Nguồn gốc xuất xứ của mít Thái
Mít Thái có nguồn gốc từ Thái Lan (tên khoa học: Artocarpus Heterophyllus). Cho đến nay được du nhập vào nước ta. Hiện nay ở nước ta giống Mít Thái được phân bố rộng khắp trên cả nước. Tuy nhiên hiện nay giống mít này được trồng nhiều ở một số tỉnh thuộc đồng bằng sông Cửa Long. Đây là giống mít với khả năng sinh trưởng, phát triển cao và dễ thích nghi nên người dân ở một số tỉnh miền nam ồ ạt mua giống cây này để về trồng. Trong nhiều tỉnh ở miền nam thì Hậu Giang được xem là tỉnh có diện tích trồng giống mít này lớn nhất cả nước.
Đặc điểm nổi bật của mít Thái
Mít Thái cho quả to và thường to hơn các giống mít khác. Thông thường Mít Thái cho trái có trọng lượng từ 6 đến hơn chục kg. Qủa to có thể nặng tới 15kg.Trái hình oval, bên ngoài là lớp vỏ và chứa nhiều gai trông có vẻ xù xì. Bên trong là lớp thịt cùi với nhiều múi và ít xơ. Cùi thịt màu vàng ươm trông rất là thích mắt và nhìn là chúng ta muốn thưởng thức ngay vậy. Thưởng thức múi mít với độ giòn và ráo nên chúng không gây dính tay như nhiều loại mít khác. Mít có độ ngọt vừa, giòn nên ăn không mấy khi bị ngán nhé. Quả mít thái chín có múi to, vỏ ngoài mỏng, cơm mít dầy và hạt rất nhỏ, mít chín có mùi rất thơm dịu nhẹ.
Những loại mít Thái của Việt Nam
Mít Thái hiện nay có ba giống chính là mít thái lá lớn, mít thái lá nhỏ và mít thái siêu sớm. Mỗi loại mít thái đều rất thơm ngon và bổ dưỡng nên dù bạn thưởng thức loại mít nào thì vẫn rất tuyêt vời nhé. Trong đó Mít Thái siêu sớm là loại mít được trồng phổ biến ở nước ta hiện nay. Giống như cái tên của nó Mít Thái siêu sớm nhanh cho quả, thường chỉ trồng sau một năm là ta đã có quả để thưởng thức rồi. Đồng thời đây cũng là giống cây dễ thích nghi và dễ sinh trưởng, phát triển và cũng dễ chăm sóc.
Nhiều hộ nông dân đã giàu lên nhanh chóng nhờ vào việc trồng và kinh doanh Mít Thái. Mít Thái luôn giữ một mức giá cao và ít bấp bênh. Chính vì vậy mà người dân đã có lúc ồ ạt trồng loại cậy này.
Mùa vụ của mít Thái
Mít Thái Siêu Sớm có thể trồng quanh năm nhưng tốt nhất là nên trồng vào mùa mưa để hạn chế khâu tưới tiêu, chăm sóc. Là loại cây cho quả quanh năm và năng suất cao. Trên cùng một cây có quả đang chín, có quả vẫn còn xanh, có quả bắt đầu hình thanh… Vì vậy để thưởng thức loại quả này chúng ta có thể thưởng thức quanh năm nhé.
Cách thưởng thức mít Thái
Sử dụng và thưởng thức Mít Thái ngoài việc ăn trực tiếp, ta còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon từ mít như xơ mít xào, gỏi mít, mít kho tàu, mít xào la hán, mít BBQ…
Giá mít thái trên thị trường hiện nay là bao nhiêu?
Giá mít thái giao động, chủ yếu phụ thuộc vào thị trường của Trung Quốc. Khi Trung Quốc cần nguồn hàng nhiều thì giá mít thái sẽ rất cao. Giống như bao loại hoa quả khác, mít thái được trồng rất nhiều để phục vụ nhu cầu trong nước và quốc tế với thị trường chính là Trung Quốc vì họ khá dễ tính trong việc kiểm tra dư lượng bảo vệ thực vật!
Mít thái xuất khẩu nếu vào mùa vụ thì giá có thể êm hơn, hoặc khi Trung Quốc không mua thì sẽ là giảm sâu nhất. Giá mít thái hiện nay khoảng 50.000đ – 80.000đ/kg
