Giống bưởi da xanh là một trong những loại quả đặc sản tại Việt Nam được người dân trên khắp các tỉnh thành ưa chuộng. Theo đó, loại bưởi này có đa dạng các giống quả khác nhau, đó là bưởi Bến Tre, bưởi Bình Dương và bưởi Tân Triều. Vậy có cách phân biệt bưởi da xanh để nhận biết các giống quả cụ thể hơn hay không? Câu hỏi này sẽ được VinFruits giải đáp cho bạn trong bài viết này. Hãy cùng khám phá ngay sau đây!
Bảng tổng hợp thông tin và hướng dẫn cách phân biệt bưởi da xanh
Để giúp bạn đọc biết cách phân biệt bưởi da xanh Bến Tre, Bình Dương và Tân Triều. Dưới đây là bảng tổng hợp thông tin chi tiết về các giống quả.
| Thông tin so sánh | Bưởi da xanh Bến Tre | Bưởi da xanh Bình Dương | Bưởi da xanh Tân Triều |
| Nguồn gốc | Quả có nguồn gốc tại xã Tân Thanh, huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre. Giống trái được phát hiện qua nhiều đợt Hội thi trái cây ngon. Sự kiện được tổ chức bởi Viện cây ăn quả miền Nam kết hợp với Trung tâm Hội chợ triển lãm Cần Thơ. | Quả có nguồn gốc chủ yếu tập trung ở các xã Hiếu Liêm, Tân Định, Lạc An thuộc tỉnh Bình Dương. | Quả gồm hai giống phổ biến là bưởi ổi và bưởi đường lá cam. Nguồn gốc được trồng tại các xã Tân Bình, Bình Lợi, Bình Hòa, Tân An, Thiện Tân thuộc huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai. |
| Đặc điểm | Quả có lớp vỏ màu xanh đậm, lớp vỏ lụa bên trong màu hồng phấn. Múi bưởi mềm, màu đỏ au. | Quả có hình dáng cầu tròn, da xanh nhạt đến đậm. Khi quả chín, thường có xu hướng ngả màu vàng chanh. | Quả có vỏ ngoài màu xanh nhạt đến vàng rám. Lớp vỏ lụa bên dưới màu trắng. Múi bưởi thường cúng, hồng trắng. |
| Hương vị | Múi bưởi Bến Tre mang màu hồng đỏ, nhiều tép, dễ tách khỏi vách múi. Khi thưởng thức có vị ngọt lịm và không chua. | Quả có hương vị ngọt thanh cho đến ngọt đậm đà. Múi quả nhiều nước, dễ dàng bóc, múi thịt hồng đỏ và không hạt. | Múi quả mọng nước, khi ép có màu vàng nhạt, vị thơm ngon, ngọt thanh, đặc trưng gần giống như vị ổi. |
| Trọng lượng | Quả có trọng lượng trung bình khoảng từ 1.2-2.5kg/quả. | Quả có trọng lượng trung bình dao động từ 0.7-2.2kg/quả. Phổ biến nhất là từ 1-1.6kg/quả. | Quả có trọng lượng trung bình từ 700g-1.4kg/quả. |
Xem thêm: Giới thiệu những điều cần biết về giống bưởi da xanh
Cách phân biệt bưởi da xanh ngon ngọt chuẩn vị
Bên cạnh đó, cách phân biệt bưởi da xanh thơm ngon cũng là điều mà nhiều người quan tâm đến. Hiểu điều đó, dưới đây là những mẹo hữu ích để bạn chọn mua được loại quả chuẩn vị thưởng thức.
Cách phân biệt bưởi da xanh ngon: Kiểm tra màu vỏ bưởi
Vì có một số loại bưởi khác nhau nên màu sắc của vỏ cũng khác nhau. Cụ thể như bưởi da xanh có các giống từ Bến Tre, Bình Dương và Tân Triều. Bạn có thể dựa vào bảng thông tin trên để chọn được loại quả chất lượng tốt nhất. Hãy chú ý kiểm tra lớp vỏ không có dấu hiệu hư hỏng nào. Không nên chọn bưởi có các điểm xấu hay đốm đen nhé.
Chọn quả phẳng cả mặt trên và mặt dưới
Tiếp theo, cách phân biệt bưởi da xanh ngon là kiểm tra nơi cuống và đáy quả. Khi các vùng này phẳng, quả bưởi sẽ có hình bầu dục thay vì tròn hoàn hảo. Bởi hình dáng bầu dục cho thấy quả đã chín.
Hầu hết mọi người chọn những quả tròn, nhưng hãy cố gắng tìm những quả trông “không hoàn hảo”. Vì những quả tròn hơn thường được thu hoạch quá sớm.
Bên cạnh đó, quả bưởi da xanh tươi thường có cuống xanh và dính rất chắc. Có thể dùng tay ấn nhẹ vào bề mặt nơi cuống. Nếu cuống có dấu hiệu sụt là quả tươi, còn đàn hồi là quả đã lưu trữ quá lâu.
Xem thêm: Tổng hợp 7 công dụng của bưởi da xanh với sức khỏe
Chọn quả bưởi căng mọng và nặng tay
Hãy tìm những quả bưởi trông to và mọng nước. Sau đó, cầm quả lên để kiểm tra kỹ lưỡng hơn. Những quả bưởi ngon có cảm giác nặng hơn so với vẻ ngoài của chúng.
Nếu một quả bưởi trông nhỏ và cảm thấy nhẹ, thì có lẽ nó chưa đủ thời gian để chín. Mặc dù bưởi chưa chín vẫn có thể ăn được nhưng nó sẽ đắng hơn bình thường và ít nước hơn.
Cụ thể, quả bưởi nặng tay thường có trọng lượng khoảng trên 1kg và thường chín già. Với trọng lượng chuẩn của quả là từ 1.3-2.5kg và đường kính từ 15-20cm.
Bóp và nhấn nhẹ quả bưởi
Sau cùng, với cách phân biệt bưởi da xanh ngon thì bạn có thể bóp nhẹ để kiểm tra độ chín của quả. Vì nếu chín thì vỏ sẽ đàn hồi trở lại vị trí ban đầu ngay lập tức. Sau đó, xoay quả bưởi vài lần để nhấn nhẹ vào những chỗ khác. Với quả bưởi chín già và ngọt nước, khi dùng tay vỗ nhẹ vào vỏ, âm thanh phát ra “cạch cạch” là quả mỏng vỏ và nhiều nước. Còn khi nghe âm thanh “bụp bụp” thường là vỏ dày, khi ăn sẽ khô và chua.
Mặt khác, những đốm mềm hoặc nếp nhăn ẩn là dấu hiệu cho thấy bưởi bị hư. Các đốm mềm có thể là do vi khuẩn hoặc thậm chí là nấm mốc. Vì vậy hãy tránh bất kỳ quả bưởi nào có vẻ như bắt đầu bị hỏng.
Xem thêm: Hướng dẫn phân biệt các loại bưởi da xanh và Năm Roi
Với những cách phân biệt bưởi da xanh Bến Tre, Bình Dương, Tân Triều và mẹo chọn quả ngon. VinFruits mong rằng bạn sẽ có thêm kiến thức hữu ích để lựa chọn thức quả chuẩn nhất để thưởng thức nhé.
[row]
[col span__sm=”12″ align=”center”]
[button text=”ĐẶT HÀNG NGAY” radius=”10″ link=”https://zalo.me/3310207647718394257″ target=”_blank”]
[/col]
[/row]
