Hồng sấy dẻo là món ngon được ưa chuộng trên thị trường. Với hương vị độc đáo, ngọt thơm, kết cấu dẻo như thạch. Hiện nay, có hai loại hồng sấy chất lượng với xuất xứ từ Hàn Quốc và Đà Lạt. Tuy nhiên, ít người biết cách phân biệt các loại đặc sản từ những vùng khác nhau. Hiểu điều đó, VinFruits sẽ hướng dẫn bạn phân biệt hồng Hàn Quốc và Đà Lạt một cách chi tiết qua bài viết sau.
Các loại hồng sấy dẻo Hàn Quốc hiện nay
Theo đó, hồng sấy có nguồn gốc từ Hàn Quốc được sản xuất khắp nơi tại quốc gia này. Cụ thể, đặc sản thường có màu vàng cam, bóng bẩy, tươi roi rói. Vỏ quả óng ả và hơi săn lại, với những lớp đường kết tinh thành phấn trắng trên bề mặt. Dưới đây là 4 loại hồng sấy dẻo từ “xứ sở Kim Chi” phổ biến hiện nay.
- Hồng sấy một nắng Kyungbok: Hình dạng tròn trịa, không bị nhăn nhúm hay méo mó. Phần cuống không có tình trạng đổi màu hay thâm xỉn. Tổng thể quả hình tròn và bẹt, vị ngọt đậm, thơm đặc trưng tự nhiên.
- Hồng sấy khô Cheongdo: Thuộc loại đặc sản có hình thức đẹp mắt, tươi rói, bóng bẩy. Bề mặt màu cam vàng, vỏ óng ả và hơi săn.
- Hồng sấy dẻo Sangju: Là vùng trồng nhiều cây hồng nhất tại Hàn Quốc, phục vụ chế biến khô và làm mứt đem xuất khẩu nước ngoài. Hồng sấy tại đây có vị ngọt, mềm, kèm lớp phấn trắng trên vỏ.
Xem thêm: Hồng sấy dẻo Hàn Quốc – Hương vị hòa quyện của nắng và gió
Đặc điểm của hồng sấy dẻo Đà Lạt
Hồng treo gió xuất xứ từ Đà Lạt bắt nguồn từ món Gotgam từ Hàn Quốc hay món Hoshigaki truyền thống của Nhật Bản. Theo đó, những quả hồng sau khi sơ chế kỹ lưỡng sẽ được treo lên dàn chuyên dụng. Thành phẩm được hong khô tự nhiên trong không khí và gió trời cho đến khi vỏ quả se lại. Đặc biệt, kết cấu quả vẫn giữ được độ ẩm mượt. Vị chát khi chưa chín của quả sẽ chuyển dần dần thành ngọt, ruột thơm đượm mùi mật và dẻo ngon.
Do là loại sản phẩm được làm khô bằng phương pháp tự nhiên và không trải qua kỹ thuật gia nhiệt. Nên hồng sấy dẻo vẫn giữ được vị thơm và mùi hương đặc trưng như hồng tươi. Thêm nữa, quả còn chứa dồi dào chất dinh dưỡng, giàu khoáng chất và vitamin, chất xơ, carbohydrate.
Xem thêm: Hồng sấy dẻo Hàn Quốc: Công dụng và cách bảo quản
Phân biệt loại hồng sấy Hàn Quốc và Đà Lạt
Theo hình thức bên ngoài
Theo đó, loại hồng sấy dẻo Hàn Quốc chính gốc là loại đặc sản có vỏ giòn, kết cấu trong mềm ngọt. Bên ngoài có tổng thể hình tròn bẹt và hình dáng đồng đều nhau. Với hồng Đà Lạt thường có hình quả trứng hoặc hình vuông nhỏ, kích thước sẽ không đồng đều nhau. Cả hai loại đều có một lớp phấn trắng mỏng bao bọc bên ngoài.
Theo giá thành
Về mức giá, do có quy trình sản xuất kỳ công và phức tạp nên giá của cả hai loại hồng sấy dẻo đều không hề rẻ. Theo đó, 1kg hồng sấy Đà Lạt có thể dao động từ 300-600 nghìn đồng. Trong khi đó, 1kg hồng sấy Hàn Quốc sẽ có giá từ 800 đến 1 triệu đồng.
Xem thêm: Hồng sấy dẻo Hàn Quốc: Quà biếu cao cấp và phổ biến
Theo hương vị
Xét về hương vị, hồng sấy dẻo Đà Lạt sẽ có độ mềm dẻo, thơm nồng nàn, ngọt thanh đặc trưng. Đối với hồng dẻo từ Hàn thường có vỏ giòn, trong mềm và ngọt, kết cấu như bánh mochi hay thạch đông của Nhật. Đặc biệt, khi thưởng thức sẽ thấy hương vị thoang thoảng mật, ngọt đậm và mùi thơm đặc trưng.
Hiện nay, quý khách hàng có thể tìm mua đặc sản hồng sấy Hàn tại VinFruits. Chúng tôi tự hào là cửa hàng cung cấp hồng một nắng Hàn Quốc cao cấp tại Việt Nam. Với cam kết hàng CHÍNH GỐC – nói không với hồng Trung Quốc.
- Món quà sang trọng, truyền thống của người Hàn Quốc
- Hương vị rất lạ, mềm, dẻo
- Giữ nguyên được hương vị tự nhiên của hồng tươi
- Đóng gói sang trọng
- Hàng nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc
Xem thêm: Sự khác nhau giữa hồng treo gió và hồng sấy dẻo
Ở trên là các thông tin về cách phân biệt hồng sấy dẻo Hàn Quốc và Đà Lạt. Qua đó, bạn đã biết cách nhận biết các dòng sản phẩm khác nhau trên thị trường. VinFruits chúc bạn sớm tìm được sản phẩm chất lượng, hợp khẩu vị, an toàn thưởng thức nhé!
[row]
[col span__sm=”12″ align=”center”]
[button text=”ĐẶT HÀNG NGAY” radius=”10″ link=”https://zalo.me/3310207647718394257″ target=”_blank”]
[/col]
[/row]
