Quả hồng là một thức quả truyền thống trong văn hóa Hàn quốc. Trước khi chín, quả có màu xanh và vị đắng. Tuy nhiên, quả hồng sẽ chuyển sang màu cam rực rỡ và rất ngọt khi chín hoàn hảo. Không chỉ là đặc sản, hồng sấy dẻo còn là thức quà biếu cao cấp và thịnh hành tại “xứ sở kim chi”. Cùng VinFruits tìm hiểu về món quà ý nghĩa này ngay trong bài viết sau nhé!

Hồng sấy dẻo Gotgam là gì?

Trên khắp khu vực Đông Á, hồng sấy dẻo là một loại đồ ăn nhẹ truyền thống được làm bằng cách sấy khô tự nhiên trong không khí. Ở Nhật Bản, người ta gọi đây là hoshigaki (干し柿). Còn ở Hàn Quốc, cái tên được dành cho món đặc này là ‘gotgam’ (곶감).

Theo truyền thống, người ta thu hoạch những quả hồng chưa chín để sử dụng khi sấy khô loại quả này. Trong khi những quả hồng chín có vỏ mỏng, mềm và ngọt như mật. Còn với quả chưa chín có vỏ dày hơn và thịt quả cứng hơn. Khi được phơi khô, quả sẽ chín dần, ngon ngọt và có kết cấu giống như kẹo thạch.

Trong ẩm thực Hàn Quốc, người ta dùng những quả hồng sấy này như một món ăn nhẹ hoặc sử dụng chúng như một nguyên liệu trong các món ăn khác. Thông thường, có hai loại hồng được tìm thấy ở Hàn Quốc.

Một loại là quả hồng Hachiya (떫은감) hay “tteolbeun gam” thuộc loại hồng vị chua. Quả có thịt màu cam đậm, hình quả trứng cá, mềm và thường bị nhầm với cà chua. Sau khi chín, hồng Hachiya mềm và ngọt với nhiều cùi.

Một loại khác là hồng Fuyu (단감) hay “dan gam” thuộc loại hồng ngọt. Quả có thịt màu cam nhạt, hình tròn với đáy phẳng và có vị giòn giống như bí ngô. Người ta có thể ăn loại này có hoặc không vỏ khi gần chín.

Xem thêm: Hồng sấy dẻo Hàn Quốc – Hương vị hòa quyện của nắng và gió

4 lý do quà biếu hồng sấy dẻo được ưa chuộng

Hồng sấy dẻo Hàn Quốc có nguồn gốc từ Cheongdo hay Sangju. Đây là những vùng có loại quả hồng có chất lượng tốt nhất, vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Môi trường và quy trình sản xuất hồng sấy dẻo hiện đại

Tại vùng Cheongdo, nơi có địa hình được bao bọc bởi núi, sông và sương mù. Đây là điều kiện thuận lợi, gây cản trở cho ong vận chuyển phấn hoa giúp hồng không có hạt. Hồng sấy dẻo và hút ẩm bằng không khí lạnh giúp quả ẩm mềm và ngọt hơn. Đồng thời, quả trải qua quá trình lão hóa 3 lần để sản xuất hồng bán khô chất lượng cao nhất.

Giàu giá trị dinh dưỡng

Hồng sấy dẻo Hàn Quốc chứa các axit amin, vitamin A, B1, B2, C có lợi cho cơ thể con người và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Chất xơ, kali và polyphenol trong quả cũng rất dồi dào. Có thể giúp ngăn ngừa lão hóa và các bệnh như cao huyết áp và tiểu đường.

Xem thêm: Bật mí quy trình sản xuất hồng sấy dẻo Hàn Quốc

Chất lượng cao và chứng nhận đầy đủ

Theo đó, hồng sấy dẻo được sản xuất không chất bảo quản, không đường và không chất tạo hình. Sản phẩm có chứng nhận bởi GAP và ít carbon. Đồng thời cung cấp thực phẩm tốt cho sức khỏe, không ô nhiễm 100%. Ngoài ra, với cách đóng gói đơn giản, dễ dàng và tiện lợi khi thưởng thức bất cứ đâu.

Thành phần cao cấp và thượng hạng

Từ khâu trực tiếp trồng trọt đến sản xuất và chế biến, nhà nông Hàn Quốc đều đặt vào đó tất cả sự chân thành của mình. Hồng sấy dẻo nổi tiếng với độ ngọt cao và được biết đến là loại hồng không hạt duy nhất tại Hàn Quốc. Sản phẩm được tạo ra từ những quả hồng thơm ngon thông qua quá trình tuyển chọn kỹ càng.

Xem thêm: Hồng sấy dẻo Hàn Quốc: Công dụng và cách bảo quản

Hiện nay, quý khách hàng có thể tìm mua đặc sản hồng sấy Hàn tại VinFruits. Chúng tôi tự hào là cửa hàng cung cấp hồng một nắng Hàn Quốc cao cấp tại Việt Nam. Với cam kết hàng CHÍNH GỐC – nói không với hồng Trung Quốc.

• Món quà sang trọng, truyền thống của người Hàn Quốc
• Hương vị rất lạ, mềm, dẻo
• Giữ nguyên được hương vị tự nhiên của hồng tươi
• Đóng gói sang trọng
• Hàng nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc

Tóm lại, hồng sấy dẻo Hàn Quốc là thức quà nhập khẩu tinh tế và trang trọng phù hợp biếu tặng mọi dịp. Hy vọng VinFruits đã gợi ý đến bạn thêm sự lựa chọn món quà ý nghĩa. Chọn mua Hồng Mật Sấy Dẻo Hàn Quốc tại VinFruits thông qua HOTLINE hoặc đặt hàng tại website ngay hôm nay!

[row]

[col span__sm=”12″ align=”center”]

[button text=”ĐẶT HÀNG NGAY” radius=”10″ link=”https://zalo.me/3310207647718394257″ target=”_blank”]

[/col]

[/row]