Sở dĩ bưởi Luận Văn khi xưa được lựa chọn để Tiến vua là bởi khi chín, quả bưởi sẽ chuyển từ màu vàng sang màu đỏ gấc, từ vỏ, cùi cho đến tép bưởi đều “nhuộm” một màu đỏ rất đẹp mắt.
Không những vậy, với màu đỏ đặc trưng, bắt mắt, bưởi Luận Văn còn được xem như một biểu tượng của sự may mắn, tài lộc.
Nguồn gốc Bưởi Luận Văn:
Bưởi Luận Văn từng là đặc sản dâng tiến vua thời Hậu Lê xuất phát từ làng Luận Văn, xã Thọ Xương, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa.
Hình dáng Bưởi Luận Văn:
Quả bưởi đỏ Luận Văn có hình tròn, khi nhỏ quả có màu xanh, khi chín quả bưởi đỏ Luận Văn chuyển dần sang màu đỏ, vỏ quả, cùi quả, vỏ múi, tép bưởi có màu đỏ rất đẹp mắt.
Bưởi Luận Văn đỏ từ tép bưởi cho tới múi bưởi
Hương vị Bưởi Luận Văn:
Bưởi Luận Văn (bưởi tiến Vua) là loại bưởi có mùi thơm thoang thoảng rất đặc trưng, tép bưởi có màu đỏ, giòn, nhiều nước, dôn dốt chua ngọt, vị đậm và không the, đắng ngay cả khi quả bưởi còn chưa chín.
Xem thêm: BƯỞI DA XANH NGĂN NGỪA UNG THƯ: ĐÚNG HAY SAI?
Xem thêm: BƯỞI PHÚC TRẠCH – ĐẶC SẢN HÀ TĨNH
Xem thêm: BƯỞI MÚC ĐẶC SẢN TỈNH LÀO CAI
Múi bưởi đỏ đều đẹp, mọng nước
Mùa thu hoạch Bưởi Luận Văn:
Bưởi đỏ luận văn bắt đầu thu hoạch được vào giữa tháng 8 nhưng ăn ngon nhất vào tháng 10,11 âm lịch hàng năm.
Bắt đầu từ tháng 10 trở đi thì không chỉ ruột có màu đỏ mà vỏ cũng bắt đầu đỏ và đến Tết đỏ tươi đều rất đẹp.
Bưởi Luân Văn đỏ tươi nguyên trái
Điều thú vị và đặc tính của Bưởi Luận Văn:
Khi sử dụng rượu để lau bưởi trước dâng cúng tổ tiên, bưởi sẽ có mùi thơm rất đặc trưng và lưu giữ được vẻ tươi đẹp cả tháng trời.
Đặc biệt, khi thu hoạch xong quả bưởi đỏ Luận Văn Thanh Hóa (bưởi tiến Vua) có thể bảo quản được đến 3 tháng, nên người mua rất yên tâm về khâu bảo quản.
Với những điều đặc biệt ấy, người xưa ưu ái xếp bưởi đỏ Luận Văn lên vị trí “vua” của các loại bưởi.
Đặc biệt, vào khoảng tháng 10 – 11 âm lịch, bưởi tiếp tục có sự thay đổi về màu sắc, lúc này toàn thân quả bưởi từ ngoài vào trong tép bưởi đều chuyển sang màu đỏ gấc.
Bưởi Luận Văn chỉ duy trì được những đặc tính quý hiếm khi được trồng tại một số xã thuộc huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa.
Bởi thế, trong nhiều năm qua, bưởi Luận Văn thường chỉ được tiêu thụ tại Thanh Hóa, ít khi có dịp vươn ra thị trường các tỉnh thành khác.
Bưởi Luận Văn chuyển đỏ từ tép bưởi ra cùi và vỏ
Để tìm hiểu thêm về Bưởi, bạn hãy lần lượt đọc qua những bài viết tổng hợp từ Vinfruits như:
Xem thêm: CÁCH CHỌN BƯỞI NĂM ROI NGON
Xem thêm: 10 TÁC DỤNG BẤT NGỜ CỦA QUẢ BƯỞI
Tính ứng dụng của Bưởi Luận Văn:
Bưởi đỏ Luận Văn (bưởi tiến Vua) này được rất nhiều người dân lựa chọn để bầy mâm ngũ quả vì khi chín vỏ bưởi có màu đỏ tươi rất đẹp, mùi hương bưởi rất thơm, rất có ý nghĩa về mặt phong thủy.
Dịp Tết này chắc chắn sẽ khiến cho Bưởi Luận Văn trở nên cháy hàng.
Bởi những đặc điểm nổi trội, đặc tính mà nó mang lại và hơn nữa mùa thu hoạch của Bưởi Luận Văn chỉ kéo dài chính vào tháng 11 đến tháng 2 nên khách hàng bao giờ cũng đổ xô đ mua hàng để kịp cúng lễ và bắt kịp trái cây lạ mắt này.
Một thứ trái lạ mắt, mùi vị đậm, không the cay, chua dôn dốt và thơm phảng phất.
Như văn hoá Á Đông của chúng ta thì màu đỏ là màu may mắn, màu của tài hộ, màu của thịnh vượng nên tôi nghĩ nếu có một dịp lễ gì đó quan trọng, cần thờ cúng.
Hay đơn giản là chưng trang trí cho ngày Tết thì cũng là một sự sự lựa chọn mới lạ và rất đúng đắn dành cho bạn đấy nhé!
Bưởi Luận Văn được dùng bày mâm ngũ quả
Tác giả: Vinfruits
