Dâu tây là thức quả mà ai cũng đều thích mê, bởi hương vị ngọt lịm chua thanh thơm lừng rất đặc trưng. Và nếu bạn thuộc hội những người yêu thích loại quả này, chắc chắn không thể bỏ qua dâu tây Úc. Để hiểu hơn về giống quả này, VinFruits đã tổng hợp thông tin và giới thiệu mọi điều về dâu Úc. Cùng theo dõi ngay trong bài viết này nhé!

Lịch sử của dâu tây Úc

Dâu tây lần đầu tiên được trồng thương mại ở thung lũng Yarra tại Victoria vào những năm 1950. Việc sản xuất dâu tây bắt đầu ở khu vực này khi các gia đình nhập cư bắt đầu định cư ở ngoại ô Melbourne. Đặc biệt là ở những khu vực có đất đai phì nhiêu.

Ngày nay, Victoria có gần 100 trang trại trồng dâu tây, trải rộng từ Portland ở phía tây nam đến Wodonga ở phía đông bắc. Tuy nhiên, phần lớn khoảng 75% các trang trại vẫn nằm trong Thung lũng Yarra.

Trở lại những năm 1950, dâu tây chỉ được phân phối thông qua thị trường Melbourne. Mãi cho đến khi Gordon Chapman nhận lô hàng dâu tây đầu tiên đến thị trường Sydney vào những năm 1960.

Trải qua bao nhiêu thời gian, giờ đây dâu tây được phân phối rộng rãi. Cụ thể là đến các thị trường khắp vùng biển phía đông của Úc và xuất khẩu khắp châu Á. Nhưng không giống như những năm 1960, dâu tây bây giờ được vận chuyển bằng xe tải lạnh. Từ đó, quả đến tay người tiêu dùng sẽ trong tình trạng hoàn hảo hơn.

Thông qua việc sản xuất các giống dâu tây Úc khác nhau. Ngành công nghiệp dâu tây Victoria có thể cung cấp trái cây cho thị trường nước này trong 8 tháng đầu năm bắt đầu từ tháng 10.

Dâu tây Úc – Thức quả ngọt ngào, siêu dinh dưỡng

Sau khi đã biết được lịch sử hình thành của giống dâu tây Úc. Với phần tiếp theo sau, VinFruits sẽ cùng bạn điểm qua 5 điều thú vị về loại quả ngọt ngào này.

Các giống dâu tây Úc

Dâu tây có nhiều hình dạng, kích cỡ, hương vị và thời gian thu hoạch khác nhau. Các giống trĩu quả chính trong mùa hè được chia thành các loại sớm, giữa và cuối vụ. Bên cạnh đó, dâu Úc có những giống “vĩnh cửu” hoặc sinh sản đa dạng. Vì vậy, quả có thể ra nhiều hơn hoặc ít hơn liên tục từ giữa mùa xuân đến tháng 4. Một số giống dâu tốt nhất bao gồm:

• Tioga;
• Red Gauntlet;
• Toolangi Choice;
• Sweetest;
• Cambridge Rival;
• Sweetheart;
• Alita;
• Alpine.

Thời gian trồng và thu hoạch dâu tây ở Úc

Dâu tây Úc có thể trồng vào hầu hết các thời điểm trong năm. Miễn là đất có thể sử dụng được và không bị úng nước. Trong đó, giữa mùa xuân hoặc đầu mùa thu là thời điểm lý tưởng để trồng và thu hoạch hiệu quả.

• Trồng dâu tây vào mùa thu (tháng 3) ở vùng khí hậu ấm áp và từ cuối mùa đông (tháng 8) ở vùng khí hậu lạnh.
• Thu hoạch dâu từ giữa mùa xuân đến mùa thu (tháng 10-4) tùy theo vùng khí hậu.

Xem thêm: Kinh nghiệm lựa chọn và mua dâu tây Úc

Đặc điểm và hương vị

Về hình dạng, tổng thể dâu tây có hình trái tim đến hình nón. Quả có thể thay đổi kích thước tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt và phát triển. Một điều đặc biệt với bất cứ giống dâu nào, quả có hạt bên ngoài chứ không phải bên trong.

Dâu tây Úc có màu đỏ tươi khi chín hoàn toàn, kết cấu ngon ngọt và săn chắc. Trong khi hàm lượng đường có thể thay đổi từ ngọt ngào đến hương vị xi-rô giống như kẹo. Đặc biệt, quả có vị chua thanh với mức độ axit cân bằng.

Giá trị dinh dưỡng

Theo đó, dâu tây là một nguồn tuyệt vời để bổ sung chất chống oxy hóa, các loại vitamin (A, C, E và nhóm B-complex). Bên cạnh đó, quả cũng chưa các khoáng chất tốt khác như: kali, mangan, flo, đồng, sắt và iot.

Xem thêm: 3 tác dụng của dâu tây đối với sức khỏe hàng ngày

Cách chế biến dâu tây Úc

Dâu tây là một loại trái cây rất linh hoạt thích hợp cho các món ngọt và mặn, cả nấu chín và ăn tươi trực tiếp. Chúng có thể được sử dụng thay thế cho hầu hết các loại quả mọng khác. Thế nhưng, dâu thường có độ ẩm cao hơn và do đó có thể yêu cầu thay đổi trong một số công thức nấu ăn.

• Chế biến nhân bánh dâu tây thường yêu cầu chất làm đặc như bột ngô.
• Sử dụng dâu tây trong món salad hoặc trong mứt, thạch và các loại bánh kẹo khác.
• Nấu dâu tây thành một loại nước ngọt hoặc xi-rô để trộn với kem và bánh pho mát, hoặc thêm vào đồ uống và cocktail.

Mua dâu tây Úc ở đâu đúng hiệu chuẩn ngon?

Với hương vị ngon nhất nhì và đang vào mùa vụ, dâu tây Úc là thức quả đang “gây sốt” tại thị trường Việt. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ uy tín và chất lượng để “rinh” loại quả này về thưởng thức hay biếu tặng. Đừng ngần ngại chọn mua ngay tại VinFruits – Nhà phân phối trái cây nhập khẩu đa dạng chủng loại tại TP. HCM.

VinFruits cam kết các sản phẩm đóng hộp dâu tây được nhập khẩu trực tiếp 100%. Đây chính là tiêu chí mà chúng tôi luôn ưu tiên, giúp quý khách hàng có thể trải nghiệm hương vị cực phẩm hài lòng nhất.

Các quý khách hàng có thể mua dâu Úc chính hiệu, chính vụ trực tiếp tại VinFruits. Để thuận tiện hơn, bạn có thể liên hệ ngay từ hôm nay để được hỗ trợ đặt hàng và giao hàng nhanh chóng nhất.

Xem thêm: Kinh nghiệm mua, ăn và giá bán dâu tây Đà Lạt

Xem thêm: Gift box dâu tây – “Ngôn ngữ” đặc biệt trong tình yêu

Hơn bao giờ hết, dâu tây Úc đang được săn đón nhất hiện nay tại thị trường Việt. Nhanh tay liên hệ VinFruits để là một trong những người đầu tiên thưởng thức dâu Úc đầu mùa trọn vị nhé!

[row]

[col span__sm=”12″ align=”center”]

[button text=”ĐẶT HÀNG NGAY” radius=”10″ link=”https://zalo.me/3310207647718394257″ target=”_blank”]

[/col]

[/row]