dụng mà dưa hấu đem lại

Ngoài hàm lượng nước cao và hương vị ngọt ngào, dưa hấu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Cùng nhau tìm hiểu về lợi ích của dưa hấu nào:

a. Tăng cường hệ miễn dịch

Dưa hấu giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miên dịch, giúp bạn mau khỏi ốm và hỗ trọ cơ thể kháng lại bệnh tật

b. Detox cơ thể

92% quả dưa hấu là nước nên nó giúp cơ thể detox hiệu quả.

Đồng thời  phần nào giúp giảm đầy hơi và sưng tấy.

c. Có lợi cho tim

Dưa hấu chứa kali giúp giảm huyết áp cao và rất hữu ích trong việc giảm nguy cơ bị đột quỵ và mắc các bệnh tim mạch.

 

d. Hỗ trợ làm lành vết thương

Vitamin C trong dưa hấu giúp bảo vệ hệ sương và sụn đồng thời có lợi cho dây chằng và gân.

Dưa hấu còn đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương.

e. Chống ung thư

Dưa hấu chứa nhiều chất chóng oxy hoá, giúp ngăn ngừa biến đổi ADN và ngăn ngừa các khối ung thư trong cơ thể.

f. Ngăn ngừa sỏi thận

Dưa hấu là chất giúp lợi tiểu tự nhiên.

Dù đồ uống có cafein và rượu cũng lợi tiểu nhưng làm hại cho thân. Còn dưa hấu lại giúp ngăn ngừa sỏi thận.

g. Bảo vệ da

Vitamin A và C trong dưa hấu giúp duy trì làn da khoẻ mạnh, chống lão hoá hữu hiệu.

h. Giúp mắt sáng khoẻ giúp giảm cân

Dưa hấu giàu beta carotene giúp ngăn chặn thoái hoá điểm vàng (một hiện tượng có thể dẫn đến mù loà).

i. Giảm axit dư thừa

Dưa hấu giúp tăng cường hệ tiêu hoá và cân bằng độ PH giảm viêm và axit dư thừa trong người.

Đọc tới đây thì bạn đã biết hết những lợi ích mà Dưa Hấu mang lại rồi.

Mời bạn xem qua bài viết liên quan đến Dưa hấu như:

 

5. Các bài thuốc từ quả dưa hấu: 

  • Dưa hấu ăn ngon, có tính hàn nên giải nhiệt giải độc rất tốt. Bài thuốc đơn giản nhất cho những ai hay bị nóng trong người, nhiệt miệng, nổi mụn nhọt, chỉ cần ăn dưa hấu mỗi ngày, giúp tiêu nhiệt, giải độc, hết mụn nhọt cực kỳ hiệu quả.
  • Vỏ dưa hấu cũng là 1 vị thuốc, dùng kết hợp với 1 số vị thuốc khác để chữa bệnh. Ví dụ như: Vỏ dưa hấu thái lát, đem phơi phô, sau đó nghiền nhuyễn, trộn với dầu vừng, thoa lên vết bỏng, có tác dụng mau lành vết thương
  • Lấy vỏ dưa hấu phơi khô, vỏ bí đao, ngưu tất, sắc uống trị huyết áp cao

Có thể thấy quả dưa hấu không chỉ là món ăn ngon, mà còn có thể áp dụng làm các bài thuốc trị bệnh hiệu quả, tuy nhiên, các bài thuốc trên chỉ mang tính chất tham khảo, chúng ta không nên tự làm tại nhà, mà phải có ý kiến của thầy thuốc, về liều lượng phù hợp, tuỳ vào tình trạng bệnh của mỗi người.

6. Có nên ăn nhiều dưa hấu không?

Ăn dưa hấu mỗi ngày có thể mang lại rất nhiều lợi ích, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều, vì cơ thể sẽ không thể dung nạp được một lúc quá nhiều dưỡng chất, điều này gây ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ, đặc biệt khi bị cảm lạnh, cơ thể suy nhược cũng không nên ăn dưa hấu, vì dưa hấu có tính hàn, rất dễ làm cho tình trạng bệnh nặng thêm.

Quả dưa hấu trưởng thành

Quả dưa hấu trưởng thành

Dưa hấu rất lành tính, nên thích hợp cho tất cả mọi người. Đặc biệt là phụ nữ đang mang thai, trẻ em và người lớn tuổi, rất hay bị táo bón, chỉ cần ăn dưa hấu sẽ giúp cải thiện được tình trạng này. Ngoài ra, dưa hấu còn là loại cây có giá trị kinh tế cao, có thể xuất khẩu ra nước ngoài, nó mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân trồng dưa, nâng cao chất lượng đời sống con người.

7. Nghệ thuật tỉa hoa dưa hấu

Không biết từ bao giờ, dưa hấu đã là loại quả không thể thiếu trên mâm quả trong những dịp lễ tết của người dân Việt Nam. Nghệ thuật tỉa hoa, khắc chữ trên quả dưa hấu ngày càng được nâng cao, người ta thường tỉa hoa tường vi trên dưa hấu hoặc tỉa phong cảnh, linh vật theo mỗi năm,… Qua bàn tay của các nghệ nhân, họ có thể biến hoá một quả dưa hấu bình thường, trở thành quả dưa hấu độc đáo, tinh tế, bắt mắt hơn, mang nhiều ý nghĩa khác nhau như: may mắn, tốt lành, thịnh vượng đến cho gia chủ.

 

Nghệ thuật tỉa hoa dưa hấu

Nghệ thuật tỉa hoa dưa hấu

Nếu bạn muốn tự tay tỉa hoa dưa hấu trung thu hoặc cho ngày tết, nhưng không biết cách tỉa hoa dưa hấu đơn giản hay không? Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một số cách như sau:

a. Cách tỉa dưa hấu ngày tết:

Dưa hấu là loại trái cây thường được lựa chọn làm loại quả trưng bày trên bàn thờ tổ tiên. Nghệ thuật tỉa chữ trên dưa hấu mang tính thẩm mỹ, rất được nhiều người ưa chuộng để trái dưa được đẹp hơn, trang trọng hơn. Cùng nhau khám phá cách tỉa chữ trên dưa hấu theo nét thư pháp, để trang trí cho quả dưa hấu của bạn nhé! 

Cần chuẩn bị:

  • Dưa hấu
  • Dao tỉa 
  • Giấy
  • Bút nhũ màu bạc

Thực hiện:

  • Trước tiên bạn cần vẽ mẫu chữ mà bạn thích lên giấy, cân đối sao cho kích thước chữ vừa với quả dưa hấu bạn có, tiếp theo dùng bút nhũ vẽ lại chữ như mẫu lên quả dưa, lưu ý khi vẽ nét bút cần phải dứt khoát, không vẽ đi vẽ lại nhiều lần, việc này sẽ gây khó khăn trong lúc tỉa. 
  • Bắt đầu dùng dao tỉa có mũi nhọn, khắc theo các nét vẽ một cách thật nhẹ nhàng, khéo léo, sau khi khắc xong nhớ lau sạch phần mực vẽ trên quả dưa. Tiếp theo nữa, cần tách bỏ những phần vỏ thừa, để làm nổi bật chữ thư pháp lên, cạo nhẹ lớp vỏ ngoài của chữ thư pháp sẽ làm cho chữ trông mảnh mai, thanh thoát hơn. 
  • Cuối cùng, bạn có thể tạo đường viền bao quanh chữ, để quả dưa hoàn thiện hơn, dùng bút nhũ vẽ đường viền lên quả dưa, sau đó khắc theo đường vẽ, tách bỏ lớp vỏ thừa. Như vậy là bạn đã có quả dưa hấu khắc chữ do chính tay mình làm rồi. 

b. Cách tỉa dưa hấu thành giỏ hoa: 

Có thể nói cách tỉa này là cách tỉa dưa hấu đơn giản nhất, vì nó không đòi hỏi quá cao về sự khéo léo, cũng như kỹ thuật. Những bạn không tự tin về hoa tay của mình, vẫn có thể làm được dễ dàng, thử xem nhé:

Giỏ hoa dưa hấu 2 chú công

Giỏ hoa dưa hấu 2 chú công

Chuẩn bị: 

  • Quả dưa hấu tròn hoặc dài, nên chọn quả bầu bĩnh, bụng to
  • Dao tỉa dưa
  • Dao bản to dùng để cắt dưa hấu
  • Bút nhũ 

Thực hiện như sau:

  • Cắt bỏ lớp mỏng 2 đầu của quả dưa, dùng dao cắt theo chiều ngang quả dưa theo kích thước giỏ hoa bạn muốn làm. Lấy hết phần thịt dưa bên trong ra, dùng bút vẽ lên miệng dưa những đường viền tuỳ thích, có thể vẽ hình những chiếc lá, hoặc hình trái tim, hình gợn sóng,… Sau đó cắt tỉa theo đường nét đã vẽ sẽ có được giỏ hoa làm bằng vỏ dưa hấu. Vậy là đã có vật dụng đựng trái cây hoặc salad đẹp và độc đáo rồi phải không nào
  • Tương tự như vậy, nếu muốn tỉa dưa hấu theo hình dạng nào, chỉ cần làm theo trình tự như trên, với những vật liệu vô cùng đơn giản và dễ tìm, thoả thích tạo hình tạo kiểu, cho những quả dưa sinh động hơn theo ý bạn nhé

Việc khắc tỉa dưa hấu thành những hình dạng khác nhau thật không phải dễ. Phải thật khéo léo, tỉ mỉ, và cẩn thận thì mới có được thành quả như ý. Dưa hấu không chỉ dùng để khắc tỉa, trang trí mâm quả thờ cúng, mà còn là loại quả thơm ngon bổ dưỡng, nhất là vào những ngày hè nắng nóng, thì dưa hấu là lựa chọn hàng đầu cho tất cả mọi người. Những miếng dưa mọng nước, ngọt thanh, đưa vào miệng mát lạnh, giòn tan, giải toả cái nóng mùa hè, cho cơ thể khoẻ khoắn, năng động hơn.

8. Giá dưa hấu và những vấn đề liên quan

Câu chuyện Trung Quốc nhập khẩu dưa Việt Nam

Trung Quốc vốn là quốc gia có lượng nhập khẩu dưa từ Việt Nam lớn nhất so với các nước khác trên thế giới. Vì vậy, mỗi mùa canh tác loại quả này người nông dân đều phải cân nhắc xem thị trường trái cây Trung Quốc như thế nào để định hướng mùa vụ hiệu quả nhất. Gía bán dưa hấu cũng vì thế mà phụ thuộc vào số lượng mua vòa của thị trường Trung Quốc bởi thị trường trong nước của Việt Nam khá ổn định.

Giá dưa hấu thời điểm cao nhất

Khoảng thời gian màu thu hoạch dưa hấu năm 2018, dưa hấu thuộc dạng là loại thực phẩm khan hiếm để xuất khẩu sang Trung Quốc. Khi đó, giá dưa hấu tăng mạnh, giúp người dân thoát khỏi thời kỳ khó khăn trước đó do bị rớt giá sâu. 

Dưa hấu loại trái cây detox

Dưa hấu loại trái cây detox

Giá dưa hấu tại vườn 2018 khi đó là từ 7.000 đến 10.000 VNĐ/1Kg. Với mức giá này, trung bình cứ một sào dưa, người trồng thu hoạch khoảng 2 tấn, vậy là đã thu lợi được gần 5 triệu đồng sau khi đã trừ các chi phí phát sinh trong quá trình chăm sóc và thu hoạch. Hiện tượng giá dưa hấu bất ngờ tăng cao là do thị trường Trung Quốc tiêu thụ mạnh, nhập khẩu thu mua với giá cao. 

Giá dưa hấu xuất khẩu sang trung quốc lúc này có nơi được thu mua với giá lên đến 12.000/kg. trong khi đó cùng thời kỳ năm ngoái dưa chỉ được mua với giá 4.000/kg. 

Giá dưa hấu bất ngờ giảm mạnh

Tuy nhiên, vào mùa thu hoạch năm 2019, Trung Quốc đột nhiên ngừng mua xuất khẩu vào thị trường nội địa, khiến nông sản Việt Nam mất giá do sản lượng nhiều nhưng không xuất được. Trong đó, dưa hấu cũng là một mặt hàng tương tự. Trung Quốc hạn chế nhập dưa hấu từ Việt Nam, trong khi trước đó dựa vào giá dưa của mùa trước tăng cao, người nông dân đua nhau canh tác thêm gấp mấy lần khiến thị trường trái cây trong nước bão hòa, cung vượt cầu.

Giá dưa hấu tết 2019 cũng rất thất thường, nhảy giá liên tục và mỗii nơi mỗi giá khiến người tiêu dùng khó lựa chọn. Chỉ riêng tại thành phố Hồ Chí Minh, giá dưa hấu loại tròn ruột đỏ được bán tại các gian hàng của siêu thị với giá 13.500/kg. trong khi tại các chợ án lẻ xung quanh thì giá của dưa hấu đỏ là 15.000/kg, dưa hấu không hạt là 20.000/kg.

Giá dưa hấu tại các vùng tiêu biểu

  • Bình Định

Giá dưa hấu tại bình định cũng bị giảm mạnh gây khó khăn cho người trồng. Theo chia se của các hộ gia đình canh tác dưa hấu với diện tích lớn cho biết: trồng dưa hấu năm nay gặp nhiều thuận lợi, thời tiết thuận lợi nên kỳ thu hoạch năm nay sản lượng dưa thu được tăng mạnh. Tuy nhiên, các thương lái đến tận ruộng để mua dưa hấu xuất sang Trung Quốc không nhiều, Trung Quốc đột nhiên hạn chế nhập và đưa ra những tiêu chuẩn khắt khe hơn đối với hàng nhập khẩu vào nội địa. Do đó, lượng dưa bán được rất ít, trong khi đâu đâu cũng trồng nhiều, vấn ít người mua mặc dù giá dưa hấu tại binh dinh hom nay rất thấp, có khi chỉ chạm mức 1.000/Kg.

  • Cửa khẩu Tân Thanh

Giá dưa hấu tại cửa khẩu tân thanh còn rớt giá “thê thảm” hơn so với những vùng khác. Theo chi cục hải quan tại cửa khẩu Tân Thanh giải thích rằng, do vừa qua người trồng dưa Việt Nam ký được nhiều hợp đồng bán dưa với số lượng rất lớn để xuất sang Trung Quốc. Chỉ riêng trong tháng vừa rồi, trung bình mỗi ngày đã có đến 300 xe tải chở dưa và hoa quả các loại đổ dồn về đây để xuất sang Trung Quốc. Tuy nhiên, phía Trung Quốc lại có quy định mới về hàng hóa nhập khẩu phải có hạn ngạch và đáp ứng được chất lượng kiểm dịch. Do vậy, hàng tồn đọng chờ xuất sang nhiều, có trường hợp những xe tải chở dưa đã có dấu hiệu bị hỏng, thối không thể xuất đi được.

Kỹ thuật trồng dưa hấu

Kỹ thuật trồng dưa hấu

Bạn có thể quan tâm:

 

 

Dưa hấu tuy là loại cây đem lại giá trị kinh tế cao nhưng đôi khi còn phụ thuộc vào thị trường. Vì vậy, người trồng nên lưu ý tìm hiểu trước khi quyết định canh tác rộng. Vinfruits là hệ thống phân phối trái cây ba miền được chọn lọc bởi những vùng trồng cây tốt nhất, là đặc sản, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn, để bạn có thể an tâm sử dụng.

Hãy chạy ngay ra ngoài và mua cho gia đình nhỏ của bạn một trái dưa hấu cho bữa hôm nay thôi nào! hoặc bạn có thể liên hệ cho chúng tôi qua số điện thoại hotline: 0914411293

Bạn có thể đến để lựa chọn một trái dưa hấu hợp ý ngon thật ngon cho gia đình ở địa chỉ: 92 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.Bến Nghé, Quận 1 TP.HCM hoặc 71 Trương Định, P.6, Quận 3, TP.HCM

Tác giả: Vinfruits

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!