Cháo luôn là lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ trong quá trình ăn dặm và dần tập thói quen ăn thức ăn chế biến của trẻ.

Đồng thời cháo dinh dưỡng còn là phương thức kết hợp nhiều thành phần món ăn lại thành một, tạo hương vị độc đáo, riêng biệt và đầy đủ chất, đóng góp cho sự phát triển hoàn thiện của hệ tiêu hóa cũng như sức khỏe của trẻ.

Một trong những món ăn có hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời nhất cho trẻ chính là cháo hạt óc chó. Sau đây hãy cùng Vinfruits khám phá tác dụng của cháo óc chó và cách nấu cháo quả óc chó như thế nào là ngon và đảm  bảo đầy đủ chất.

Tác dụng của quả óc chó đối với trẻ em

Quả óc chó được mệnh danh là vua của các loại hạt dinh dưỡng. Trong óc chó có chứa hàm lượng cao các Vitamin, khoáng chất, chất kháng viêm giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch.

Quả óc chó có lượng canxi cao gấp 2 lần cua biển cho trẻ hệ khung xương chắc khỏe, phát triển tối đa chiều cao.  Ngoài ra còn có Axit béo Omega-3, Omega-6 cực kỳ tốt cho việc phát triển hoàn thiện trí não cho trẻ.

Trẻ được cho ăn cháo quả óc chó hàng ngày luôn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn các trẻ khác, do hạt óc chó là nguồn bổ sung chất xơ hiệu quả, giảm nguy cơ béo phì và các bệnh liên quan đến hành vi nhận thức như bệnh Down, đặc biệt là quả óc chó Mỹ.

Dinh dưỡng và lợi ích của cháo óc chó

Việc sử dụng quả óc chó nấu cháo cho bé là một lựa chọn thông minh của các bà mẹ. Cách nấu cháo với quả óc chó giúp cho hệ tiêu hóa của bé hấp thụ các dưỡng chất thiết yếu một cách dễ dàng hơn, ngoài ra còn khuyết khích bé luyện tập cách nhai hạt cứng tùy theo độ nghiền nhỏ cháo trong quá trình nấu.

>> Xem thêm: Tác dụng của quả óc chó với phụ nữ mang bầu

Do có kết cấu là một loại hạt dễ dàng xay nhuyễn hoặc đập vỡ, không bị tác động hoặc biến đổi chất trong quá trình nấu kỹ, ninh nhừ. Nấu cháo với quả óc chó cho bé luôn đảm bảo giữ nguyên hương vị và các giá trị dinh dưỡng thiết yếu.

Cháo quả óc chó có vị nhạt, mùi thơm nhẹ, hấp dẫn, kích thích vị giác. Giúp trẻ ăn ngon miệng mà không bị ngán, dễ dàng kết hợp thêm với nhiều loại rau củ quả, hải sản, thịt tươi mà không gây khó chịu hay đầy bụng, trướng bụng cho trẻ.

Liên hệ: 091 4411 293

Fanpage: https://www.facebook.com/traicayvinfruits

Giao dịch trực tiếp tại Hà Nội và TPHCM. Nhận ship toàn quốc.

Cách nấu cháo óc chó cho bé

Thực đơn và cách nấu cháo quả óc chó cho bé thường được chia sẽ rất nhiều trên các diễn đàn dinh dưỡng dành cho trẻ. Tuy nhiên bạn chưa rõ về các loại quả óc chó, cùng tìm hiểu về quả óc chó Mỹ và óc chó Úc nhé!

Một phần vì tác dụng tuyệt vời của hạt óc chó đóng góp cho sự phát triển hoàn thiện về thể chất và trí não, mặt khác cháo hạt óc chó cũng tốt cho các bà mẹ đang theo chế độ giảm cân sau sinh.

Vinfruits xin chia sẽ một vài công thức về cách nấu cháo quả óc chó phù hợp cả cho bé và gia đình cùng thưởng thức :

Cháo óc chó gạo lức cá ngừ

100gr gạo lức ngâm nở mềm qua đêm, 5 hạt óc chó tách vỏ, 1 muỗng canh dầu gấc hoặc dầu oliu.

Cách chế biến: ninh nhừ óc chó nguyên hạt với gạo lức cho đến khi hạt gạo chính mềm, cho hỗn hợp vào xay nhuyễn với 1 muỗng canh dầu oliu cho đến khi đạt độ nhuyễn vừa ý.

Cá ngừ hấp chín, tách bỏ xương lấy thịt, có thể xé nhỏ thành xớ cho vào cháo để ăn kèm hoặc xay nhuyễn hơn cùng với gạo lức nếu bé đang ăn dặm.

Cháo óc chó hạt sen

50gr gạo, 50gr hạt sen, 3 quả óc chó, 1 muỗng canh dầu mè. Cách chế biến : ngâm gạo, hạt sen đến khi nở mềm.

Nấu chín nhừ cùng với 3 quả óc chó đã tách hạt. Cho vào cối xay với 1 muỗng dầu mè cho đến khi đạt độ nhuyễn mong muốn.

Cháo óc chó hạt sen có vị thanh, ngọt nhẹ, thơm mùi hạt sen, vậy nên nếu bé đang trong giai đoạn trải nghiệm các mùi vị mới bạn có thể cho thêm một chút mật ong vào cháo để tạo vị ngọt vừa, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Cháo óc chó bông cải xanh

50gr gạo, 70gr bông cải xanh hấp chín, 3 quả óc chó, 2 cọng cần tây, 1 muỗng dầu oliu.

Cách chế biến: gạo ngâm nở mềm cho vào nấu với óc chó. Cho gạo, óc chó, bông cải xanh và cần tây đã hấp chín vào cối xay cùng với 1 muỗng dầu oliu đến khi đạt độ nhuyễn cần thiết.

Cháo óc chó bông cải xanh có mùi thơm nhẹ của cần tây, vị thanh mát của bông cải và độ bùi của hạt óc chó kích thích vị giác của trẻ.

Áp dụng khẩu phần ăn kèm quả óc chó là một cách bổ sung các chất vi lượng thiết yếu cho trẻ một cách đầy đủ nhất. Giá trị của hạt óc chó về dinh dưỡng cho trẻ đáng giá gấp nhiều giá thành của nó.

Chính vì vậy bạn đừng nên quá băn khoăn về giá của một loại óc chó cao cấp so với các loại hạt bình dân hiện tại.

>> Xem thêm: Cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm

Để có thêm thông tin chi tiết và được tư vấn cụ thể hơn về chế độ dinh dưỡng của mẹ và bé một cách MIỄN PHÍ và tận tâm nhất. Mời bạn để lại yêu cầu bằng cách inbox tại fanpage: www.vinfruits.com