[CẬP NHẬT 2020] GIỚI THIỆU TỔNG QUAN QUẢ NHÃN

Chè nhãn hạt sen

Quả Nhãn hẳn đã quá quen thuộc với bất kỳ ai trong chúng ta rồi, thế nhưng về giá trị dinh dưỡng của quả nhãn thì liệu bạn đã biết rõ? Ăn nhãn có tốt không còn tùy thuộc vào cách mà ta sử dụng. Chính vì vậy, mỗi người cần trang bị những hiểu biết nhất định về giá trị dinh dưỡng của quả nhãn để sử dụng được hiệu quả nhất. Ý nghĩa của quả nhãn là khác nhau trong mỗi hoàn cảnh khác nhau và cũng tùy vào mỗi thành phần của nó: phần vỏ, phần thịt…Công dụng của nhãn tươi cũng khác so với ăn nhãn sấy có tác dụng gì.

Vậy ăn nhãn có nóng không? Nên ăn nhãn như thế nào để hạn chế bị nóng vào mùa hè. Đau mắt có được ăn nhãn không? Chúng ta cần lưu ý những trường hợp nào thì không nên ăn nhãn.Tác dụng của vỏ quả nhãn là gì? Sử dụng vỏ nhãn ra sao để phát huy công dụng tốt nhất. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.

Thành phần dinh dưỡng của quả nhãn

Trong tất cả các loại hoa quả đa dạng thì nhãn vẫn luôn là một trong những loại quả được ưa chuộng nhiều nhất. Không chỉ được yêu thích bởi hương vị ngọt dịu, làm người ta dễ thưởng thức mà còn bởi giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú của nhãn. Theo các tài liệu khoa học phân tích thì thành phần dinh dưỡng của nhãn được xếp theo thứ tự từ cao đến thấp bao gồm:

  • Nước: Nước là thành phần chiếm tỷ lệ cao nhất trong quả nhãn. Theo phân tích, trong 100g nhãn tươi sẽ có 86.3g là nước. Cơ thể con người ta có tới 70% là nước, do đó ăn nhãn sẽ có thể giúp bổ sung lượng nước tự nhiên và lành mạnh cho cơ thể.
  • Vitamic C, B1, B2: Vitamin chính là thành phần không thể thiếu ở bất kỳ một loại trái cây nào. Nhãn chứa rất nhiều vitamin C, B1, B2 có lợi cho sự phát triển của da, tóc và móng. Cứ 100g nhãn tươi thì sẽ có 58mg vitamin C, 0.03mg vitamin B1, 0.14mg vitamin B2.

  • Protein: Đây cũng là một chất dinh dưỡng không thể thiếu cho toàn bộ quá trình vận động của cơ thể. Theo đó, 100g nhãn tươi sẽ chứa 0.9g protein.
  • Lipid: Trong 100g nhãn tươi sẽ có 0.1g lipid. Đây là chất béo có tác dụng là năng lượng dự trữ cho cơ thể. Do lượng lipid trong nhãn là không nhiều, do đó bạn không cần phải lo lắng việc ăn nhãn có dễ bị béo hay không.
  • Canxi : 21mg chính là lượng canxi có trong 100g nhãn tươi.
  • Sắt: Cứ 100g nhãn tươi sẽ có 0.40mg lượng sắt cung cấp cho có thể.

 

Công dụng “bất ngờ” từ quả nhãn

Xuất phát từ thành phần dinh dưỡng phong phú cho nên công dụng hữu ích từ nhãn cũng rất đa dạng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những hữu ích từ nhãn mà được áp dụng trong cuộc sống nhiều nhất.

  • Đối với sức khỏe – chữa bệnh:

         + Quả nhãn được biết đến là loại trái cây có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến thần kinh cho con người. Bởi thành phần dinh dưỡng phong phú, cùng vị ngọt thanh dễ ăn, sẽ giúp người ăn giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress. Qua đó, hệ thần kinh được giảm tải mệt mỏi, tăng hưng phấn nhiều hơn. 

Suy nghĩ sai lầm của chị em muốn giảm cân

Suy nghĩ sai lầm của chị em muốn giảm cân

         + Theo các nghiên cứu thì thành phần dinh dưỡng của quả nhãn cũng có lợi cho sự phát triển của giác mạc, ngăn ngừa các bệnh về mắt. Nhờ thành phần Riboflavin và Vitamin B trong quả nhãn – đây đều là những chất dinh dưỡng vô cùng cần thiết cho sự hoạt động bình thường của mắt nói chung và thủy tinh thể nói riêng. Các chuyên gia về mắt chỉ ra rằng, khi không hấp thụ đủ lượng những thành phần này đầy đủ thì sẽ dẫn đến rất dễ mắc các bệnh về mắt và đục thủy tinh thể.

  • Công dụng làm đẹp:

        + Sáng da: Nhờ nguồn Vitamin C dồi dào, sẽ giúp nuôi dưỡng làn da trở nên trắng sáng và mịn màng hơn. Ai cũng biết rằng, vitamin C chính là yếu tố hàng đầu để có được một làn da “trứng gà bóc”. Do đó, ăn nhãn chính là một cách để bạn bổ sung lượng vitamin C tự nhiên rất hiệu quả.

         + Dưỡng tóc: Đây có lẽ chính là công dụng ít ai ngờ tới nhất đến từ nhãn. Tuy nhiên thực tế đã có những phân tích chứng minh rằng, trong nhãn có chứa những thành phần hỗ trợ cực kỳ hiệu quả cho sự phát triển của tóc. Qua đó, giúp mái tóc trở nên mềm hơn, bóng và bớt khô hơn.

Công dụng của trái nhãn tốt như vậy là điều mà không ai có thể phủ nhận. Do đó, đây vẫn luôn là một trong những loại quả được ưa chuộng từ trước đến nay. Mỗi khi mùa nhãn về là chúng ta lại bắt gặp biết bao nhiêu là món ăn và các sản phẩm chế biến từ nhãn: long nhãn, chè long nhãn…Vì vậy, để có được những hữu ích từ quả nhãn một cách an toàn và hiệu quả nhất thì bạn cũng nên lựa chọn mua những dòng nhãn ngon và địa chỉ uy tín nhất.

Những đối tượng hạn chế không nên ăn nhãn

1. Phụ nữ mang thai

  • Phụ nữ đang thời kỳ thai kỳ cơ thể thường rất nhạy cảm, thường có triệu chứng nóng trong và dễ mắc phải các bệnh táo bón, rêu lưỡi khô và vàng, tiểu tiện đỏ xẻn, đắng miệng, rát họng. Nếu như tiêu thụ long nhãn, không chỉ không có được lợi ích từ quả nhãn mà còn làm tăng nóng trong người, động huyết động thai hoặc nặng nhất dẫn đến tổn thương thai khí, dẫn tới sảy thai. Lưu ý rằng phụ nữ có thai trong thời kỳ đầu mang thai đến 7, 8 tháng, càng phải kiêng ăn long nhãn.
Cách làm rượu long nhãn

Cách làm rượu long nhãn

2. Trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh

Trẻ 6 tháng ăn nhãn được không? Vì đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, vì ý thức vẫn chưa hoàn thiện nên việc tự ý ăn nhãn có thể gây nguy cơ hóc dị vật ở trẻ vô cùng nguy hiểm. Nhãn có hình dạng nhỏ tròn và nhỏ, đa phần trẻ thường bóc và một lần cho hết vào miệng khiến quả nhãn dễ thụt sâu trong miệng gây hóc. Hậu quả của việc hóc dị vật rất nặng nề, thậm chí còn dẫn đến tử vong nếu không kịp sơ cứu trong thời gian vàng.

3. Người mắc bệnh tăng huyết áp, gan nhiễm mỡ

Vì quả nhãn có tính nhiệt cao tương tự như xoài hay mít nên nếu như người đang chữa trị bệnh huyết áp hay ăn vào sẽ vô tình tạo nên một áp lực cho tim mạch, gây tăng huyết áp, không tốt cho sức khỏe.

4. Người bệnh tiểu đường

Hoa quả thông thường cũng được chia thành 2 loại, loại 1 làm tăng đường huyết rất nhiều, loại 2 ít gây tăng đường huyết hơn. Nếu người bệnh đang cần kiểm soát được lượng đường huyết tốt thì không nên ăn nhãn vì lượng đường trong nhãn cao, ăn nhiều thì lượng đường này càng tích lũy nhiều trong cơ thể cũng dẫn đến không tốt cho người bệnh.

Nhãn là loại trái cây thơm ngon được nhiều người yêu thích

Nhãn là loại trái cây thơm ngon được nhiều người yêu thích

5. Người đang bị mụn

Những chất dinh dưỡng và khoáng chất, vitamin A, C, kali, photpho, magie và sắt rất bồi bổ cho sức khỏe. Nhưng loại quả này lại được cho là nguyên nhân dẫn đến dễ nổi mụn nhọt, mẩn ngứa nếu ăn nhiều.

6. Người béo phì

Nhãn là loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng và chất sơ nên người dễ béo phì khi ăn nhiều nhãn, lượng đường trong quả này sẽ tích tụ lại bên trong cơ thể dẫn đến tình trạng béo phì nặng hơn.

Một số câu hỏi thường thấy về quả nhãn

1. Ăn nhãn có nổi mụn không?

 Đây là câu hỏi được chị em phụ nữ quan tâm nhiều nhất mỗi khi mùa nhãn về. Bởi mùa chính của trái nhãn là mùa hè, thời tiết phía Bắc vốn đã nóng nên việc ăn uống cái gì cũng được mọi người chú ý nhiều hơn. Vì vậy, nếu ăn nhãn thường xuyên sẽ dễ bị nóng trong người, nổi mụn nhọt.

2. Một quả nhãn bao nhiêu calo?

Lại là thắc mắc của đại đa số những ai đang muốn giữ dáng hoặc giảm cân. Có lẽ bởi vị ngọt đậm vốn có của nhãn, khi ăn nhãn sẽ cung cấp lượng đường lớn cho cơ thể dẫn đến tăng cân. Cứ 300gr nhãn có chứa tới 175Kcal, tương đương với một chén cơm.

3. Đau mắt có được ăn nhãn không? 

Tuy trái cây tự nhiên là rất tốt cho sức khỏe và nhãn cũng là một loại quả có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Nhưng khi cơ thể đang mắc những bệnh lý thì chúng ta nên cân nhắc khi ăn uống thứ gì, tránh gây tác động ngược làm ảnh hưởng đến tình trạng ổn định của sức khỏe…Cho trẻ ăn nhãn có tốt không hay ăn nhãn lúc đói có ảnh hưởng đến dạ dày hay không cũng là những băn khoăn tương tự của nhiều người.

4. Hạt nhãn ngâm rượu có độc không?

  • Do bản thân các đặc tính của nhãn đã chứa trong mình các công dụng thần kỳ, vì vậy rượu ngâm nhãn cũng bao gồm những tác dụng giống như nhãn tươi. Ngâm rượu với liều lượng vừa đủ chung với nhãn và hạt nhãn tươi sẽ có tác dụng giúp an thần, dưỡng huyết, tráng dương, tăng cường khả năng sinh lý… Đặc biệt nếu như các bạn có dùng chúng chung với các bài thuốc đặc trị nào đó, nó sẽ giúp tăng khả năng hiệu quả của bài thuốc đó. Ví dụ như, ngâm rượu nhãn với tinh hoàn gà có tác dụng rất hữu ích khi chữa vô sinh, hoặc yếu sinh lý ở nam giới.Cách làm rượu long nhãnCách làm rượu long nhãn

Cách làm rượu long nhãn

Nếu như bạn còn thắc mắc hạt nhãn ăn được không hay kể cả hạt nhãn luộc có ăn được không thì bài viết trên chính là những thông tin đặc sắc, bổ ích cho bạn giúp bạn hiểu rõ công dụng cũng như các dùng hạt nhãn giúp ích trong đời sống hằng ngày thay vì chỉ thưởng thức vì mùi vị của chúng.

5. Nên ăn nhãn vào thời điểm nào?

Trái cây tuy chứa nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể nhưng trái cây lại không thể hoàn toàn thay thế cho bữa ăn của chúng ta. Một bữa ăn đúng chuẩn cần phải có đầy đủ các loại thực phẩm như thịt, cá, cơm, rau, hoa quả… thì mới đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cung cấp cho sức khỏe. Các chuyên gia đã khuyên những thời điểm vàng sau đây thích hợp dùng trái cây:

  • Nên ăn trước hay sau bữa cơm

Các chuyên gia đã chỉ ra rằng, bạn có thể ăn trái cây vào bất kỳ thời điểm nào nhưng việc lựa chọn ăn trước hay sau bữa cơm lại còn tùy thuộc vào tình trạng của người dùng. Đối với những người có thể trạng yếu hoặc suy dinh dưỡng thì không nên ăn trước bữa cơm vì trái cây sẽ làm bạn mất cảm giác ngon miệng ở bữa ăn chính. Nhưng ngược lại, đối với tạng người tăng cân, béo phì nên ăn hoa quả trước bữa cơm để giảm lượng cơm, lượng thức ăn khi dùng. Và đặc tính quả nhãn là loại trái cây chứa nhiều đường, bạn có thể dùng trước hoặc sau nhưng chỉ với hàm lượng ít vì chỉ cần ăn khoảng 300g nhãn thì tương đương với 1,5 bát cơm mà bạn ăn mỗi ngày, có khả năng gây tăng đường huyết.

Nhãn là loại trái cây thơm ngon được nhiều người yêu thích

Nhãn là loại trái cây thơm ngon được nhiều người yêu thích

  • Những khung giờ lý tưởng để ăn trái cây

Vào 10 giờ sáng: đây là khoảng thời gian bắt đầu những công việc của một ngày và bạn thường cảm thấy căng thẳng, bồn chồn hay bứt rứt. Ăn trái cây hoặc quả nhãn lúc này thì mùi vị chua ngọt của nó sẽ khiến bạn lấy lại tinh thần thoải mái, bớt căng thẳng. Vì đặc tính dinh dưỡng có trong quả nhãn còn hỗ trợ bạn lấy lại tinh thần và giảm stress nhanh chóng.

Vào 1 giờ trưa: đây là thời điểm sau khi dùng bữa trưa, trái cây được tiêu thụ vào thời điểm này sẽ hỗ trợ bạn tiêu hoá tốt nhất.

Vào 4 giờ chiều: Thay vì dùng bữa xế, bạn có thể dùng hoa quả để lót bụng tuy nhiên đừng tiêu thụ hoa quả có hàm lượng axit cao và đặc biệt khi thể trạng của bạn lúc này đang rất đói.

6. Ăn bao nhiêu là đủ?

Các chuyên gia thường khuyên rằng: chỉ nên tiêu thụ 450g trái cây/ ngày nếu như phân chia khẩu phần ăn theo bữa chính và bữa xế thì nên tiêu thụ mỗi bữa 80 gam. Hoặc bạn có thể ăn vì sở thích nhưng đối với quả nhãn nếu như bạn quá nhiều sẽ có thể gây hại ngược lại cho cơ thể mình.

Tuy nhiên, theo kết luận tổng quan từ các nguyên cứu khoa học cho thấy: nguy cơ mắc bệnh có thể giảm đến mức thấp nhất nếu như chỉ tiêu thụ dưới 800g trái cây mỗi ngày và mức tiêu thụ này tương đương với 10 khẩu phần ăn.

Bạn có thể quan tâm:

 

 

7. Ăn nhãn có dễ dàng tăng cân không?

Hoa quả cung cấp đa dạng các loại vitamin và chất khoáng vô cùng lành mạnh cho con người. Do nguồn năng lượng từ hoa quả là hoàn toàn tự nhiên nên rất tốt cho cơ thể. Vì lý do này mà nhiều người có suy nghĩ sử dụng hoa quả để giảm cân, thậm chí còn loại bỏ khẩu phần ăn bữa chính trong ngày mà chỉ ăn hoa quả không thôi. Đây là một phương pháp giảm cân sai lầm bởi không những ảnh hưởng đến sức khỏe, mất cân bằng dinh dưỡng mà còn đôi khi gây nên tác dụng ngược, tức là còn tăng cân thêm. Không phải loại quả nào cũng có tác dụng giảm cân, thậm chí có những loại quả chứa lượng đường lớn nên sẽ cung cấp lượng lớn năng lượng – chính là calo cho cơ thể. Do vậy, khả năng hoa quả khiến bạn tăng cân thêm là hoàn toàn có thể.

Suy nghĩ sai lầm của chị em muốn giảm cân

Suy nghĩ sai lầm của chị em muốn giảm cân

Vì quả nhãn có vị ngọt,  vì vậy có đường, 1 quả nhãn chứa bao nhiêu calo có thể làm chúng ta mập? Do đó, câu hỏi “ăn nhãn có béo không” thì câu trả lời là có. Đặc biệt, khi ăn nhiều nhãn trong một khoảng thời gian dài sẽ rất dễ tăng cân. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 300g nhãn khi ăn sẽ cung cấp lượng calo tương đương với một bát cơm đầy. Vì vậy, việc nhịn ăn cơm và chỉ ăn hoa quả để giảm cân là không có cơ sở khoa học một chút nào.

Tuy nhiên, nguồn năng lượng mà Quả nhãn cung cấp không phải là chất béo bão hòa, lành mạnh hơn rất nhiều nguồn năng lượng có từ các sản phẩm chế biến công nghiệp, chứa nhiều đường tinh luyện. Nhưng nếu muốn giảm cân thì bạn vẫn cần phải cân nhắc về lượng nhãn nạp vào. Theo đó, khoảng 150 calo chính là mức năng lượng an toàn cơ thể cần có trong một ngày để không bị tăng cân.

Nếu muốn sử dụng hoa quả để giảm cân thì chúng ta nên tăng cường sử dụng các loại củ quả như: dưa chuột, củ đậu, cà chua… Những loại thực phẩm này có thành phần dinh dưỡng chủ yếu là nước khoáng và vitamin, hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân.

Vinfruit vẫn luôn tự hào là cơ sở bán đa dạng các loại trái cây sạch, đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ và an toàn sử dụng cho người mua. “Uy tín tạo nên thương hiệu” chính là tiêu chí hoạt động của cả hệ thống.

Tác giả: Vinfruits

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!