Cam xoàn là loại trái cây đặc biệt của các tỉnh miền Tây. Đặc biệt loại cam này nổi tiếng và trở thành nét đặc sản ở Lai Vung, Đồng Tháp. Hiện nay, người dân luôn ưa chuộng sử dụng cam xoàn nhiều hơn so với những loại cam khác trên thị trường. Cam xoàn không chỉ có tác dụng đối với sức khỏe con người mà đặc biệt rất tốt cho trẻ em, phụ nữ mang thai. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu về những sự độc đáo có trong cam xoàn Lai Vung nhé!
Thông tin chi tiết cam xoàn
Cam xoàn đã khá phổ biến trên thị trường, người dân đã không còn quá xa lạ với thức quả thơm ngon, ngọt lành này. Tuy nhiên, để hiểu rõ và hiểu chi tiết về cam xoàn Lai Vung thì không phải là điều ai cũng làm được. Chắc chắn những thông tin chi tiết về cam xoàn dưới đây sẽ không làm bạn thất vọng.
Cam xoàn là loại trái cây đặc sản Lai Vung nổi tiếng về bổ dưỡng và thơm ngon
Phân loại
Tương tự như các loại trái cây khác, cam xoàn cũng được phân chia thành nhiều loại khác nhau dựa vào các yếu tố như: nguồn gốc trồng, màu sắc, chất lượng, trọng lượng,… của quả. Trong đó, cách phân loại chủ yếu được nhiều người áp dụng khi phân loại cam xoàn là dựa vào trọng lượng, chất lượng và địa phương trồng.
Trong đó, dựa vào chất lượng cam xoàn sẽ được chia làm 2 loại: cam xoàn loại I và cam xoàn loại II. Cam xoàn loại I là loại cam chất lượng cao hơn, mới thu hoạch, còn tươi ngon hơn rất nhiều, được bán với giá thành cao. Cam xoàn loại II có chất lượng thấp hơn một chút, giá thành rẻ hơn so với cam xoàn loại I, tuy nhiên không hoàn toàn là sản phẩm kém chất lượng.
Ngoài ra, cam xoàn còn được phân loại dựa vào nguồn gốc trồng cam, ví dụ như: cam xoàn Lai Vung, cam xoàn Bến Tre, cam xoàn Tiền Giang,…
Xem thêm: CAM SÀNH ĐEN HỮU CƠ
Xem thêm: CAM KHE MAY – CAM “TRÙM MÀN” THỦ ĐÔ
Xuất xứ
Cam xoàn là loại cây ăn quả ở vùng nhiệt đới, có xuất xứ chính gốc ở Đông Nam Á. Cụ thể bắt nguồn từ Trung Quốc và Ấn Độ. Tại Việt Nam, cam xoàn được trồng chủ yếu tại các tỉnh ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Nơi đây có khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp với loại cây này. Đặc biệt nổi tiếng cả nước là cam xoàn Đồng Tháp. Đây là loại cây đem đến cho người nông dân nguồn lợi kinh tế cao, cây sinh trưởng tốt và cho trái quanh năm.
Đặc điểm
Cam xoàn là giống cây dễ trồng, dễ chăm sóc. Nếu bạn đã nắm bắt rõ những đặc điểm của nó sẽ rất thuận lợi trong quá trình nuôi trồng. Những nơi có thổ nhưỡng, đất khô ráo, thoát nước tốt sẽ rất thích hợp để trồng loại cây này. Khác với cam sành, cam xoàn dễ chăm sóc hơn rất nhiều. Trái cam xoàn thường đều rất to, có trọng lượng lớn hơn so với những loại cam thông thường khác. Tán cây to, phát triển sum suê, khi vào mùa nắng đỉnh điểm cam cũng không xảy ra hiện tượng nám vỏ.
Khi ăn, cam xoàn có vị ngọt thanh, lớp vỏ mỏng, ít hạt và có mùi thơm thoang thoảng. Vì là loại cây dễ trồng nên cam xoàn được trồng ở nhiều nơi, khiến giá thành của loại quả này cũng không quá cao.
Nắm chắc những kỹ thuật trồng cam xoàn sẽ giúp bạn thu được năng suất cao
Kỹ thuật trồng cam xoàn cho năng suất cao
Nếu bạn nắm chắc các kỹ thuật trồng cây cam xoàn đạt chuẩn sẽ thu được tổng sản lượng từ 50 – 60kg/năm. Trong đó, những kỹ thuật cơ bản bạn cần phải biết để bắt tay vào trồng cam xoàn như sau:
Chọn giống cây
Chọn cây giống cam xoàn là một trong những bước quan trọng nhất trong quá trình trồng cam xoàn, mang yếu tố quyết định đến thành phẩm sau này. Khi mua cây giống, bạn cần tìm mua tại những địa chỉ uy tín, lựa chọn đúng giống cây. Nên lựa chọn những giống cây cam xoàn miền Tây, cây giống khỏe, cành chắc chắn, không có sâu bệnh, lá tươi tốt, có chiều cao từ 50 – 60cm.
Ngoài việc sử dụng cây giống, bạn cũng có thể áp dụng phương pháp chiết cành. Tuy nhiên, phương pháp này sẽ cho ra cây giống có tuổi thọ không cao, sức chịu đựng dưới tác động của môi trường cũng yếu kém hơn.
Đối với cây ghép gốc, nên chọn các loại giống cây như: cây ghép gốc Voka, cây ghép cam mật,… để đạt được hiệu quả cao hơn.
Thời vụ và mật độ trồng
Thời vụ tốt nhất để trồng cam xoàn là vào đầu mùa xuân hoặc đầu mùa thu. Cam xoàn là loại cây ra quả quanh năm, tuổi thọ cây khá cao. Mật độ thích hợp để tán cây có thể phát triển thoải mái là 3x4m. Nên tạo lớp đất đầy đủ dinh dưỡng và hố cây trước thời điểm trồng 20 ngày.
Đối với những nơi có bề mặt đất bằng phẳng, nên tạo các mô đất có đường kính 1m, cao 0,4 – 0,6m. Với đất nền cao ráo nên tạo hốc kích thước 0,5 x 0,5 x 0,5m để cây sinh trưởng tốt. Trước khi trồng cây, nên trộn đất với phân để đất chứa nhiều chất dinh dưỡng nuôi cây hơn. Tỉ lệ trộn như sau: 10kg phân hữu cơ, ½ kg vôi, 0,3kg super lân, 0,2kg kali.
Với những vùng đất trũng, đất bãi bồi,… cần tạo liếp đất cao, có hệ thống thoát nước hiệu quả rồi mới tiến hành đào hố, trộn đất.
Cam xoàn Lai Vung
Cách chăm sóc
Trong quá trình cây phát triển, cần thường xuyên tưới nước cho cây để duy trì sự sống. Nên tưới 2 lần/ngày đối với những cây mới trồng. Khi cây cam xoàn của bạn đã sinh trưởng tốt, có thể dãn cách thời gian tưới lâu hơn. Đặc biệt, khi cây gần đến thời điểm thu hoạch nên hạn chế tưới nước để đất có độ khô vừa phải.
Bên cạnh đó, cũng giống như con người, cây cam xoàn cũng cần cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết để sinh trưởng. Bạn cần kết hợp bón các loại phân cho cây để duy trì đủ các chất dinh dưỡng nuôi cây, tạo tán, ra quả. Nếu cây xuất hiện các tình trạng sâu bệnh hại, cần tìm ra nguyên nhân và hiểu rõ cây đang gặp phải hiện tượng sâu bệnh gì để tìm ra cách giải quyết, lựa chọn loại thuốc phù hợp để chữa trị.
Xem thêm: BẮC GIANG “LÀM GIÀU” NHỜ GIỐNG CAM LÀNG BỐ HẠ
Xem thêm: CAM SÀNH HÀM YÊN
Quản lý sâu bệnh và thu hoạch
Một số bệnh lý thường gặp ở cây cam xoàn có thể kể đến như: vàng lá, thối gốc, loét, ghẻ,… và các loại sâu bệnh hay tàn phá cây như: rầy mềm, nhện đỏ, sâu vẽ bùa,… Người dân cần nắm rõ từng dấu hiệu bệnh để kịp thời khắc phục, hạn chế sự tàn phá của sâu bệnh hại với cây trồng.
Trong quá trình cây sinh trưởng cũng như sau thu hoạch, cần chú ý làm vệ sinh xung quanh cây, dọn cỏ, rác để cây thông thoáng, hấp thụ được đầy đủ các chất và hạn chế tối đa sâu bệnh, hư hại. Sau thu hoạch vẫn luôn duy trì việc cung cấp độ ẩm, chất dinh dưỡng cho cây để kích thích và nuôi dưỡng cây trồng cho những mùa vụ sau phát triển tươi tốt hơn, tránh để cây xảy ra hiện tượng khủng hoảng sau giai đoạn thu hoạch.
Những tác dụng của cam xoàn sẽ khiến bạn vô cùng bất ngờ
Tác dụng của cam xoàn
Với hàm lượng vitamin C và các thành phần dinh dưỡng cao có trong cam xoàn giúp cam xoàn sở hữu nhiều tác dụng bất ngờ. Sử dụng cam xoàn thường xuyên giúp tăng khả năng miễn dịch, giúp cơ thể chống lại quá trình lão hóa,… Đem đến làn da tươi trẻ, sáng mịn và cơ thể tràn đầy sức sống.
Ngoài ra, sử dụng cam xoàn còn giúp bạn chống lại những căn bệnh nguy hiểm như ung thư, chống xơ cứng động mạch, bảo vệ tim mạch, giảm cao huyết áp,… Đặc biệt, cam xoàn thích hợp sử dụng cho tất cả các đối tượng, độ tuổi. Với trẻ em và phụ nữ đang mang thai rất cần bổ sung cam xoàn vào thực đơn dinh dưỡng của mình.
Tuy nhiên, cần lưu ý nếu cơ thể bản thân mắc các bệnh như địa hàn, thận yếu hay mắc các bệnh liên quan đến dạ dày cần chú ý đến thời điểm ăn cam xoàn. Không nên ăn cam xoàn khi đói bụng, không nên ăn cam với số lượng quá nhiều.
Cách sử dụng và bảo quản cam xoàn
Là loại trái cây tốt cho sức khỏe, giúp ích rất nhiều trong quá trình hồi phục cơ thể, tái tạo năng lượng nên cam xoàn luôn được các bác sĩ sức khỏe khuyên dùng thường xuyên. Có 2 cách sử dụng cam xoàn phổ biến là sử dụng cam xoàn trực tiếp hoặc dùng nước ép cam xoàn. Cam xoàn nguyên chất giúp làm mát cơ thể, giải độc, chống lại những bệnh thường gặp như ho, cảm lạnh, sốt,… Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng cam xoàn để tạo ra những món ăn ngon khác như: kẹo cam, mứt cam xoàn, làm bánh, nước sốt cam hoặc trộn với salad, sữa chua,…
Để cam xoàn luôn giữ được độ tươi, ngon và các chất dinh dưỡng bạn nên áp dụng các cách bảo quản cam hợp lý. Nên để cam tại những nơi thông thoáng, khô ráo, đặc biệt không nên để tại những nơi ẩm ướt hoặc những nơi chịu ánh sáng trực tiếp của mặt trời. Ngoài ra, bạn nên bảo quản cam ngay ngắn tại ngăn mát tủ lạnh. Nếu áp dụng phương pháp bảo quản trên, bạn sẽ bảo quản được cam trong vòng từ 2 tuần – 1 tháng đối với những loại cam vừa chín tới.
Bên cạnh đó, nếu cần bảo quản cam xoàn với số lượng lớn thì có thể áp dụng phương pháp xếp cam vào thùng xốp với cát sạch. Nên xếp 1 lớp cát, 1 lớp cam xen kẽ với nhau. Lớp cam nên lấp đầy đến phần cuống cam, phần cuống cần phải hướng lên trên. Với cách bảo quản này, bạn sẽ bảo quản được cam trong vòng từ 1 – 2 tháng.
Bảo quản cam xoàn với cát sẽ giúp bạn giữ được độ tươi ngon của cam đến 2 tháng
Cách phân biệt cam xoàn
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại cam khác nhau với chất lượng, hương vị khác nhau nhưng có bề ngoài rất giống nhau khiến bạn khó có thể phân biệt chính xác từng loại cam, đặc biệt là cam xoàn. Để tránh gặp phải những trình trạng mua không đúng cam xoàn, bị các chủ tiệm trái cây “qua mặt”,… bạn nên biết đến những cách phân biệt cam xoàn như sau:
Về mùi vị của quả, cam xoàn sẽ có vị ngọt thanh, đậm đà hơn so với cam sành, cam mật. Khi ăn sẽ cảm nhận được mùi thơm thoang thoảng, phần múi chắc và ít hạt. Lượng nước khi vắt ra của cam xoàn sẽ ít hơn tuy nó có kích thước lớn. Về hình dáng bên ngoài, cam xoàn sẽ thường không xuất hiện những vết nám, khi chín lớp vỏ sẽ ngả sang màu vàng chanh đậm thay vì màu vàng xanh như các loại cam khác. Điểm đặc biệt rõ nét nhất để phân biệt cam xoàn chính là phần đỉnh hoặc đáy của quả cam sẽ xuất hiện hình đồng xu, không thể có ở các loại cam thông thường.
Cách chọn cam xoàn ngon, chuẩn nhất
Để chọn được loại cam xoàn ngon, ngọt, chuẩn vị nhất cho gia đình thân yêu của mình bạn nên chọn những quả cam xoàn nhỏ. Vì cam xoàn càng nhỏ sẽ có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều. Cam xoàn được trồng tại Việt Nam sẽ có lớp vỏ bóng, hơi rám thay vì cam xoàn Trung Quốc sẽ có lớp vỏ láng mịn, bóng đẹp. Khi cầm cam xoàn trên tay sẽ cảm nhận được độ chắc, nặng tay tuy nhiên khi sờ vào lớp vỏ cam sẽ thấy lớp vỏ này khá mỏng.
Bên cạnh đó, quả cam xoàn ngon thường là những quả có phần đáy màu vàng xen kẽ xanh, có dấu hình đồng xu, hơi lõm và hình dáng quả cân đối. Phần cuống của quả nên còn nguyên, lá còn tươi. Điều này chứng tỏ cam mới thu hoạch, vẫn còn giữ được độ mới, tươi ngon.
Trên thị trường hiện nay nở rộ nhiều địa điểm bán cam xoàn khiến người dân luôn hoang mang không biết nên mua cam xoàn ở đâu?, cam xoàn bán tại địa điểm nào uy tín, chất lượng đạt chuẩn?,… Nếu bạn cũng đang có chung thắc mắc không biết mua cam xoàn ở đâu TP.HCM thì hãy đến ngay với Vin Fruit để sở hữu thức quả cam xoàn đặc sản Lai Vung chất lượng, thơm ngon nhất nhé!
Để tìm hiểu thêm về Cam, bạn hãy lần lượt đọc qua những bài viết tổng hợp từ Vinfruits như:
Xem thêm: CAM SÀNH BẾN TRE NỔI TIẾNG MIỀN TÂY
Xem thêm: CAM SÀNH BẮC TÂN UYÊN, ĐẶC SẢN BÌNH DƯƠNG
Xem thêm: ĐI TÌM “THỦ PHỦ” CAM CANH HÀ NỘI
Tác giả: Vinfruits
