Dâu Tây Úc

1. Giống và chủng loại của dâu tây Úc

Dâu tây lần đầu tiên được trồng thương mại ở thung lũng Yarra tại Victoria vào những năm 1950. Việc sản xuất dâu tây bắt đầu ở khu vực này khi các gia đình nhập cư bắt đầu định cư ở ngoại ô Melbourne. Đặc biệt là ở những khu vực có đất đai phì nhiêu.

Ngày nay, Victoria có gần 100 trang trại trồng dâu tây, trải rộng từ Portland ở phía tây nam đến Wodonga ở phía đông bắc. Tuy nhiên, phần lớn khoảng 75% các trang trại vẫn nằm trong Thung lũng Yarra.

Trở lại những năm 1950, dâu tây chỉ được phân phối thông qua thị trường Melbourne. Mãi cho đến khi Gordon Chapman nhận lô hàng dâu tây đầu tiên đến thị trường Sydney vào những năm 1960.

Dâu tây có nhiều hình dạng, kích cỡ, hương vị và thời gian thu hoạch khác nhau. Các giống trĩu quả chính trong mùa hè được chia thành các loại sớm, giữa và cuối vụ. Bên cạnh đó, dâu Úc có những giống “vĩnh cửu” hoặc sinh sản đa dạng. Vì vậy, quả có thể ra nhiều hơn hoặc ít hơn liên tục từ giữa mùa xuân đến tháng 4. Một số giống dâu tốt nhất bao gồm:

• Tioga;
• Red Gauntlet;
• Toolangi Choice;
• Sweetest;
• Cambridge Rival;
• Sweetheart;
• Alita;
• Alpine.

Về hình dạng, tổng thể dâu tây có hình trái tim đến hình nón. Quả có thể thay đổi kích thước tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt và phát triển. Một điều đặc biệt với bất cứ giống dâu nào, quả có hạt bên ngoài chứ không phải bên trong. Dâu tây Úc có màu đỏ tươi khi chín hoàn toàn, kết cấu ngon ngọt và săn chắc. Trong khi hàm lượng đường có thể thay đổi từ ngọt ngào đến hương vị xi-rô giống như kẹo. Đặc biệt, quả có vị chua thanh với mức độ axit cân bằng.

2. Mùa vụ & thu hoạch dâu tây ở Úc

Dâu tây Úc có thể trồng vào hầu hết các thời điểm trong năm. Miễn là đất có thể sử dụng được và không bị úng nước. Trong đó, giữa mùa xuân hoặc đầu mùa thu là thời điểm lý tưởng để trồng và thu hoạch hiệu quả.

• Trồng dâu tây vào mùa thu (tháng 3) ở vùng khí hậu ấm áp và từ cuối mùa đông (tháng 8) ở vùng khí hậu lạnh.
• Thu hoạch dâu từ giữa mùa xuân đến mùa thu (tháng 10-4) tùy theo vùng khí hậu.

3. Giá dâu tây Úc nhập khẩu bao nhiêu?

Hiện nay, người dùng có thể tìm mua dâu tây Úc ở các nhà cung cấp trái cây nhập khẩu trên thị trường Việt. Tùy thuộc vào trọng lượng mà mỗi nơi sẽ có mức giá thành chênh lệch từ khoảng 350.000 trở lên..

VinFruits là nhà cung cấp trái cây nhập khẩu 100% đa dạng chủng loại, trong đó có dâu tây Úc. Sản phẩm cam kết được nhập tận vườn, chính gốc từ Úc. Do vậy, quý khách hàng có thể yên tâm về chất lượng và giá thành bình ổn.

4. Cách chọn dâu tây Úc ngon

• Tìm quả dâu tây màu đỏ sẫm: bạn nên tìm những quả có màu đỏ sẫm từ trên xuống dưới. Những quả có nhiều màu vàng hoặc xanh sẽ không có vị ngọt như dâu chín đỏ.
• Kiểm tra lá và hình dạng quả: ưu tiên chọn những quả dâu tây Úc còn có lá xanh tươi, bởi sau khi thu hoạch thì lá xanh sẽ bắt đầu khô và héo dần.
• Kích thước dâu tây: trái có kích cỡ nhỏ hơn thường ngọt hơn, nhưng quả lớn hơn cũng có hương vị rất ngon.
• Kiểm tra tình trạng nấm mốc: dấu hiệu mốc trên quả có nghĩa là chúng đang bắt đầu thối rữa, ngay cả khi hầu hết các quả mọng trong hộp không bị mốc, thì chúng có thể bắt đầu gặp tình trạng xấu đi.

5. Lưu ý bảo quản và cam kết chất lượng của dâu tây nhập khẩu tại VinFruits

• Trong ngăn mát tủ lạnh

Theo đó, dâu tây sẽ nhanh chóng bị mốc nếu để ở nhiệt độ phòng. Vì vậy, nhiệt độ lý tưởng nhất để bảo quản chúng là từ 0-2 độ C. Đây là lý do tại sao bạn nên giữ dâu trong tủ lạnh. Hãy cất quả trong một hộp đựng chuyên dụng và đặt chúng trong ngăn mát tủ lạnh.

Trong môi trường nhiệt độ này, dâu tây Úc sẽ có thời hạn sử dụng khoảng 1 tuần, tùy thuộc vào độ chín của chúng khi bạn mua. Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên ăn chúng trong vòng vài ngày sau khi mua về nhé.

• Đông lạnh dâu tây

Ở trường hợp khác, nếu bạn mua quá nhiều dâu tây, cách tuyệt vời khác là đông lạnh. Trước tiên, hãy cắt bỏ phần cùi xanh ở đầu quả dâu, sau đó cho chúng vào thau và rửa sạch qua nước lạnh. Lưu ý, bạn để quả dâu khô ít nhất 10 phút nhằm loại bỏ bớt nước thừa trước khi đông lạnh.

Tiếp theo, sử dụng túi zip và cho lượng dâu phù hợp vào trong. Nếu có thể, hãy cố gắng ép chân không trước khi cho vào tủ đông. Sau khi được đóng gói, hãy cố gắng đặt túi dâu trên kệ lạnh nhất trong ngăn đông tủ lạnh. Với cách bảo quản này, dâu tây Úc sẽ giữ được thời hạn là 6 tháng trong tủ đông. Do vậy, bạn hãy viết ngày trên túi zip trước khi cho dâu vào tủ đông để bạn biết chúng có thời hạn sử dụng bao lâu nhé.

6. Nên mua dâu tây Úc ở đâu?

Bạn có thể mua dâu tây Úc chính hãng (tùy theo mùa) trực tiếp tại cửa hàng Trái cây VinFruits tại 169 Nguyễn Đình Chiểu, P.6,Q.3 hoặc bạn cũng có thể chọn hình thức mua hàng qua Fanpage theo đường link bên dưới đây.

Xem thêm: VinFruits – Trái cây hạng nhất

Thông tin chi tiết cửa hàng: địa chỉ cửa hàng VinFruits

7. Hình ảnh đẹp của dâu tây Úc tại VinFruits