Những điều cần biết về quả óc chó mỹ (American walnuts)

Quả óc chó Mỹ đang là loại óc chó nhập khẩu được yêu thích nhất Việt Nam hiện nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đầy đủ thông tin về nguồn gốc và giá trị sử dụng của hạt óc chó Mỹ. Hãy cùng VinFruits tìm hiểu về quả óc chó Mỹ nhé:

1. Xuất xứ và nguồn gốc quả óc chó Mỹ

Quả Óc Chó được xem là một trong những loại thực vật cổ đại nhất thế giới. Từ 2000 năm TCN, người Chaldea ở Mesopotamia (vùng Tây Nam nước Pháp) đã để lại các bút tích cho rằng cây Óc Chó đã có mặt trong vườn Hanging nổi tiếng tại Babylon. Hạt Óc Chó và dầu của nó đã được biết đến từ thời La Mã với ý nghĩa thiêng liêng chỉ dành để cúng tế hoặc dâng cho các nữ thần.

Qua oc cho My - VinFruits

California chiếm tới 99% sản lượng óc chó Mỹ và trên 40% sản lượng óc chó trên thế giới

Sau hàng ngàn năm, việc thương mại hóa sản phẩm Óc Chó được khởi nghiệp từ vùng Bắc Âu rồi dần dần du nhập qua các lục địa khác của Châu Mỹ. Và điển hình là vùng California, Hoa Kỳ ngày nay với hơn 37 giống Óc Chó, chiếm tới 99% sản lượng óc chó tại Mỹ và hơn 40% sản lượng toàn cầu.

Xem thêm: Kinh nghiệm mua quả và hạt óc chó

Trong đó có 4 loại óc chó Mỹ chiếm hơn 80% sản lượng: Charler, Hartley, Payne, Serr.  

2. Phân loại các loại quả óc chó nhập khẩu Mỹ 

Một trong các giống hạt Óc Chó Mỹ đang được săn lùng trên thị trường nội địa Việt Nam hiện nay không thể thiếu các tên tuổi như Óc chó Charler, quả óc chó Hartley, Óc chó ruột đỏ Mỹ, Óc chó đen Black Walnut và một giống óc chó anh em khác là quả Hồ Đào Pecan (hay còn gọi là Óc chó trơn).

Dưới đây là cách phân biệt 4 loại quả óc chó Mỹ được cho là nguồn dinh dưỡng của thế giới :

Óc chó Hartley

Óc chó Hartly là óc chó ra quả trong mùa đông, có màu nâu vàng chấm đen, hình dáng tròn bẹt một phía. Dòng quả óc chó Hartley được đánh giá là dòng cao cấp nhất với hàm lượng omega 3 gấp 5 lần cá hồi, sắt gấp 2 lần cua biển, canxi tương đương 100ml sữa tươi.

Cac loai oc cho Mỹ - VinFruitsw

Óc chó Hartly với các loại óc chó phổ biến khác ở Mỹ

Ngoài ra, óc chó Hartley còn bổ sung các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như chất sơ, protein, photpho, magie, các vitamin nhóm A với tác dụng phòng chống lão hoá. Các thương hiệu óc chó Hartly gồm: Kirkland, Diamond

Óc chó Chandler

Là dòng óc chó tiêu biểu có thể đại diện cho các loại quả óc chó Mỹ với sự đồng đều về kích cỡ hạt, vỏ ngoài có hình bầu dục cân đối, nếu đặt quả đứng theo chiều dọc thì giống óc chó Charler có thể đứng được trên mặt phẳng (có thể phân biệt óc chó mỹ và Trung Quốc có quả tròn, ít gân, kích cỡ hạt không đều).

Hàm lượng dinh dưỡng của óc chó Charler được đánh giá là cao nhất so với các loại hạt óc chó Mỹ vì vậy sản lượng tiêu thụ cũng vô cùng lớn

Mặt dù vậy, hạt óc chó Charler có giá thành gần như cao nhất trong các loại và đương nhiên chỉ có những cây óc chó ở vùng California,Mỹ mới cho ra giống Charler tiêu chuẩn.

Óc chó đỏ Mỹ

Nếu nói hạt óc chó nhập khẩu từ Mỹ là óc chó ngon và bổ dưỡng nhất. Thì hạt óc chó đỏ là sự lại tạo giữa hạt óc chó Hartley và một giống óc chó khác có phần nhân màu đỏ, đây là loại đặc biệt được xem như vua của các  loại óc chó.

Óc chó đỏ - Red walnuts Mỹ

Óc chó đỏ Red Walnuts Mỹ cực kỳ quý hiếm

Chỉ riêng một vùng phía Bắc California, Mỹ có thể canh tác được giống óc chó ruột đỏ này bằng cách ghép gen sinh học.

Về mặt dinh dưỡng, óc chó ruột đỏ có rất ít hàm lượng chất béo,bù lại hàm lượng omega 3 gấp đôi óc chó thường, và đặc biệt có thêm omega 6 là một chất phòng chống lão hóa và ung thư cao cấp. Ngay cả trong thị trường nội địa Mỹ, hạt óc chó Hartley cũng đã có giá thành rất cao.

Óc chó đen Black walnut

Một trong những giống hạt óc chó Mỹ nhập khẩu cũng có giá trị không kém đó là óc chó đen Black Walnut. Loại óc chó có vỏ đen nhám này được trồng khởi nguồn từ dãy núi Himalaya, Kyrgyzstan và Trung Á sau đó được canh tác phổ biến ở châu Âu vào những năm 100 TCN.

Ngoài chức năng lấy hạt, vỏ óc chó đen còn được sử dụng trong ngành công nghiệp thuốc nhuộm, gỗ óc chó đen được xuất khẩu để sản xuất đồ nội thất cao cấp, chế tạo súng.

Trong một vài giai đoạn, quả óc chó đen được sử dụng như một loại thuốc phòng chóng ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể, hổ trợ tiêu hóa, chữa bệnh thận, chữa rắn cắn và bênh đau răng. .

Quả hồ đào Pecan (Óc chó trơn)

Quả hồ đào Pecan là một loại quả có họ óc chó, tuy nhiên thuộc nhánh khác và có những đặc điểm hình thù cũng như nguồn dinh dưỡng khác biệt. Người ta thường phân biệt 2 loại hạt này bằng tên gọi tiếng Anh của chúng : Pecan (hồ đào), Walnut (óc chó).

Hạt hồ đào Kirkland Signature Pecan Halves Mỹ - VinFruits

Hạt hồ đào là một trong những “thần dược” của tự nhiên ban tặng cho con người

Về hình dạng,  hồ đào có dạng thuôn dài, cấu tạo dẹp, lớp vỏ ít có gân nhưng không tạo thành sóng như óc chó. Bên trong nhân hồ đào có màu nâu sẫm, ăn có vị ngọt. Về dinh dưỡng, quả hồ đào Mỹ được xem là “thần dược” của vẻ đẹp vĩnh cữu, hay còn được gọi là thuốc cãi lão hoàn đồng từ tự nhiên.

Quả hồ đào Pecan chứa axit béo Omega 3, giàu chất sơ, vitamin B, magie, vitamin E tốt cho tim mạch tim mạch, huyết áp, ngăn ngừa lão hóa và tác nhân gây ung thư.

3. Óc chó Mỹ giá bao nhiêu?

Hiện nay, tuy ngành công nghiệp gây giống, trồng, và thu hoạch quả óc chó Mỹ để cung cấp cho thị trường thế giới đã phát triển mạnh, nhưng giá của loại hạt siêu cao cấp này vẫn được cho là khá cao so với các loại hạt phổ biến khác.

Tại thị trường nội địa Việt Nam, giá của hạt óc chó Mỹ giao động từ 400.000 – 600.000 đồng/kg, đối với một số loại đặc biệt như quả óc chó đỏ Mỹ, óc chó đen black Walnut, Óc chó Pecan (quả hồ đào) có thể có giá gần 1 triệu đồng cho 1 kg hạt chất lượng tiêu chuẩn, có đóng dấu kiểm định FDA Mỹ.

hạt óc chó Mỹ - Vinfruits

Óc chó bao nhiêu tiền 1 kg luôn là câu hỏi thường trực của người ăn sành óc chó

Do giá trị kinh tế cao và ngày càng được kinh doanh rộng rãi tại các siêu thị, các cửa hàng chuyên kinh doanh trái cây nhập khẩu Mỹ. Mà các giống óc chó có giá rẻ như óc chó Trung Quốc, óc chó Việt Nam đang từ từ trà trộn vào thị trường và được gắn mác hạt óc chó Mỹ. Khiến người tiêu dùng tại Việt Nam thường bị mua nhầm hàng kém chất lượng và không rõ nguồn gốc.

Nếu bạn còn đang thắc mắc óc chó Mỹ giá bao nhiêu? Bạn có thể tham khảo thêm ở website https://vinfruits.com để được tư vấn và báo giá chính xác. Hãy là người tiêu dùng thông minh khi trang bị cho mình những kiến thức cơ bản khi bạn bắt đầu tìm mua quả óc chó Mỹ.

4. Mua quả óc chó Mỹ ở đâu?

Quả óc chó Mỹ có thể dễ dàng tìm được tại các siêu thị, cửa hàng chuyên bán trái cây nhập khẩu Mỹ. Tuy được đưa vào hệ thống nhưng có thể những địa điểm này lấy nguồn hàng từ bên thứ 3 nhầm giảm giá thành và gây nhầm lẫn khi pha trộn quả óc chó nhập khẩu Mỹ với các loại khác để đem bán cho khách hàng.

Để bảo vệ quyền lợi khách hàng đang mong muốn tìm mua và sử dụng hạt óc chó nhập khẩu Mỹ, hệ thống trái cây nhập khẩu Vinfruit xin trân trọng gửi đến Quý khách hàng sự đảm bảo về chất lượng cũng như nguồn gốc xuất xứ của từng loại hạt.

Liên hệ: 091 4411 293

Fanpage: https://www.facebook.com/traicayvinfruits

Giao dịch trực tiếp tại Hà Nội và TPHCM. Nhận ship toàn quốc.

Để nhận được sự tư vấn tận tình của chúng tôi về giá của óc chó nhập khẩu Mỹ,  bạn có thể Inbox Fanpage để gửi thông tin cần tư vấn và tham khảo thêm các sản phẩm trái cây nhập khẩu Mỹ khác.

5. Phân biệt óc chó Mỹ với óc chó Trung Quốc

Sau đây  là một số kiến thức cơ bản để bạn có thể phân biệt giữa hạt óc chó nhập khẩu Mỹ và hạt óc chó Trung Quốc :

Về hình dạng, cấu tạo:

Óc chó Mỹ : vỏ cứng, xù xì, màu nâu sẫm (óc chó đen Black Walnut có vỏ màu đen nhám), về cấu tạo hạt óc chó Mỹ có một đầu thuôn dài, một đầu tròn, có thể đứng cân bằng trên mặt phẳng.

Óc chó TQ : vỏ dầy, màu sắc không đều (lốm đốm chổ nâu chổ đen), hai đầu thuôn tròn, hơi nhọn, quả có nhiều kích cỡ to nhỏ không đều.

Về hàm lượng dinh dưỡng:

Óc chó Mỹ: quả óc chó Mỹ có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong các loại óc chó trên thế giới. Khi nếm thử trực tiếp quả óc chó ban đầu có vị hơi nhạt, có độ cứng giòn, nhưng nhai kỹ độ béo bùi và thơm sẽ dậy lên khi hạt được nghiền nhỏ trong miệng. Đó là đặc trưng của dầu óc chó chứa trong hạt óc chó Mỹ..

Quả óc chó Mỹ nhập khẩu - VinFruits

Quả óc chó Mỹ và óc chó Trung Quốc không quá khó để phân biệt

Óc chó TQ : hàm lượng dinh dưỡng trung bình, hạt khô, ăn không có vị béo bùi, chỉ có vị hơi ngọt nhẹ  như lạc.

Về giá thành:

Hạt óc chó nhập khẩu Mỹ thường có giá thành cao giao động từ khoảng 400.000 – 800.000 đồng tùy theo loại. Giá này đã bao gồm thuế nhập khẩu, phí kinh doanh cửa hàng. Nhưng bù lại cũng không chênh lệch không cao so với giá thế giới.

Hạt óc chó TQ : giá chỉ giao động từ 100.000 – 150.000 đồng, bán phổ biến trên thị trường. Những loại quả to co thể giá cao hơn vài chục ngàn nhưng chất lượng sẽ không được đảm bảo.

Xem thêm: Sự thật ít ai biết về hạt óc chó Trung Quốc

6. Hình ảnh minh họa Óc chó Mỹ

>> Xem thêm: Hình ảnh các loại quả óc chó Mỹ

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *