Nhật Bản là một trong số các quốc gia mà người dùng có thể tận hưởng các loại hoa quả suốt bốn mùa, đặc biệt là táo Nhật. Đất nước này đã sử dụng các nguyên liệu theo mùa từ thời cổ đại. Trong đó, thuật ngữ “Shun – (旬)” được dùng để chỉ thời điểm trong năm khi một loại nguyên liệu hay hoa quả đang ở trạng thái tươi ngon nhất. Đặc biệt, trái cây theo mùa còn được gọi là “Shun no Kudamono (旬の果物)” trong tiếng Nhật. Cùng VinFruits điểm danh 6 loại táo của quốc gia này theo các mùa vụ bạn nhé.
Giới thiệu về các loại táo Nhật nói chung
Táo hay còn được gọi là ringo (林檎), là một loại trái cây phổ biến ở Nhật Bản. Đây còn là một trong số ít loại trái cây được xuất khẩu nước ngoài với số lượng lớn. Thông thường, táo Nhật sẽ vào mùa vụ chính từ tháng 9 đến tháng 12.
Hirosaki, một thành phố thuộc tỉnh Aomori, được biết đến là nơi sản xuất nhiều táo nhất tại quốc gia này. Giống táo có nguồn gốc từ thành phố này được gọi là táo Tsugaru. Hơn nữa, một giống táo phổ biến khác là táo Fuji, được biết đến với vỏ đỏ và giòn.
Hiện nay, có hơn 2.000 loại táo được trồng ở Nhật Bản. nhưng chỉ khoảng 40 loại thịnh hành trên thị trường. Các vùng trồng táo nhiều nhất là các tỉnh Aomori, Nagano và Iwate. Trên thực tế, tỉnh Aomori là nơi trồng trọt và cho sản lượng một nửa số táo tại Nhật.
Cụ thể, loại phổ biến nhất là táo Fuji ふじ, được trồng vào cuối những năm 1930 ở tỉnh Aomori. Cái tên này có nguồn gốc từ Fujisaki, thị trấn mà giống táo này được phát triển. Thêm vào đó, đây cũng là Mt. Fuji – ngọn núi cao nhất ở Nhật Bản.
Loại táo Nhật này có màu đỏ tươi đặc trưng, với kết cấu giòn và ngọt. Theo thống kế, Fuji là loại táo bán chạy nhất trong cả nước, với 55% táo trồng trong nước là táo Fuji. Các loại táo phổ biến khác là táo Kinsei, Kougyoku chua giòn, Ourin, Jonagold ngon ngọt, Sekai Ichi, Akane, Hokuto,…
Xem thêm: Tổng hợp các loại táo nhập khẩu tại VinFruits
Tổng hợp mùa vụ của 6 giống táo Nhật nổi tiếng
Táo Nhật được cả thế giới yêu thích bởi vẻ ngoài siêu đẹp, kết cấu và hương vị ngon hảo hạng và mùa vụ lý tưởng thưởng thức. Cùng điểm danh 6 loại táo Japan được yêu thích nhất.
Táo Nhật vàng Kinsei
Kinsei là giống táo Nhật, nguồn gốc từ tỉnh Aomori, được phát triển từ năm 1954 đến đầu những năm 1970. Là thành phẩm từ sự lai tạo giữa hai loại táo Ralls Janet và Golden Delicious. Là loại quả có màu vàng nhạt và kết cấu cứng chắc. Kích thước từ nhỏ đến trung bình, hương vị bơ, đậm đà, thơm nồng và ngọt ngào. Là loại táo cuối vụ, vào mùa từ đầu đến giữa tháng 11.
Xem thêm: Giới thiệu táo vàng Kinsei Nhật
Táo Fuji
Fuji là giống táo Nhật được sản xuất thông qua sự thụ phấn chéo giữa hai loại táo Red Delicious và Virginia Ralls Janet. Fuji được phát triển thành công vào cuối những năm 1930. Loại táo này được phân biệt bởi lớp vỏ màu vàng đỏ, bao quanh phần thịt màu trắng kem. Fuji nổi tiếng với vị ngọt đặc biệt, độ chua thấp, mọng nước, chắc và giòn. Thông thường, táo này sẽ vào mùa chín muộn và phổ biến vào tháng 11 và tháng 12.
Xem thêm: Táo Fuji Nhật – Tuyệt tác thiên nhiên, hương vị đẳng cấp
Táo Sekai Ichi
Sekai Ichi là loại táo Nhật đắt nhất thế giới, là sự giao thoa giữa hai giống táo Golden Delicious và Red Delicious. Thuộc loại táo có kích cỡ cực lớn, hương vị ngọt ngào và dịu nhẹ, kết cấu giòn, chắc và mọng nước. Loại táo này được trồng đầu tiên ở Morioka, nhưng ngày nay táo chủ yếu được trồng ở tỉnh Aomori. Theo đó, Sekai Ichi sẽ vào mùa từ mùa thu đến đầu mùa đông.
Táo Akane
Akane là một giống táo Nhật được giới thiệu vào năm 1970, lai tạo giữa táo Jonathan và táo Worcester Pearmain. Loại táo này có vị chua, hương thơm nồng nàn, vỏ mỏng, thịt giòn và mọng nước. Táo Akane có vào cuối mùa hè và đầu mùa thu, được thu hoạch từ tháng 8 đến giữa tháng 9.
Táo Orin
Orin là một giống táo có từ năm 1952, được lai tạo ở Aomori. Về đặc điểm, đây là loại táo to, thuôn dài và có màu vàng. Thịt ngon ngọt, có màu vàng nhạt, thơm, hương vị ngọt ngào, thoảng chút hương lê và dứa. Thông thường, táo Orin sẽ có vào giữa tháng 10 đến tháng 1.
Táo Hokuto
Sau cùng, Hokuto là một giống táo Nhật được giới thiệu đại trà vào năm 1983, sau khi được lai tạo giữa táo Fuji và Mutsu ở Aomori, Nhật Bản. Là loại táo to, tròn và có màu đỏ. Phần thịt quả có màu vàng nhạt và giòn, hương vị rất ngọt do hàm lượng đường cao. Theo thông lệ, táo Hokuto thường có vào cuối tháng 10.
Xem thêm: Tổng hợp 6 loại táo Nhật ngon nức tiếng hiện nay
Trên đây là mùa vụ của 6 loại táo Nhật nổi tiếng nhất nhì hiện nay. VinFruits đã mang đến cho bạn các thông tin hữu ích, giúp bạn biết thời điểm lý tưởng chọn ăn táo từ “xứ sở hoa anh đào. Chúc bạn sớm tìm được loại táo tươi ngon, chất lượng, vị đúng gu, đúng mùa nhé!
[row]
[col span__sm=”12″ align=”center”]
[button text=”ĐẶT HÀNG NGAY” radius=”10″ link=”https://zalo.me/3310207647718394257″ target=”_blank”]
[/col]
[/row]
