Thạch nho Kyoho được làm từ loại nho cùng tên. Vì vậy, sản phẩm về hương vị không khác mấy so với loại nho thật. Đặc biệt, công dụng của loại thạch nho cũng là một ưu điểm đáng gớm so với các loại thạch khác. Vậy bạn đã biết được giá trị dinh dưỡng và công dụng của sản phẩm này là gì chưa? Đồng hành với VinFruits để biết chi tiết hơn nhé!

Thạch nho Kyoho chế biến từ giống nho hảo hạng bậc nhất

Giống nho Kyoho, về mặt thực vật học thuộc giống Vitis, là một giống nho lai thuộc họ Vitaceae. Cái tên Kyoho tạm dịch có nghĩa là “đỉnh núi vĩ đại” hoặc “đỉnh núi lớn”. Được đặt ra để vinh danh ngọn núi Phú Sĩ nổi tiếng. Có thể bạn chưa biết, người sáng tạo ra nho Kyoho đã nhìn thấy núi Phú Sĩ bên ngoài cửa sổ tại viện nghiên cứu. Đó là khoảnh khắc truyền cảm hứng cho ông đặt tên cho các loại nho lớn theo tên địa danh nổi tiếng.

Bên cạnh đó, nho Kyoho là một trong những giống phổ biến nhất ở Nhật Bản. Chúng chiếm 1/3 số nho sản xuất cho thị trường thương mại Nhật Bản. Nho có màu tím sẫm, kích thước lớn, thịt mọng nước và hương vị ngọt ngào. Đặc biệt, nho còn là một loại đặc sản, có giá thành cao, yêu cầu canh tác tỉ mỉ. Cách thưởng thức chủ yếu dưới dạng nho ăn tươi hoặc chế biến thành thạch nho Kyoho.

Giá trị dinh dưỡng từ thạch nho Kyoho

Thạch nho Kyoho không chỉ là món ăn vặt, mà còn chứa đa dạng hàm lượng chất dinh dưỡng, cụ thể:

• Giàu anthocyanins – hợp chất sắc tố trong thịt và vỏ nho Kyoho. Với đặc tính giống như chất chống oxy hóa để bảo vệ tế bào chống lại tác hại của các gốc tự do.
• Vitamin C giúp giảm viêm và tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Dồi dào kali giúp điều chỉnh lượng chất lỏng trong cơ thể.
• Giàu chất xơ kích thích đường tiêu hóa.
• Vitamin K để hỗ trợ chữa lành vết thương nhanh hơn.
• Các chất dinh dưỡng khác bao gồm: đồng, vitamin B, sắt và magie.

Giải mã “cơn sốt” từ thạch nho Kyoho

Trên khắp mặt báo và mạng xã hội, thạch nho Kyoho được nhiều người ưa chuộng. Với cách ăn thú vị, hương vị ngon, thơm mát, hình dáng thạch nho bắt mắt. Tất cả giúp sản phẩm gây được sức ảnh hưởng không nhỏ trong lòng mọi tín đồ ẩm thực.

Một túi thạch nho Kyoho có tổng là 11 viên. Với hình dạng túi được đóng gói thành hình dạng chùm nho. Đây là một điểm khác biệt so với các sản phẩm thạch khác hiện có trên thị trường. 

Các viên thạch nho bên trong được tạo thành hình tròn được bao phủ bởi một lớp cao su. Không phải là dạng nhựa cứng như các loại thạch nội địa Việt. Bên cạnh lớp cao su bao phủ bên ngoài thạch nho, sản phẩm còn được cố định bằng mắc cài bằng thép. Cách để bóc lớp cao su này có nhiều cách, bạn có thể dùng vật nhọn đâm vào thạch hoặc dùng kéo cắt mắc cài.

Không những vậy, sản phẩm có các phiên bản phong phú về hương vị và màu sắc như: đỏ, xanh, vàng,… Tuy nhiên, thạch nho Kyoho màu tím vẫn là “phiên bản” được mua nhiều và phổ biến rộng rãi khắp nơi. Theo đó, vị thạch nho Kyoho được đánh giá là tươi mát, chua nhẹ, dai sực, thơm vị si rô nho.

Thạch trái cây Nhật còn có hương vị nào khác không?

Bên cạnh thạch nho Kyoho quá đỗi quen thuộc, còn có các loại thạch trái cây Nhật khác mà có thể bạn chưa biết. Vậy đó là những sản phẩm nào?

Thạch đào (Momo)

Thạch đào rất phổ biến ở Nhật Bản vì mùi thơm thoang thoảng, vị ngọt và độ ngậy đặc trưng. Đây là một lựa chọn phổ biến cho nhiều món ăn và đồ uống của người Nhật. Tuyệt vời hơn nữa, cả đào trắng và đào vàng đều là những lựa chọn phổ biến về hương vị cho món thạch này. Chắc chắn bạn không thể bỏ qua loại thạch đào này được đâu! 

Thạch quýt (Mikan)

Quýt là một hương vị nổi tiếng trong nhiều loại đồ ngọt và món tráng miệng Nhật Bản. Hương vị của thạch có độ ngọt thanh, hậu chua nhẹ vô cùng mát lành. Vậy còn chần chừ gì mà không thử món thạch trái cây này để trải nghiệm hương vị mới mẻ nào bạn ơi!

Thạch Yuzu

Nếu là người yêu thích các loại trái cây họ cam quýt thì đừng quên thử món thạch Yuzu. Theo đó, Yuzu là một loại trái cây thuộc họ cam quýt, cũng là hương vị đặc trưng của thạch Nhật Bản. Thông thường, bạn sẽ tìm thấy hương vị nhẹ nhàng này trong công thức nấu thạch Kanten truyền thống và thạch Konjac.

VinFruits hy vọng bạn đã có cái nhìn chi tiết nhất về thạch nho Kyoho cũng như các loại thạch “đồng trang lứa”. Nếu đang tìm một món ăn chơi lạ miệng, đừng bỏ qua loại thạch ngon từ nho Kyoho này nhé!