Bưởi là loại quả phổ biến, được ưa chuộng trong mỗi gia đình Việt Nam, Việc chọn bưởi ngon không khó. Mong rằng những kinh nghiệm dưới đây sẽ giúp bạn mua được những trái Bưởi Da Xanh ngon, ngọt nhé!
Bưởi da xanh là giống bưởi có giá thành cao hơn so với các loại bưởi khác.
Bưởi da xanh có múi to, màu hồng, ngọt lịm, không đắng, dễ bóc và là loại bưởi rất được ưa thích hiện nay.
Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ vẫn than phiền rằng dù đã cất công chọn những quả bưởi to song khi bóc ra múi vẫn rất khô, chua.
Tình trạng bưởi da xanh bị khô, chua thường gặp ở những quả bưởi được thu hoạch khi còn non hoặc trồng ở vùng đất thiếu dinh dưỡng, không được chăm bón kỹ.
Để khắc phục việc mua phải bưởi da xanh không ngon. Tôi sẽ chia sẻ cho bạn những cách này nhé:
-
Quan sát vỏ bưởi da xanh và cuống quả
Đầu tiên, khi mua bưởi da xanh bạn hãy quan sát cuống quả. Cuống quả phải bám chắc vào quả và còn tươi.
Nếu ấn thử vào mà thấy lún và dai thì những quả đó không còn tươi. Gai trên cuống phải to.
Thứ hai, dựa vào vỏ và màu sắc quả. Những quả ngon phải có da căng, không sần sùi.
Vỏ có màu xanh hơi ngả vàng. Quả đều và cân đối, cầm nặng tay.
Cách so sánh là cầm hai quả bưởi trên hai tay và cân thử, nếu cùng cân nặng mà quả nhẹ tay hơn thì quả đó không còn tươi, sẽ không ngon.
Không nên chọn mua bưởi da xanh quả quá to, nên mua bưởi da xanh từ 1,2 đến 1,5 kg là ngon nhất.
“Nhà người thân của tôi có trồng một vườn bưởi da xanh ở Bến Tre. Chú luôn chọn cho gia đình nhưng trái bưởi nhỏ.
Tầm 0.9kg – 1,3kg và chú ấy nói nên ăn bưởi “Lão”. Cây bưởi lâu năm, ra trái nhỏ nhưng ngọt.
Nếu có cơ hội bạn nên ăn thử những quả bưởi từ cây bưởi “Lão” nhé: vỏ mỏng và siêu ngọt đấy”
-
Chọn quả bưởi có vỏ mỏng sẽ ngon hơn
Bưởi da xanh Bến Tre thường có vỏ mỏng. Nên để chọn quả có vỏ mỏng bạn hãy búng nhẹ vào vỏ bưởi. Khi nghe thấy tiếng “cạch cạch” là vỏ mỏng, còn tiếng “bụp bụp” là vỏ dày.
Quả bưởi vỏ dày là do chưa chín, ăn sẽ bị chua và ít nước.
Bưởi da xanh ngon thường có vỏ mỏng hơn
Cách khác là bạn hãy dùng móng tay bấm vào vỏ quả.
Thấy cứng tay và khó lún xuống thì đó là bưởi già.
Tuy nhiên đừng áp dụng cách này khi đi mua hàng, bởi sẽ làm “trầy xước, hoặc để lại xẹo trên da Bưởi” của người bán.
Nếu chọn đúng thì bưởi da xanh sẽ có ít hạt, ăn ngọt ngọt chua chua phảng phất. Các tép bưởi mọng nhưng ráo múi, không nát và dễ bóc.
Quả bưởi da xanh có vỏ mỏng sẽ ngon hơn
-
Thử trực tiếp bưởi da xanh
Kinh nghiệm chọn bưởi da xanh bằng cách thử trực tiếp chỉ áp dụng khi bạn mua số lượng lớn, mua tại cửa hàng quen hoặc mua tại vườn.
Thông thường nếu mua số lượng ít ngoài chợ, người bán hàng sẽ không cho bạn thử vì giá thành một quả bưởi da xanh khá cao.
Bạn có thể trực tiếp nếm tép bưởi để cảm nhận mùi vị, độ ngọt, lượng nước nhiều hay ít.
Bưởi da xanh ngon sẽ rất dễ bóc vỏ, hương thơm, vị ngọt mát, căng mọng nước.
Bưởi da xanh ngon sẽ rất dễ bóc vỏ, hương thơm, vị ngọt mát, căng mọng nước.
Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại bưởi có hình dáng, màu sắc giống như bưởi da xanh nhưng khi bóc vỏ rất khó, ăn thì không ngọt và hơi khô,bưởi có nhiều hạt nữa.
Có nhiều người hiểu sai rằng bưởi da xanh không có hạt nhưng tôi khẳng định là nhiều khi vẫn có một vài hạt nhỏ hoặc hạt bưởi da xanh sẽ tiêu giảm còn siêu nhỏ như mấy đầu tăm vậy.
Với bài viết trên tôi mong mọi người và đặc biệt các chị em nội trợ sẽ chọn được cho mình và gia đình yêu thương của mình những quả Bưởi Da Xanh chất lượng nhất.
Chúc sức khoẻ mọi người !!!
@VinFruits
Đăng bình luận