Ngoài hương vị hảo hạng và được nhiều “dân sành ăn” ưa chuộng. Nho mẫu đơn còn mang trên mình các công dụng tuyệt vời. Từ thành phần đa dạng chất dinh dưỡng đến lợi ích thiết thực mà loại quả này đem lại cho sức khỏe con người. Ở bài viết này, bạn cùng theo chân VinFruits khám phá 10 tác dụng “thần kỳ” của siêu phẩm này nhé!

Nho mẫu đơn đa dạng và dồi dào chất dinh dưỡng

Nho mẫu đơn hay nho sữa là hoa quả chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và thiết yếu. Theo một thống kê, trong khoảng 150gr nho sẽ cung cấp:

104 calories
27gr carbs
1gr chất đạm
0,2gr chất béo
1,4gr chất xơ
21% DV* đồng
18% DV vitamin K
9% DV Thiamine (vitamin B1)
8% DV Riboflavin (vitamin B2)
8% DV Vitamin B6
6% DV Kali
5% DV Vitamin C
5% DV Mangan
2% DV Vitamin E

(*DV – daily value: lượng dưỡng chất cơ thể cần mỗi ngày)

Như bạn có thể thấy, nho là một nguồn dồi dào đồng và vitamin K. Cụ thể, đồng là một khoáng chất thiết yếu liên quan đến việc sản xuất năng lượng. Trong khi vitamin K rất cần thiết đối với quá trình đông máu và giúp xương khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, nho mẫu đơn cũng cung cấp một lượng vitamin B tốt như thiamine, riboflavin và B6. Với thiamine và riboflavin sẽ hỗ trợ cho sự tăng trưởng và phát triển. Còn lượng vitamin B6 tốt cho quá trình chuyển hóa protein.

Top 10 lợi ích và công dụng “vi diệu” của nho mẫu đơn

Sau khi đã biết được những thành phần dinh dưỡng có trong nho mẫu đơn. Sau đây là 10 lợi ích và công dụng của loại trái cây này mà bạn không thể bỏ qua.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Các hợp chất trong nho có thể bảo vệ chống lại bệnh tim, bằng cách giảm huyết áp và mức cholesterol. Có thể kế đến như kali – khoáng chất cần thiết để duy trì mức huyết áp khỏe mạnh. Thêm nữa, nhiều hợp chất được tìm thấy trong nho giúp giảm sự hấp thụ cholesterol có hại.

Nho mẫu đơn chứa nhiều chất chống oxy hóa

Nho mẫu đơn rất giàu chất chống oxy hóa. Đây là hợp chất thực vật có lợi, bảo vệ chống lại các tình trạng sức khỏe mãn tính. Chẳng hạn như chữa lành tổn thương cho tế bào gây ra bởi các gốc tự do – các phân tử có hại gây ra stress oxy hóa. Bởi căng thẳng oxy hóa có liên quan đến một số tình trạng sức khỏe mãn tính: tiểu đường, ung thư và bệnh tim.

Có tác dụng chống ung thư

Chất chống oxy hóa trong nho có công dụng chống ung thư. Một trong số đó là resveratrol có thể giúp giảm viêm, ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư. Chưa hết, một số chất chống oxy hóa có lợi khác trong nho như: quercetin, anthocyanin và catechin.

Ngăn chặn bệnh tiểu đường và giảm lượng đường trong máu

Mặc dù nho có hàm lượng đường cao nhưng lại có chỉ số GI từ thấp đến trung bình. Do đó, nho khá an toàn dành cho những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng một lượng phù hợp đúng mức cho phép.

Ngoài ra, hợp chất resveratrol trong nho mẫu đơn có thể bảo vệ chống lại lượng đường trong máu cao. Đặc biệt là cải thiện các dấu hiệu phản ứng insulin. Cụ thể:

Giảm đề kháng insulin;
Tăng độ nhạy insulin;
Bảo vệ các tế bào beta của tuyến tụy, nơi sản xuất insulin;
Cải thiện sản xuất insulin;
Tăng số lượng thụ thể glucose trên màng tế bào.

Ăn nho mẫu đơn có lợi cho sức khỏe của mắt

Chưa hết, nho mẫu đơn còn chứa một số hợp chất như resveratrol, lutein và zeaxanthin. Tất cả đều có thể giúp ngăn ngừa các bệnh thông thường về mắt. Đầu tiên là resveratrol có công dụng bảo vệ các tế bào võng mạc trong mắt người khỏi tia cực tím A (UVA). Điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD). Hơn nữa, chất này cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể và bệnh mắt do tiểu đường.

Thêm vào đó, nho chứa chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin. Hai chất này đã được chứng minh là giúp duy trì sức khỏe của mắt. Cải thiện hoạt động thị giác và ngăn ngừa các bệnh về mắt thường gặp do tuổi tác.

Hỗ trợ sức khỏe của xương

Nho chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của xương. Có thể kể đến như kali, mangan và vitamin B, C và K. Các chất này giúp ngăn ngừa loãng xương là tình trạng dẫn đến xương dễ gãy. Ngoài ra, các nghiên cứu khác còn chứng minh rằng resveratrol trong nho có thể cải thiện mật độ xương.

Cải thiện trí nhớ

Chưa dừng lại ở đó, nho mẫu đơn chứa các hợp chất có thể cải thiện trí nhớ, sự tập trung. Đặc biệt trong đó là tác dụng ngăn chặn căn bệnh Alzheimer. Bởi hàm lượng resveratrol rất có ích để bảo vệ chống lại căn bệnh này. Thông qua cách giảm viêm não và loại bỏ amyloid-beta peptide (chất ức chế).

Làm chậm các dấu hiệu lão hóa và tăng tuổi thọ

Resveratrol còn được chứng minh là kích hoạt các gen liên quan đến các dấu hiệu lão hóa chậm và kéo dài tuổi thọ. Nghiên cứu cho thấy, chất này có thể trì hoãn các dấu hiệu lão hóa bằng cách hạn chế calo. Chẳng hạn như giảm stress oxy hóa, chống căng thẳng và cải thiện phản ứng viêm.

Ngủ ngon

Nho có nguồn melatonin tự nhiên, một loại hormone có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ. Điều thú vị là melatonin được tìm thấy chủ yếu trong vỏ nho. Đó là lý do tại sao nho mẫu đơn cũng được sử dụng để sản xuất nước ép nho và rượu vang.

Giảm táo bón

Thay đổi chế độ ăn uống như tăng chất xơ và lượng nước là điều cần thiết để điều trị táo bón. Bởi mất nước là nguyên nhân phổ biến của tình trạng này. Theo đó, chất xơ trong trái cây nguyên hạt như quả nho sẽ cải thiện đáng kể. Vì nho chứa 81% nước nên chứng táo bón không còn là nỗi lo ngại quá lớn.

Với những thông tin được VinFruits tổng hợp đã giúp bạn có thể kiến thức mới về nho mẫu đơn. Nếu muốn cập nhật thêm những điều cần biết về loại nho “nức tiếng” này. Bạn hãy đón đọc các bài viết mới nhất được VinFruits xuất bản thường xuyên trên website của chúng tôi nhé!